第1章
這豬蹄真香
我買了四個豬蹄,燉了一整個下午。
七十三歲的人了,蹲不下,就搬個小馬紮坐在菜市場地上挑。豬蹄要前蹄,肉厚筋多,膠質足。賣肉的老劉說彆挑了給你留了最好的,我說你留的我信不過,我自個兒看。
回到家,焯水,撇沫,炒糖色。大料、桂皮、香葉、醬油、料酒,一樣不能少。小火慢燉,湯汁收得濃稠,醬紅色的,亮晶晶的。我嚐了一口湯,鹹淡剛好。
兒媳婦王麗上週說想吃我燉的豬蹄,我高興了好幾天。在這個家裡,能被需要就是福氣。
一共四塊。一家四口,兒子建國一塊,兒媳王麗一塊,孫子小寶一塊,我一塊。正好。
……
孫子小寶放學回來,書包往地上一扔就衝進廚房,眼睛直勾勾盯著鍋裡:“奶奶,好香!”
我笑著說:“去洗手,奶奶給你盛。”
他手都冇洗,伸手就去抓。我輕輕打開他的手:“燙。先去洗手。”
他撇撇嘴,不情不願地去了。
我夾了最大的一塊放進他碗裡。他接過,轉身朝陽台跑去。
陽台上有一條泰迪犬。王麗上個月買的,花了三千塊,說是純種的,我不懂,隻覺得它吃的狗糧比我吃的米還貴。
小寶把豬蹄放進狗碗裡:“豆豆,吃肉肉!”
我以為自己看錯了。
那條狗低頭嗅了嗅,用前爪按住豬蹄,啃了起來。小寶蹲在旁邊,笑得眼睛彎成月牙:“慢點吃,彆噎著。”
我站在廚房門口,圍裙還冇解,手上還沾著醬油的味道。
“小寶,”我儘量讓聲音平穩,“豬蹄是給人吃的。奶奶燉了一下午。”
他頭也不抬:“豆豆也是我們家的一員啊。”
我看向餐桌。建國在刷手機,短視頻外放的聲音一個接一個。王麗在夾豬蹄,像是廚房裡什麼都冇發生。
“一共就四塊,”我走過去,“豆豆吃了一塊,剩下三塊我們四個人怎麼分?”
小寶終於抬起頭,眼神困惑,像是我問了一個很蠢的問題:“奶奶,你不是說做給我們一家四口吃的嗎?你也要吃啊?”
原來他們嘴裡的一家四口,是兒子、兒媳、孫子以及一條狗,從來冇有我的位置。
建國終於從手機螢幕上抬起眼,看了我一眼:“媽,一塊豬蹄,至於嗎?你要吃不會多煮一塊嗎?”
至於嗎。
我張了張嘴,突然不知道該怎麼回答。
王麗放下筷子,笑了一下:“媽,孩子喜歡小動物是好事,說明有愛心。你彆跟孩子計較。”
有愛心。
給狗吃豬蹄叫有愛心。我燉了一下午,冇有人說一句“奶奶辛苦了”,冇有人說“奶奶你先吃”,這叫什麼。
我冇說話,轉身回了廚房。
鍋裡還剩一點湯汁,醬紅色的,已經涼了。我把灶台擦了,洗了鍋,解下圍裙掛好。
客廳裡小寶在跟狗玩,建國繼續刷手機,王麗在回微信訊息。冇有人叫我吃飯。
我自己盛了碗飯,坐在廚房的小凳子上吃了。夾了一筷子青菜,是王麗炒的,鹹得齁嗓子,因為她炒菜的時候也在刷手機。
外麵小寶突然喊:“爸爸爸爸,豆豆把豬蹄吃完了!它好喜歡吃!”
建國笑了一聲:“喜歡就好,明天讓你奶奶再燉。”
明天再燉。
他說得真輕巧。
那塊豬蹄被狗吃了之後,我開始想很多事情。
有些事情不是突然發生的,是一點一點累積的。像水垢,一天兩天看不出來,等發現的時候壺底已經厚厚一層了。
上個月,王麗說想換個雙開門冰箱。舊冰箱其實還能用,冷凍室的門關得不太嚴,用膠帶粘一下就行。但王麗說不好看,來客人的時候丟人。
建國跟我說:“媽,你那裡不是有存款嗎?先拿出來用用。”
我冇給。
他們一個星期冇跟我說話。
後來冰箱還是買了。王麗刷的信用卡,分了十二期。買回來那天,她拍了照片發朋友圈,配文是“有些人永遠不會懂,生活需要一點儀式感”。配圖裡新冰箱亮著燈,裡麵整整齊齊擺著飲料和水果。
而我買的東西全被挪到了舊冰箱。
再上個月,小寶學校要交研學費用,三千八。建國說最近手頭緊,讓我先墊上。
我給了。
王麗在旁邊說:“媽的錢不就是家裡的錢嗎,分那麼清楚乾什麼。”
她