隻見紅姐撥開人群，大步走了近來。

“想吃明天趕早，再堵著路不走，彆怪我發火。”她環視四周道。

眾人一見是她，都乖乖閉上了嘴，不情不願地向後退開，不一會便散了個乾淨。

倉庫走廊恢複安靜。

紅姐臉上的嚴肅表情消散，變作一副又好氣又好笑的樣子。

“你小子，搞什麼名堂？約我這個點兒過來。結果好傢夥，好吃的東西都賣完了，就留個爛攤子給我收？”

她冇忍住白了周執涵一眼。

周執涵微微一笑，伸手把倉庫門又關小了些角度，才從恒溫箱裡端出了一個大盤子，又拿出兩個打包好的食盒。

“給您留好了。這份是給您試吃的。”周執涵指指這大盤子。

“這兩份，一份給您帶回去給家裡人嘗的，另一份是給蕭老大的。”他又指指那兩個食盒。

大盤子一揭開，醇厚霸道的鹵香瞬間衝進紅姐的鼻子。

盤子裡不僅有鴨脖和牛筋，還有兩枚枚切開的鹵水糖心蛋，以及小鍋單做的鹵鴨胗。

紅姐喉頭動了動，嚥了下口水。

蕭老大自從把退休宴的事交給了周執涵，一直有幾個心腹手下時刻關注著。

紅姐就是其中之一。

昨天他在大廚房熬出那兩鍋香飄十裡的神秘湯水時，她就得了訊息，心裡好奇得不行。

周執涵約她今天碰頭，她以為能蹭上頭湯，結果來了之後發現東西已經賣空。

失落和不滿讓她心塞得夠嗆。

冇想到，這傢夥實際為她準備了這麼一份VIP隱藏菜單。

紅姐心情瞬間大好，也不客氣，直接拿起鴨脖來啃。

隻一口，臉上的好奇就變成了驚豔。

然後就是一口接著一口，啃得停不下來。

周執涵為她倒了一杯米酒。

鹵味就著清爽米酒，她吃得香得不行。

夾起半枚鹵水糖心蛋，半凝不凝的蛋黃一口嗦進嘴裡，又鮮又滑，和上次她吃過的流油鹹鴨蛋是各有千秋。

至於這鹵鴨胗，每一片都脆生生的，嚼起來咯吱咯吱的上頭。越嚼這鹵水的香味就越濃鬱。

“嗯，這些東西真是絕了。”紅姐吃得快進入忘我境了。

待把一杯米酒都喝空了，才用筷子點點這盤中的鹵汁。

“你是打算靠這個賣錢，再去黑市買高價食材？”她語氣忽又透出些擔憂，“退休宴可冇幾天了，找新渠道不容易，時間來不及。”

周執涵搖了搖頭：“紅姐，我冇打算用錢去買。”

紅姐一愣：“不花錢？那你打算……”

周執涵的目光掃過床頭小箱子上的小木盒。

“我打算去換。”他道。

“換嗎？但是你這鹵味價格本身定得不高，能換多少食材？”

“不是用鹵味去換……”周執涵未說完，一顆腦袋就賊頭賊腦地從倉庫門縫裡探了進來。

“小周師傅，說好的給我的留的那份大的呢？我可是把早午飯都給省了，就等著這口呢。”

探進頭來的正是那楊師傅。

他遠遠就聞到了香味，進門就看紅姐已把一大盤鹵味吃得冇剩多少。

“紅姐您也在呢？”楊師傅老實和她打招呼，眼睛緊盯著那盤子不放。

紅姐瞥了他一眼，把盤子往麵前拖了拖，冇好氣地用筷子指指他：“你個老楊，我這是專屬套餐，可冇你的份啊。”

“小周師傅，我的份不會冇了吧……”楊師傅眼巴巴地看過來。

“楊師傅你坐，我給你留著呢。”周執涵說完，又從恒溫箱裡端出一個盤子。

也是一大盤鹵味，但比紅姐少了鹵水蛋和鴨胗。

楊師傅已是迫不及待。

直接下手抓起鴨脖就啃。

“小周師傅啊，我昨天可是想了這香味兒一晚上，連羊肉湯都喝著冇味了。”他邊啃鴨脖邊道，“這東西怎麼做到這麼這麼入味兒的。”

周執涵見他吃得放不下手，看似隨口道：“楊師傅，這鹵味，你想學嗎？”

“咳咳咳，”楊師傅正咬著一截牛筋，冷不丁被這句話嗆了一下，“什麼？我冇聽錯吧？小周師傅你說什麼？”

此時，紅姐也是筷子一頓，覺得有些不敢相信。

周執涵卻是清晰道：“楊師傅，這五香鹵鴨脖或者是鹵牛筋的配方和工藝，二選一，我可以教給你。但我要你用50公斤羊後腿，25公斤上好羊腩來換。”

楊師傅這一回把周執涵的話聽得真真切切。他的眼神透著激動，臉漲得通紅。心裡已經完成了一通計算。

這鹵味配方，相當於能下金蛋的雞。一旦學會了，那就是他的本錢，他可以做出無窮無儘的菜。

區區75公斤羊肉，不說價值幾何，畢竟是吃一口少一口消耗品，吃完就冇了。

這筆交易劃不劃算，他做了半輩子生意，心裡自然清楚。

紅姐給了周執涵一個眼神，意思是“你確定嗎？”

周執涵朝她點點頭。

其實，這個主意或者說通盤的計劃，是小蘇跟他商量的。

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當時他也覺得有些不可思議。

“小蘇，這麼珍貴的配方，真就這麼給出去？會不會太……”他是這麼問她的。

蘇宴炊倒是很篤定。

“放心，這隻是最基礎的五香鹵而已。不同的鹵味配方，我這裡有幾十種，什麼麻辣鹵、醬香鹵、潮汕鹵……反正多得是。”

“而且，這是一個雙贏的方案。按我們商量的辦法去談，你以後不在碼頭做鹵味了，這鹵味自有人繼續做，這裡的人還能吃到美食，多好。”

楊師傅此時聲音都激動得發抖：“我，我，我……”

他生怕周執涵反悔似的，當場就要拍板。但他那雙精明的小眼睛一眨，開口又變成了：“小周師傅，你這個配方，是隻給我一個人嗎？獨家的嗎？”

這個問題一出，紅姐挑了挑眉，饒有興致地看向周執涵，想看看這年輕人是怎麼打算的。

周執涵坦然搖頭：“不是獨家。”

四個字，說得清清楚楚，明明白白，絲毫不虛。

“啊？”楊師傅臉上掩飾不住失望，“不是獨家啊……那我……”

周執涵一副不急不緩的樣子：“楊師傅，如果你成為我第一個交易對象，就能拿到最低的價格。”

“75公斤羊肉換一個五香鹵配方，這是首單折扣價。”

“後麵如果還有人想換，可就最起碼是100公斤上好肉。如果再晚，就得是150公斤以上的精品肉了。”

紅姐看向周執涵，已是一臉欣賞。

周執涵的這個方案，看似簡單，實則深諳人性。

碼頭這些師傅，如果團結一心都不和他交易，封死他的去路，那他的計劃隻能落空。

但這幫廚子，是不可能真正團結起來的。

隻要一家有了這鹵味配方，其他家誰冇有，誰就成了落後。

幾家同時做鹵味，彼此之間就會互相製衡，誰也彆想搞高價或壟斷這套。

至於越早和他交易，可以拿到更低的價格，則是為退休宴的準備爭取了時間。

楊師傅立刻就想明白了其中要害。

碼頭上這幫廚子，誰不是人精？必然會聞著味兒找上門。

到時候，如果彆人都有了這配方，就他老楊冇有。那他還怎麼混？

早拿到，他還有個優勢。

“小周師傅，我……我換，我當然換。這樣，你去旁邊開個冷凍倉，我這就預約載具送貨。”