第281章
處理的極好的紅甘蔗顏色如血水晶那般清透明亮,顏色紅而不沉。香氣是溫暖的草香氣,還攜帶一絲絲乾草的醬香。這種醬香跟發酵的醬香完全不一樣,很受精靈喜歡,是不乾燥的醬香。
一切準備好,在巨大的鍋中放入甘蔗汁液,熬煮到沸騰。這個過程處理好的鳳凰花放入冰箱中冷藏備用。
熬煮甘蔗汁液一定一定注意火候,不然紅甘蔗水晶般透徹的顏色會變得暗沉,甚至往泥土方向走。熬老了,還會增加全新的苦味,導致後麵配方整體的味道屬性發生改變。
熬煮好的甘蔗汁快速倒入果凍果中,攪拌的速度必須勻速且快速。
“菲菲,放鳳凰花花瓣。”
“好。”
鳳凰花瓣放入,帶入的冷氣快速讓果凍果半凝固。阿雅的速度非常快,果凍果汁液形成一種綿密的膠態,很細膩。
越攪拌越細膩。
“菲菲,淡綠色那部分。”
花托汁液也倒進去,果凍果冷卻的更快了。
“柔穎,通冷氣。”
冷氣出現,阿雅攪拌的速度再次加快。果凍果居然出現了菲菲他們不認識的樣子,不是透明凍態,而是泡沫均勻綿密的打髮狀態。
菲菲冇忍住問:“這樣會不會破壞紅甘蔗本身的清透特性?”
專門囑咐她保留甘蔗的清透狀態便是要用到這個屬性吧?
阿雅說:“不會。”
攪拌了十分鐘,溫度降到五十度。阿雅再次吩咐:“柔穎,關閉冷氣,菲菲,倒入糖粉。”
糖粉是紅甘蔗製作,菲菲的技術相當好,紅甘蔗的香氣非常濃鬱,同時顏色質地跟水晶一樣明亮通透。
倒進去後阿雅放緩攪拌的速度,神奇的事情發生了。原本霧狀質感的果凍果再次清澈起來,器皿中出現析出液。
“你們一起準備盤子,開餐!”
“好。”
盤子一個個放好,阿雅挨個舀了一勺果凍果放到碗中。
碗是白色的,下麵有托盤,放了一把銀色的勺子。
阿雅舀的每一勺都很均勻,手腕用力巧妙,勺子根本冇帶出任何配方,整個碗乾淨無比。同時配方進入碗中好像有意識一樣規矩的形成一個弧麵。
等所有的碗都裝好,再回到第一碗的時候弧麵平下去,邊上出現天空湖般透徹的析出液。
看的柔穎忍不住感歎:“好像血水晶融化在碗裡。”
阿雅很滿意這個擺盤,還差最後一步——加入花蕊粉末讓香氣更加濃鬱。
至此,這道配方完成了。
“晶紫,上配方了!”
“好嘞,專業為您服務!”
外麵的表姐表哥堂姐堂哥們也加入其中,一人端兩份很快便上完了。阿雅他們脫下配方師衣服也加入享用大餐的人中,外公站起來說:“大家聽一下,阿雅寶貝怎麼也要給大家說兩句,是不是!”
“是!”
阿雅有些臉紅心跳,難得的害羞起來了。
“大家,吃好喝好。我也不知道說什麼,在此感謝神樹的恩賜,也感謝親愛的家人們,老師朋友們來。”
柔穎鼓掌,激動的說:“阿雅,你的歌聲能引起神樹共鳴,那一定很好聽,我們在座有幸聽嗎?”
大家開始鼓掌,“阿雅,唱一個可以嗎?”
阿雅笑道:“可以,不過我唱的不好聽。”
說完,稍微想一下,想到一首古老的歌,用古精靈語記載的那種。她說:“我給大家唱一段吧,這首歌的名字叫《福兮》,是母樹時代精靈們唱給母樹聽的。”
“好!”
阿雅輕輕咳嗽一下,嗓子打開,“風雨兮,帶花香。凝露兮,樹上養。神兮神兮親母,憐愛長長。”
唱完,悠揚的歌聲彷彿久久縈繞耳邊不散。
阿雅說:“這首歌記錄在祭司詞中,是祭司爺爺教我的。很好聽我便學會了,希望大家喜歡。”
在座的都是阿雅村裡和附近村裡出來的,能聽懂古精靈語,畢竟每年祭祀那麼多,祭司說的幾乎都一樣,聽多了都會。可白爺爺奶奶、武立軒、晶紫、柔穎、菲菲他們聽不懂,有點好奇唱了什麼。
晶紫和柔穎作為社交達人很快便詢問起身邊的阿雅的哥哥姐姐們,知道了歌詞的內容,對此感到非常神奇,很了不起。
精靈對母樹的感恩和愛戴在字裡行間展示的非常透徹,還有曲調中對母樹的愛,真的隨著音符能淌出來。
阿雅說:“唱完了,享用美味吧。這道配方使用了神樹恩賜的鳳凰花,還有紅甘蔗、果凍果製作,名字叫做無根湯,是一道很久遠美味的配方。”
大家安靜下來,不止有美食讓大家安靜,還有剛纔短暫的一首歌。
整個配方之前看不出來,剛纔的耽擱有種恰到好處讓配方沉澱的感覺、。現在一層層薄薄的湯水出現,果凍果沉澱在下麵。鳳凰花材料也隨之沉澱,鋪在果凍果的上麵,乍一看真的是一道水晶一樣的湯,相當漂亮。
端起來還會輕輕搖晃,作為配方大師武立軒清楚的認知到果凍果並非常態使用的凝聚狀態,而是分散的介於凝固狀態和完全液態之間。
這種做法在配方製作中相當少見,因為很難,同時也不符合果凍果的常規使用。
舀一勺,鳳凰花暖洋洋的香氣隨著手的行動間飄浮到鼻尖,那種渾身都溫暖起來的感覺好讓人沉迷。就像母樹用她溫柔的花苞裹住自己,風輕輕搖晃.......
從來冇感受過母樹誕生精靈的花苞,但是這道配方真的給他一種母樹花苞的感覺。好溫柔,好溫暖。
入口,並非甘蔗的純甜,而是攜帶一絲絲的苦的味道,以為苦會停留很久還會壓後調。誰知一種奇怪的醬香襲來,把苦澀味道沖淡,同時增加了甜味的厚度。
還想仔細品味的時候果凍果已經融化隨著汁液全部流入喉嚨深處,內心稍微升起一絲絲難過的時候鳳凰花出現了,攜帶咀嚼感衝入口腔各個角落。同時神樹恩賜材料自帶的能量和安撫屬性讓身心都盪漾起來,他覺得精神和能量都鬆動了。