第42章 餃子餡裡的新花樣

潘金蓮把最後一籠蔥花餅碼進竹筐時,手腕上的銀鐲子晃了晃——這是武大郎昨天剛給她打的,樣式簡單,卻磨得光滑,戴在腕上暖乎乎的。她抬頭看了眼日頭,往竹筐裡塞了塊乾淨的棉布:\"大郎,收攤啦!\"

武大郎正蹲在街角給張嬸稱餅,聽見聲音直起身,粗布褂子的肩頭沾著點麪粉,笑起來眼角堆著褶:\"來啦!\"他把銅板仔細數好,塞進腰間的錢袋,又回頭叮囑張嬸,\"明兒要甜口的提前說,俺讓媳婦多做兩斤糖餡。\"

張嬸笑著應:\"知道啦!你家金蓮的手藝,比城裡點心鋪的還好!\"

潘金蓮接過竹筐往肩上一扛,腳步輕快:\"彆聽她哄你,趕緊走,今兒包餃子。\"

武大郎顛顛地跟上,手指在錢袋上摸了摸,突然從懷裡掏出個油紙包,塞到她手裡:\"給。\"

油紙包得嚴實,拆開一看,是塊胭脂,顏色是淡淡的桃粉色。潘金蓮挑了挑眉:\"哪來的?\"

\"王記胭脂鋪換的。\"武大郎撓撓頭,耳朵有點紅,\"前兒你說那盒快用完了,俺用兩斤炊餅跟掌櫃的換的,他說這是新出的顏色,襯你。\"

潘金蓮把胭脂往兜裡一揣,指尖在他手背上拍了下:\"算你有良心。\"嘴角卻忍不住往上翹,走路的步子都帶了點蹦躂。

回到家,她把竹筐往牆角一放,擼起袖子就往院裡衝:\"俺種的小青菜正好摘,包餃子最鮮了!\"

院裡的菜畦收拾得整齊,綠油油的青菜上還掛著水珠。潘金蓮蹲下身,指尖掐住菜根輕輕一拽,\"哢嚓\"一聲脆響,帶著泥土氣的青菜就到手了。她摘得專注,冇留意武大郎站在門口看她,眼神軟得像剛蒸好的米糕。

\"看啥?快來幫忙剁餡!\"潘金蓮揚了揚手裡的青菜,陽光落在她髮梢上,鍍了層金邊。

武大郎\"哎\"了一聲,慌忙衝進廚房,笨手笨腳地往外搬案板。他力氣大,案板被他端得穩穩的,卻在進門時差點撞翻了灶台邊的油壺,嚇得他趕緊把案板往地上一放,手忙腳亂地扶油壺。

潘金蓮看得直笑:\"笨死了,過來摘菜。\"

兩人坐在院中的石凳上,潘金蓮教他摘菜心,手指捏著青菜梗轉了圈,發黃的葉子就掉了下來:\"就得要這種嫩的,老梗咬不動。\"

武大郎學得認真,指尖捏著菜葉,半天不敢使勁,生怕捏壞了。潘金蓮看他那模樣,伸手在他手背上拍了下:\"大膽點!壞了算我的。\"

他這纔敢用力,摘下來的菜心卻歪歪扭扭的。潘金蓮也不嫌棄,全收到竹籃裡,轉頭往廚房走:\"俺去和麪團,你把菜洗乾淨,記得多衝兩遍,彆留沙子。\"

麵盆裡倒上雪白的麪粉,潘金蓮往裡麵磕了個雞蛋,加了點溫水,手腕一轉,麪粉就被攪成了絮狀。她的手巧,五指張開往盆裡一按,麪糰就在她掌心轉起來,不一會兒就揉得光滑圓潤,用濕布一蓋,正好醒著。

轉身剛要剁餡,就聽見院門口有人喊:\"大郎哥,金蓮嫂子在家不?\"

是隔壁的李小二,聲音裡帶著急茬。潘金蓮擦了擦手往外走:\"咋了?\"

李小二臉漲得通紅,手裡攥著件破了口的褂子:\"俺娘......俺娘剛纔去買布,被西門府的家丁推了一把,摔在地上,現在動不了了......\"

武大郎手裡的菜籃子\"哐當\"掉在地上,青菜撒了一地。他猛地站起來,膝蓋撞在石桌上,疼得齜牙咧嘴也顧不上:\"哪個龜孫乾的?!\"

\"還能有誰?就是那個管家!\"李小二氣得渾身抖,\"說俺娘擋了他家小姐的路,上來就推。周圍人勸了兩句,還被他們罵了......\"

潘金蓮按住要往外衝的武大郎,眼神沉了沉:\"他家小姐?西門慶那個妹妹,西門月?\"

\"就是她!\"李小二點頭,\"穿得花裡胡哨的,站在旁邊冷笑,啥也冇說。\"

潘金蓮往廚房看了眼,醒著的麪糰靜靜躺在盆裡。她摘下腕上的銀鐲子往桌上一放:\"大郎,你先去李大哥家看看嬸子,把這個當了,先請郎中。\"又轉頭對李小二,\"你去街口找王屠戶,讓他帶幾個街坊去西門府門口等著,就說要討個說法。動靜越大越好。\"

李小二愣了:\"那你......\"

\"我去會會那位西門小姐。\"潘金蓮的指尖在案板上敲了敲,\"正好,新做的薺菜餡,該送點給她嚐嚐。\"

武大郎拽住她的胳膊,急得臉通紅:\"媳婦,你彆去!那夥人不是好東西!\"

\"放心。\"潘金蓮拍拍他的手,笑得有點野,\"俺不去吵架,就送餃子。\"她轉身進廚房,從缸裡舀出薺菜——這是前幾天去郊外挖的,焯水後擠乾了水分,正適合做餡。

她把薺菜剁得細碎,和剁好的五花肉拌在一起,加了薑末、蔥花,又淋了勺新榨的香油,筷子攪得飛快。武大郎還想勸,被她一個眼神瞪了回去:\"快去!晚了嬸子該受罪了。\"

武大郎一步三回頭地跟著李小二走了。潘金蓮把餡拌勻,取了醒好的麪糰,擀皮、包餡,動作麻利。她包的餃子個個挺著肚子,捏出的花邊像小裙子,好看得很。

剛把餃子下進沸水,院門口就傳來馬蹄聲。潘金蓮往灶裡添了把柴,火苗\"噌\"地竄起來,映得她側臉發亮。

西門月的貼身丫鬟掀著簾子進來時,鼻子差點被廚房的熱氣燙到:\"潘金蓮?我家小姐請你過去一趟。\"

\"巧了。\"潘金蓮用漏勺攪了攪鍋裡的餃子,白胖的餃子在沸水裡翻滾,\"正好包了新餡的餃子,這就送過去。\"

她把煮好的餃子撈進食盒,淋了點醋汁,蓋上蓋子往胳膊上一挎,跟在丫鬟身後往外走。門口停著輛馬車,裝飾得花裡胡哨,西門月正坐在車裡,手裡把玩著串珍珠,見潘金蓮上來,眼皮都冇抬:\"聽說你男人到處嚷嚷,要找我討說法?\"

潘金蓮把食盒放在小幾上,打開蓋子,一股薺菜的清香飄了出來:\"聽說小姐今天受了驚,特意包了點餃子,解解氣。\"

西門月瞥了眼餃子,嗤笑一聲:\"鄉野村夫吃的東西,也敢拿來給我?\"

\"小姐嚐嚐就知道了。\"潘金蓮拿起雙筷子遞過去,\"這薺菜是俺前幾天在郊外挖的,冇打藥,乾淨得很。不像有些人,看著光鮮,心卻臟得很。\"

西門月的臉一沉:\"你什麼意思?\"

\"冇啥意思。\"潘金蓮夾起個餃子,放在嘴邊吹了吹,\"就覺得吧,做人得講良心。走路撞了人,不說扶一把,還讓人動手,傳出去,怕是壞了西門府的名聲。\"

\"你敢教訓我?\"西門月把珍珠串往桌上一摔,\"一個賣餅的,也配跟我說話?\"

\"賣餅的咋了?\"潘金蓮咬了口餃子,嚼得津津有味,\"俺賣餅,掙的是乾淨錢,睡得香。不像有些人,靠著家裡的勢力作威作福,夜裡不怕鬼敲門?\"

車簾突然被掀開,管家探頭進來:\"小姐,外麵圍了好多街坊,說要......要見您。\"

西門月的臉色瞬間白了:\"慌什麼!讓家丁把他們打走!\"

\"打?\"潘金蓮笑了,\"打壞了人,怕是縣太爺都保不住你。\"她站起身,理了理衣襟,\"餃子俺留下了,小姐慢慢吃。對了,李小二他娘要是有個三長兩短,這陽穀縣,怕是容不下西門府了。\"

說完,她挎著空食盒下了馬車,留下西門月在車裡氣得渾身發抖。

剛走到巷口,就見武大郎跑過來,臉上帶著急:\"媳婦,你冇事吧?\"

\"冇事。\"潘金蓮拍了拍他的胳膊,\"郎中來了嗎?\"

\"來了來了,王屠戶他們把西門府堵了,縣太爺的人也來了。\"武大郎抓著她的手,手心全是汗,\"俺剛纔聽人說,西門月被縣太爺訓了,還賠了醫藥費。\"

潘金蓮笑了,眼角的紋路都帶著暖意:\"那敢情好,咱回家。\"

兩人往家走,武大郎突然停下腳步,從懷裡掏出個東西,往她手裡一塞:\"剛纔忘了給你。\"

是塊玉佩,雕著朵小小的蓮花,雖然料子普通,雕工卻挺細。潘金蓮捏在手裡,溫溫的。

\"俺......俺聽人說,女子戴玉好。\"武大郎撓著頭,耳朵紅得快要滴血,\"前兒去城裡進貨,順便買的。\"

潘金蓮把玉佩往領口一塞,貼在胸口,暖暖的。她抬頭看了眼天,晚霞紅得像熟透的桃子,伸手挽住武大郎的胳膊:\"快走,回家吃餃子,再不吃就涼了。\"

武大郎\"哎\"了一聲,腳步都輕快了不少。夕陽把兩人的影子拉得老長,緊緊靠在一起,像再也分不開的樣子。

回到家,潘金蓮把剩下的餃子倒進鍋裡,剛煮好,就聽見院門口吵吵嚷嚷的。王屠戶領著幾個街坊走進來,手裡還提著壺酒:\"金蓮妹子,大郎哥,咱得慶祝慶祝!\"

張嬸也擠進來,手裡捧著碗醬菜:\"我就說金蓮妹子有本事!這下西門府再也不敢囂張了!\"

瞬間,小小的院子裡擠滿了人。潘金蓮往灶膛裡添了柴,讓武大郎把桌子搬到院裡,又炒了幾個菜。武大郎笨手笨腳地擺碗筷,卻笑得合不攏嘴。

王屠戶舉起酒碗:\"咱敬金蓮妹子一個!以後誰再敢欺負咱街坊,就跟他拚了!\"

\"對!拚了!\"眾人跟著起鬨,碗沿碰在一起,發出清脆的響聲。

潘金蓮喝了口酒,辣得眼眶發熱。她看了眼身邊的武大郎,他正給她夾餃子,臉上的褶子都笑開了。她突然覺得,這陽穀縣的日子,就像這餃子,看著普通,可咬一口,全是鮮美的餡,暖到心裡去了。

夜裡,街坊們散去,武大郎收拾著碗筷,潘金蓮坐在院中的石凳上,摸出胸口的玉佩,月光照在上麵,泛著溫潤的光。

\"媳婦,\"武大郎走過來,蹲在她麵前,\"以後彆再做啥危險的事了,俺會害怕。\"

潘金蓮把玉佩塞進他手裡,讓他摸:\"你看,這玉多硬。咱人也一樣,隻要心齊,再硬的坎都能過去。\"

武大郎攥著玉佩,重重點頭,像個得到承諾的孩子。

潘金蓮笑了,拉著他站起來:\"走,睡覺去。明天還得早起做餅呢,好多人等著吃俺們家的新口味呢。\"

\"哎!\"武大郎應著,腳步緊緊跟著她,像生怕丟了似的。

月光灑在小院裡,把兩個相依的身影裹得暖暖的。牆根下的青菜長勢正好,彷彿在說,隻要肯好好過日子,日子總不會虧待人的。這潘金蓮和武大郎的人生,早就跳出了那本寫好的書,在陽穀縣的煙火氣裡,活出了新的滋味。