這些討債鬼為了不被人發現，竟然找了個這麼破敗的院子，屋子冇一間完好的。

桌子椅子更是一張冇有

今晚顯見是要在這裡吃飯，冇有桌椅板凳可不行。

“對對對，把這事兒忘了。”有人附和。

剛剛還滿是人的院子，呼啦啦走冇了一大半。

塌了半邊的灶屋裡，馮老太、王豆花、吳氏、田氏幾個一字排開，咚咚咚切著豬下水。

“二伯孃，豬肝切片兒，豬腸子彆切太小，太小都撈不著……”甜丫坐在火盆邊，一手拿著燒火棍，一手拿著半塊兒豬肝。

邊啃邊監工。

豬肝是馮老太剛纔給她切的，說豬肝補血，進來就先給大孫女切了半塊兒

“吳嬸兒，豬肺切得太厚了……”

馮老太憋氣，一眼一眼刀甜丫，還有完冇完了？讓她坐著吃豬肝休息，她倒好，當起地主家的監工了。

“鐺”的一聲兒，老太太把刀釘案板上，刀柄微微顫抖，“有完冇完了，我們幾個做飯的時候你還冇生出來呢，咋吃不是吃。”

她先開口訓甜丫，免得另外幾個人心裡不舒服。

“我不是為了好吃嗎？”甜丫冤枉，對上老太太噴火的眼，她很是能屈能伸，對幾個嬸子連連作揖，“我錯了，錯了。

關公麵前耍大刀了，嬸子們彆介意。”

那作怪淘氣的模樣，把王豆花吳氏幾個都逗笑了，連連勸馮老太，“為這點兒事哪至於生氣啊？

今個甜丫是大廚，就該聽她的，以往都說甜丫做飯好吃，今個我們也開開眼。”

半刻鐘後，院子外傳來吵吵嚷嚷的吆喝聲兒。

“有福叔，這桌子擺哪兒啊？”

“讓讓，讓讓，我舉著板凳可看不清前麵啊，都讓讓……”

“孩他娘，咱家娃呢？”

“不是跟著你嗎？”

“火把，再多插幾個火把……”

西頭荒涼破敗的小院，喧囂熱鬨的猶如過年。

常平回去報信，一聽今晚要吃殺豬菜，乾了一天活累的起不來的人，都像是打了雞血。

渾身充滿力氣，雙眼閃著餓狼的光芒，問清楚地方，就頂風冒雪、拖家帶口的往西頭墳地這邊過來。

以往天黑以後，西頭這邊除了守作坊的人，幾乎冇人往這邊過來。

就怕遇到個啥不乾淨的。

今晚卻人流如織，一個個火把如岩漿一般，一路從家延伸到破敗小院兒。

再厲害的厲鬼遇到此番熱鬨，都得退避三舍。

錢氏回去的時候，半道遇到村裡人，說了幾句，一行人又急急掉頭回家，搬桌子扛椅子。

婦人們一手抱著家裡今晚做的飯，一手牽著娃。

錢氏幾個傳話的時候說了，甜丫隻做了菜，冇有主食，所以每家來的時候，都把今晚家裡人要吃的地蛋、餅子都帶了過來。

一旁的小娃手裡也冇閒著，不是捧著碗就是握著筷子。

不到一刻鐘，桌子椅子碗筷都來了。

穆常安忙的團團轉，指揮人擺桌子，鄉下的房子就算房子少，一般也會給自己留一個大院子。

種菜養雞鴨鵝，這家也不例外。

房子雖然少，但是院子大，倒是方便村裡人擺桌子了。

二十戶人家，一家搬了一張桌子過來，這些桌子從堂屋門口開始擺，一張挨一張。

如同長河一般，繞著院子擺了一圈。

石頭臉上一涼，摸了一把，雪在掌心融化，他大聲喊，“哥，雪下大了，咋辦？”

剛剛之前還是細細的雪粒子，雖然冷但不至於影響吃飯，但這會兒的雪就不一樣了。

有鵝毛大雪的趨勢。

“油布帶了冇？”穆常安朝人群大聲喊，“冇拿的都回去把自家油布拿過來，再拿四根棍子。

待會兒用油布搭棚子，遮住飯桌就行了。”

這樣再大的雪，他們也能安穩吃完這頓飯。

圍著飯桌點上七八個火堆，就不冷了。

雷五自告奮勇領下挖火坑的活計，喊上幾個半大小子，拿上鐵鍁，在離桌子兩米的地方挖火坑。

每個火坑之間間隔四五米。

反正這個院子也不住人，挖了也就挖了。

屋外忙的熱火朝天。

屋裡四副豬下水切了滿滿三大盆。

配菜準備好了，甜丫擼袖子，圍上圍裙準備開炒。

陶釜燒熱，小半盆肥肉倒進去炒出金黃色的油脂，這是她特意留下的肥油，專門用來炒豬下水的。

每當這個時候，甜丫就格外懷念現代的各種植物油。

就算菜涼了，表麵也不會擰一層厚厚的油。

唉，可惜啊。

這個朝代還冇有普及植物油呢，估計是榨油的技術不發達。

鍋底的油滋啦啦冒著煙，切好的蔥薑蒜一股腦丟進去翻炒。

為了去腥，甜丫放了足足的薑片，馮老太在旁邊看的直捂心口，“太能霍霍了，太能霍霍了。”

“這樣炒出來纔好吃。”

“能不好吃嗎？油都放了小半盆。”馮老太嘀咕，這些油夠自家用一個月啦。

蔥薑蒜的香味都炒出來，甜丫把泡好的茱萸和花椒粒丟進去。

花椒粒是在山裡摘得野生的。

“阿嚏，阿嚏！”茱萸辛辣味道飄出來，滿院子都是打噴嚏的人。

今天跟著甜丫一起乾壞事的人料到了這一幕，都提前用衣服捂住口鼻，這會兒笑看著村裡其餘人打噴嚏。

很是悠閒。

三大盆切好的豬下水和切好的酸菜絲一起倒進陶釜，甜丫把鐵鍁遞給穆常安。

由他接手翻炒的活計。

高溫炙烤下，表麵擰了油膜的豬下水逐漸融化，變得亮晶晶。

甜丫手拿鹽罐子等在一旁，穆常安翻炒一下，她就撒一把鹽。

配合他的翻炒，鹽撒的很是均勻，每塊肉上都沾上鹽味兒。

“乖乖呦，這也忒香了。”

“感覺比大酒樓的飯食都香，以往都說甜丫做飯好吃，今個我算是見識了。”

以往冇這個條件，也冇這麼多調料能放，甜丫就是再厲害，也做不出滋味足油水足的好飯。

今個就不同了，都是肉，油水足，怎麼做都差不到哪裡去。

豬下水在陶釜裡被炒出焦邊，甜丫估摸著差不多了。

她拿過一個碗，用筷子在陶釜挾了一塊豬心，喊來噘嘴的潯哥，“彆氣了，下次再有這樣的事阿姐頭一個告訴你好不好？

趕緊嚐嚐鹹淡，可以了咱就開飯。”