鍋裡麵的馬鈴薯煮好了，都是小小個的，不用切塊。沈妮讓沈燕把小土豆盛出來放到小竹筐裡，濾乾水分，把土豆晾涼，涼透了的小土豆纔好做。

因為馬鈴薯是主食，所以煮了不少，接下來就開始煎馬鈴薯了，因為鍋不是平底鍋，一次也冇辦法煎太多，隻能分批來。

沈燕煎好了一鍋，沈妮就讓她把煎好的馬鈴薯放到一邊的小鍋裡，她準備開始馬鈴薯調味。

回想了一下前世自己在夜市攤上買馬鈴薯時看到的老闆的動作，她往鍋裡撒了剛剛做好的椒鹽、孜然、辣椒麪，一樣一小勺，然後翻動鍋鏟，讓馬鈴薯都能均勻沾上調味料，聞到有那味兒了，再撒了一把蔥花進去，翻動兩下就出鍋了。

沈妮端著碗，拿著筷子夾了一個高山小土豆遞到沈燕嘴邊，“姐，姐，你嚐嚐看。”說完也塞了個進自己的嘴裡。

剛出鍋的馬鈴薯是很燙的，沈妮齜牙咧嘴呼呼的嚼嚥著，好不容易嚥了下去。

“姐，姐，好不好吃好不好吃？”迫不及待的問沈燕。

“嗯，好好吃，我第一次發現馬鈴薯這麼好吃呢。”沈燕也很喜歡吃這樣做的馬鈴薯，發覺自己對馬鈴薯的認知有了翻天覆地的變化。其實沈燕也很討厭吃馬鈴薯了，但是她是長姐，也比妹妹更加瞭解家裡的情況，所以很多心裡話她冇有表現出來。

一人一口，冇一會兒就把第一鍋高山小土豆吃完了。

接下來出鍋的高山小土豆姐妹倆就冇有再吃了，留著等乾活的爹孃回來一起吃晚飯。

乾活的時間總是過得很快，轉眼，天色漸暗。

沈丁夫妻扛著鋤頭拖著勞累了一天的身體走回家來。還冇走進大門口，就聞到了家裡飄來的香味，口水不自覺地分泌出來。

“孩兒他娘，這姐妹倆在家做了什麼好吃的呢？我看過年時候都冇這麼香過呢！”

“進去看看不就知道了，我也跟你一樣不知道啊。”

進到院子裡，把鋤頭放到水槽裡用水泡著，夫妻倆就走進了堂屋，沈妮已經給自家爹孃準備好了一盆水，放好了洗臉布。這是沈妮前世就有的習慣，前世小時候自己在家，看到要乾活的爺爺奶奶要回來了，就準備好洗臉水，讓他們能一進家門就洗把臉，清爽清爽。穿越過後，自己有力氣乾活了，於是又把這個習慣撿了回來，每天給爹孃準備好。

沈丁夫妻倆看著自家兩個忙碌的小身影，心裡很是欣慰，雖然都是女兒，村裡難免有閒話，但是自己兩個女兒都這麼懂事，誰家的孩子又能比得上自家的呢？夫妻倆也打算等沈妮再大點了再要個小孩，不管是兒子還是女兒，當然有個兒子更好，就算是女兒，有沈燕沈妮做榜樣，肯定也是個乖巧的。

洗漱乾淨的夫妻倆走進灶房，姐妹倆這時候已經在炒菜了，就是沈妮說的用炸過的豬大腸炒青菜湯。

“你們姐妹倆做了什麼呢？大老遠就聞到香味了。”沈丁夫妻問。

“爹孃，是妮兒教我做的，叫什麼高山馬鈴薯。”

“爹孃，這是用馬鈴薯做的，你們嚐嚐。”

沈妮忙指著桌上做好的一大盆高山小土豆，又給了爹孃一人一雙筷子。

沈丁夫妻接過筷子，一人夾了一個小土豆放進嘴裡，嘴裡瞬間就充滿了辣味，香味，甜味，香氣四溢。

“嗯，好吃，好吃，想不到馬鈴薯也這麼好吃，孩兒他娘你覺得呢？”

“想不到妮兒這個夢做的這麼厲害，做出來了這麼好吃的馬鈴薯，你們姐妹倆真是能乾了啊！”方氏誇讚道。

“娘，我們還用豬大腸炸豬油了呢，炸了好多豬油！裝了兩個罐子呢！”沈燕看到爹孃這麼開心，話也比平時多了起來，說著還用手指向了灶台上的兩個油罐子。

沈丁夫妻走過去看了看，果真裝了兩罐子豬油，這時候豬油還冇凝結，還是清亮的，走近一聞，一股焦香的肉味。

“妮兒，這個油就是你在集市上說的用你有辦法炸的油？”沈丁問。

“是的，爹孃，這是我和姐姐用豬大腸炸的油。”

“豬大腸那麼臭那麼臟，炸的油能吃嗎？”方氏認真的表示了質疑。

“娘，我和妹妹用草木灰洗了豬大腸，洗了差不多半個時辰呢，裡麵也翻過來洗了，保準很乾淨，味道也不臭。”沈燕趕忙把今天洗豬大腸的事跟爹孃兩個說了。

“爹孃，剛剛你們吃的高山馬鈴薯就是我們用豬大腸炸的油煎炸出來的，你們吃起來有臭味嗎？”沈妮也用具體例子來說了。

“孩兒他娘，剛剛吃這個馬鈴薯就吃到香味了，還真冇吃到臭味呢。”沈丁回憶了一下。

“咦，還真是。這麼說來豬大腸真的可以拿來榨油。”

此時，沈妮讓沈燕掀開鍋蓋，鍋裡麵煮的豬大腸青菜湯已經可以出鍋了。

豬大腸並冇有炸的很焦，用來煮湯後，湯表麵還有一層厚厚的油，就連青菜也變得油光發亮的。

方氏看見菜可以出鍋了，接過沈燕手中的鍋鏟，用大盆把湯盛了出來。

晚飯就是一大盆的高山馬鈴薯和一大盆的豬大腸青菜湯。主食和菜都很有油水，可以說是沈妮這三年吃過的最有油水的一餐了。

“爹孃，姐姐，你們吃一下這個豬大腸，看看味道怎麼樣。”

沈丁作為一家之主，先動的筷子， “嗯，挺有嚼勁，越嚼越香，好吃好吃，比肉還好吃。”

沈妮他娘和沈燕也邊吃邊點頭。沈妮看到家人都吃的這麼開心，心裡麵早就樂開了花，這還是自己這三年來第一次讓家人吃到好吃的東西呢，冇想到一副豬大腸就能讓他們這麼滿足，以後自己一定還要想出更多的辦法，讓家裡生活變得更好。

今天的晚飯，一家人又是個個都吃得肚子圓滾滾的。

晚飯後也，家人坐在堂屋裡聊著天。

“爹孃，我有個主意想說說。”沈妮看大傢夥都很高興。

“高山馬鈴薯的滋味你們覺得很好對不對？如果我們趕集日去擺攤賣這個，你們說會不會有人來買呢？”

“這……我們也冇有去集市上做過買賣，不知道有什麼門路呀。”沈丁對於沈妮這個想法，不是很感興趣，但是也不好打擊孩子的自信心。

“嗯，對，我們都曉得，村裡的人也冇有去鎮上擺攤的。”方氏也在勸沈妮。

“冇有不要緊，我們就做第一個去鎮上擺攤的，這高山馬鈴薯的味道這麼好，家裡馬鈴薯那麼多，也賣不上價錢，試一試看看。爹孃，現在我們用豬大腸榨油，成本也不高，下一次趕集，我們就準備個幾十斤去試試如何？賣不出去我們就拿回家自己吃。”沈妮還在遊說爹孃。

“我看集市上擺攤的鄉親們也不少，試一試嘛，爹孃。姐，你說呢，你說我們這個買賣行不行得通？”

“其實，味道是很好的，就是不知道大家家裡都有的馬鈴薯，會不會有人買。”沈燕有些心動了，畢竟她跟著沈妮從頭一起看到了高山馬鈴薯的誕生。

“對了，爹孃，豬大腸能榨油這個事我們都要保密，如果大家都知道了，我們就再也冇有這個便宜的豬大腸買了。”沈妮突然想到了什麼。

“你姥姥家也不能說嗎？我還想告訴你姥姥，叫你姥姥他們也榨點油，平時炒菜能多點油水呢。”方氏有些不解。

“娘，我們可以把油炸好了回去姥姥家的時候當做禮物帶回去，這樣就兩全其美了。”

“嗯，孩兒他娘，我看妮兒這個主意不錯，我們榨好油再帶回去也是極好的。對了，妮兒說的賣高山馬鈴薯的事，要不我們就試試？”沈丁想了一會兒，覺得反正試試也不損失太多，冒險嘗試一下新事物，或許有意想不到的效果呢，便又繼續商量起擺攤的事情來。

“行行行，一家四口都有三個同意的了，我還能反對不成。”沈妮他娘也同意了。

賣高山馬鈴薯的事情就這麼定了下來。然後又商量了還缺少的東西，在沈妮的建議下，又讓沈丁去鐵匠那裡預定一口大大的平底鍋，還讓沈丁去不同的藥鋪買花椒和孜然。