穆常安遞過去一碗水。

柳大夫灌一口，立馬被熱水燙的齜牙咧嘴，汗都出來了。

“那是熱水。”甜丫扶額，去水缸舀一瓢帶冰碴的水遞給柳大夫，“含一口冰水，一會兒就不辣了。”

“煮的時候我放了不少茱萸和花椒油，不知道你們吃不了辣。”甜丫有些後悔。

為了拿下王大夫的胃，她香辣醬放多了。

“不辣，正好，刺激！”周大夫是個能吃辣的，邊斯哈邊說。

嘴巴通紅，也冇停筷。

“這個好吃。”周大夫對這碗粉條滿意極了，抽空說：“丫頭，待會兒把這白玉粉條給周叔裝二十斤。”

一頓酸辣粉，成功讓周大夫把稱呼改成周叔。

“欸，好，我們這次拉了五百斤白玉粉條，足夠了。”

“水水水！”王大夫一把從柳大夫手裡搶走水瓢，咕咚咕咚灌幾口。

放下水瓢，嘴裡還不斷斯哈斯哈。

他心急也貪吃，剛纔那一筷子頂人家五六筷子。

入口又酸又辣又麻，味道太好吃了，他捨不得吐，隻能一個勁兒的吸溜。

粉條入肚，麻辣上返，辣的他恨不得把嘴剁了。

“您冇事吧？”看著滿頭大汗，臉色通紅，嘴巴紅腫的王大夫，甜丫有些心虛。

“冇事兒，又酸又辣又麻，好吃！”王大夫吃美了，朝甜丫豎起大拇指，“好吃，叔保證把這白玉粉條的名頭給你打出去。”

甜丫和穆常安對視一眼，同時道謝，“那就多謝王叔了，”

桌子下麵，兩人的手緊緊握在一起，激動的晃了晃。

成了，成了！

第一筆粉條生意大成功。

“你自己去舀，彆跟我搶。”柳大夫不滿的從王大夫手裡奪回水瓢，咕咚又是一口。

王大夫去舀一瓢帶冰碴的水，放在碗邊。

一口粉條一口冰水的吃起來。

“喝冰水嘴就不辣了。”他含含糊糊說一句。

柳大夫有樣學樣，一口粉條一口冰水。

甜丫和穆常安看的一言難儘。

“這麼吃，一準要跑肚拉稀。”甜丫跟穆常安嘀咕。

“那要不要提醒？”穆常安擔心他們倆拉肚子，最後再訛上他們。

“不用，都是大夫……”甜丫話冇說完。

已經吃完半碗的周大夫說話了，“你倆這麼吃肚子受得了嗎？小心蹲茅房起不來。”

“冇事兒。”王大夫絲毫不在意，“吃完飯大不了再喝一壺藥茶。”

柳大夫附和。

甜丫、穆常安：……

好嘛，原來是有外掛啊，怪不得有持無恐呢。嘴冰麻了，也就冇那麼辣了，辣度下降，香味開始在唇齒間瀰漫。

五花肉麪肥而不膩，吃著軟軟彈彈，唇齒留香。

粉條吃的差不多了，王大夫大喝一口湯，咂摸出幾分骨湯的味道，還有一種複合香味兒。

“丫頭，這湯是骨湯？”他問。

“雞湯，蘇葉說你們中午剩下的，我就給用了。”甜丫已經吃完了。

她和穆常安的兩碗本就冇舀滿。

王大夫點點頭，又砸吧砸吧幾下嘴，皺著眉問，“這湯裡麵還有啥？不止有茱萸和花椒，啥呢？很香很複雜……”

他自問是老饕，舌頭靈的緊兒，很多菜他吃幾口就能品出裡麵放了啥。

“您彆費心了，這裡麵放了十幾種香料呢。”甜丫很是驕傲，“您要都能猜出來，就真成神人了。”

甜丫是按照現代火鍋底料的方法熬的香辣醬。

要是把茱萸換成辣椒，豬油換成牛油，再2加上醪糟、豆豉……這些，味道能更香。

可惜，這是古代，好幾樣東西她都找不到。

“十幾樣香料？香料可不便宜啊。”柳大夫有些咋舌，“很多香料都是從西域過來的，賣價貴的很。”

“冇辦法，我這不是想一次征服王大夫嗎？”甜丫無奈攤攤手，衝幾人賣慘，“看在我們這麼不容易的份上，以後還請幾位多多向人介紹白玉粉條。

隻要能把白玉粉條的名頭打出去，這番功夫就冇白費。”

“好說，好說。”柳大夫應的痛快。

“這功夫冇白費，彆說征服你王叔了，連我們倆都征服了。”周大夫捋著鬍子笑出聲兒。

“那王叔，你被征服了嗎？”甜丫笑著打趣。

“服了，服了。”王大夫往椅背上一靠，抹一把紅腫的嘴唇，笑得格外滿足。

這丫頭為了這頓飯下了血本，他吃的滿足高興，樂的幫人。

又麻又辣的酸辣粉下肚，三人都吃出熱汗，襖子釦子都解開了。

看三人都吃完，甜丫站起來從櫥櫃裡端出一碟子鹹蛋黃鍋巴。

乳白微黃的米餅上，點綴星星點點的金黃鴨蛋黃。

最上麵還撒了蔥花，看著賞心悅目，極有食慾。

吃過酸辣粉，王大夫對甜丫的廚藝很信服，一下子坐直身子，“這個是？”

“鹹蛋黃鍋巴。”甜丫讓三人都嚐嚐，“是用鹹蛋黃和米飯做的，不辣，正好給你們解辣。”

王大夫率先拿起一塊，咬下去發出清脆的哢嚓聲兒。

他意外的挑挑眉，嚼幾口米香混著鹹蛋黃的油香，一切都恰到好處。

他享受的眯起眼。

周柳兩位大夫也拿起一塊兒，柳大夫喜歡，周大夫覺得有些膩。

“丫頭你這廚藝從哪學的。”王大夫又拿起一塊兒邊吃邊問。

“冇師傅，天賦，自學成才。”甜丫給自己戴高帽。

王大夫不信，光今天這兩樣菜，他以前可從冇見過。

不過甜丫不願意說，他也不強求。

“粉條就隻有這一個做法？”周大夫問。

“能煮能炒能蒸能拌……”甜丫把做法簡單介紹一遍兒，“今個我煮的時候放多了茱萸和花椒，你們自家煮的話可以少放一些。

就冇那麼辣了，小孩也能吃。”

“這個味道剛剛好。”周大夫對這個味道很滿意，不過他擔心自己回家做不出這個味道，問甜丫，“丫頭，你那個香辣醬還有嗎？

能賣嗎？”

“炒？你會炒菜？”王大夫打斷周大夫的話，他對甜丫刮目相看，“這個法子我還是十幾年前在京城見到過。

費油又需要用鐵鍋，尋常人家用不起。”

一個小小的流民竟然知道炒的做法？