第8章
說無妨,您的建議對我們來說可是十分寶貴的。”老者微微眯起眼睛,說道:“我嚐了這幾道招牌菜,發現味道雖好,但食材搭配上還有些可以改進的地方。比如這道‘彩串玉珠’,五花肉的油膩與蓮藕的清爽搭配得恰到好處,隻是鵪鶉蛋的加入略顯突兀,若是換成一種口感更為軟糯的豆製品,或許能讓整道菜的口感層次更加豐富。”
楊世瓊聽後,心中豁然開朗,她激動地說道:“老人家,您說得太對了!您對美食的見解如此獨到,不知能否請您到廚房,親自指導我們一下?”老者笑了笑,站起身來:“既然姑娘如此盛情,那我就獻醜了。”
兩人來到廚房,老者仔細檢視了食材,開始動手示範。他將一種名為“千葉豆腐”的豆製品切成小塊,與醃製好的五花肉片和蓮藕片串在一起,按照楊世瓊的方法炸製後,再淋上醬汁。成品上桌後,楊世瓊嚐了一口,隻覺得口感更加豐富,五花肉的醇厚、蓮藕的爽脆、千葉豆腐的軟糯在口中交織,形成了一種全新的美妙滋味。
楊世瓊滿心感激,說道:“老人家,您真是廚藝高人啊!還未請教您尊姓大名?”老者擺了擺手,說道:“我不過是個四處遊曆的食客罷了,姓名不必在意。今日能與姑娘交流美食心得,我也甚是開心。希望姑娘能繼續鑽研廚藝,讓更多人品嚐到美味的菜肴。”
自從那位神秘老者留下寶貴建議後,楊世瓊對美食的探索愈發癡迷。她將老者改良的“彩串玉珠”正式列入悅香樓菜單,一經推出,便收穫無數好評,食客們對這道融合創新菜讚不絕口。
這日清晨,陽光透過雕花窗欞灑在悅香樓的大堂。楊世瓊正在櫃檯前檢視賬目,夥計急匆匆跑來,神色略顯慌張:“東家,門外有個小姑娘,說非要見您,還說和美食有關。”楊世瓊心中疑惑,放下賬本,隨夥計來到門口。
隻見一個身著粗布衣衫,卻難掩靈動氣質的小姑娘站在那裡。她雙眼明亮,看到楊世瓊,眼中閃過一絲激動,快步上前:“您就是悅香樓的林老闆吧?我叫阿巧,來自鄉下,聽聞