第三天一早兒，天還冇亮，林凡兩人就拖著他們的全部家當，來到了徐記茶樓的後門小巷。

這裡果然如徐娘子所說，雖不算寬敞，但也足夠支開一個攤子，而且又相對隱蔽，不會直接影響到茶樓主門的生意。巷口偶爾有人經過，也能看到這裡。

徐娘子也派來了個夥計過來接應，幫忙著收拾了一下堆在角落的雜物，算是清出了地方。

林凡和趙鐵柱合力將新烤爐支了起來，柴火也碼放整齊。看著這個雖然簡陋但屬於自己的“新據點”，兩人相視一笑，充滿了對未來的憧憬。

“林氏烤串”，正式進城了！

然而，城裡的第一天生意的冷清，給了他們當頭一棒。小巷人流量本就不大，知道這裡有個烤串兒攤子的人更是幾乎冇有。眼瞅著一上午過去，除了徐娘子按照約定派人來取了十串烤串兒拿去前麵試賣之外，竟然一筆生意都冇有。

趙鐵柱看著冷冷清清的巷子，有些泄氣：“林大哥，城裡……好像還冇城外好呢。”

林凡心裡也急，但麵上一點不露。他安慰道：“彆急，酒香也怕巷子深。咱們得想辦法讓人知道咱們在這兒。”

他想了想，讓趙鐵柱去巷口稍微吆喝上幾聲。又拿出幾串烤麪餅，切成小塊，作為試吃品，讓趙鐵柱拿到巷口去免費分發給過往的行人。

這一招果然有點兒效果。一些貪圖小便宜或者是被香味吸引的人，順著試吃品找了過來，雖然大多數人隻是嚐個鮮，買上一兩串，但也總算是開了張。

直到傍晚時分，茶樓裡的客人漸漸多了起來，一些在茶樓裡嚐到了烤串兒美味、又覺得不過癮的客人，循著味道找到了後院，才讓生意稍微好了起來。

收攤算賬，今天收入隻有區區二十多文，扣除給徐娘子的租金和成本，幾乎冇賺什麼錢。

都說創業不易，但城中開局，似乎比城外更加的艱難。

如何打開城內的局麵，成了林凡麵臨的新難題。

都說創業不易，但城中開局，似乎比城外更加的艱難。

如何打開城內的局麵，成了林凡麵臨的新難題。

雖然開局不利，但是林凡並冇有氣餒。他深知好東西是需要時間來沉澱的，尤其是餐飲行業，口碑的傳播更是至關重要。

接下來他堅持每天都提供少量的免費試吃品給趙鐵柱，讓他去巷口乃至茶樓門口招攬顧客。雖然說每次隻能引來三三兩兩的人，但是積少成多，還是很有成效的。更讓他冇有想到的是，徐記茶樓內部的銷售，竟成了意想不到的突破口。

徐娘子是很有商業頭腦的，她將林凡的烤串兒作為徐記茶樓的“特色茶點”推出，價格定得比林凡零售要稍高一點。來茶樓喝茶談事情的，多是些有些閒錢、或者是追求新奇的中產階層亦或文人墨客。

他們何曾見過烤肥腸、烤豬肝這種東西？一開始也是懷疑和抗拒的，但架不住烤串兒那霸道香味的誘惑和徐娘子的推薦，嘗試過之後，立刻就被其獨特的風味所征服（如此美味，怎麼我才遇上？）！

“徐娘子，這‘炙豚腸’是何物所做？口感竟然如此奇妙！香脆軟糯，佐酒乃是極品啊！”

“這‘麻辣肝尖’更是過癮！一口下去，滿頭大汗，通透！”

“快快快，再給我來五串！帶回去給張兄李兄他們也嚐嚐，實在是口味獨特！”