第四十九卷禽部（三）

禽之三

（林禽類一十七種）

斑鳩

（宋《嘉佑本草》）

【釋名】斑隹（讀音為“錐”）、錦鳩（《範汪方》）、鵓鳩（《左傳》注）、祝鳩。

李時珍說：“鳩”和“鵓”是模擬它的叫聲，“斑”和“錦”是描述它的毛色。“隹”是形容它尾巴短的名字。古代廚師在祭祀時將它作為供品擺上禮器，所以稱為“祝鳩”。這些都是體型較大且有斑紋的鳩類。那些體型小且無斑紋的，叫作“隹”，也叫“??”（讀音為“葵”），或叫“荊鳩”“楚鳩”。鳩的幼鳥有“?鳩”“役鳩”“糠鳩”“郎皋”“辟皋”等名稱。揚雄的《方言》將各種鳩名混雜列舉，不足為據。

【集解】禹錫說：斑鳩到處都有。春分時變為黃褐侯，秋分時變為斑?。黃褐侯，就是青?。

寇宗奭說：斑鳩有的有斑紋，有的冇有斑紋，有的是灰色，有的大，有的小。雖然有這幾種顏色，但藥用功效相同。我曾養過幾年，並未見到它們在春分、秋分時發生變化。

李時珍說：民間有“鳴鳩能化為鷹”的說法，而“斑鳩能化為黃褐侯”的說法，不知出自何處。現今所見鳩鳥，體型較小且羽毛呈灰色，以及體型較大、斑紋如梨花點狀的品種，都不擅長鳴叫。唯獨頸部斑紋如珍珠般排列的鳩鳥，鳴聲洪亮，可用來作為誘媒吸引其他鳩鳥，入藥效果尤其好。鳩鳥性情誠實孝順，但不擅長築巢，僅搭建幾根枝條，常導致鳥卵墜落。天將下雨時，雄鳩會驅趕雌鳩，雨過天晴後又呼喚其返回。因此有“鷦鷯靈巧卻處境危險，鳩鳥笨拙卻生活安穩”的說法。另有說法認為雄鳩鳴叫預示晴天，雌鳩鳴叫預示雨天。

鳩肉

【氣味】甘，平，無毒。

【主治】明目。多食能益氣，助陰陽（《嘉佑本草》）。久病體虛的人食用，可補氣（寇宗奭）。吃了能使人不噎食（李時珍）。

【發明】李時珍說：《範汪方》中治療眼疾的斑?丸，《聖濟總錄》中治療眼疾的錦鳩丸，倪惟德認為斑鳩能補腎，所以能明目。我認為鳩能益氣，因此能明目，不單是補腎而已。古時仲春時節羅氏獻鳩鳥給國老養老，仲秋授予老人鳩杖，據說鳩鳥的習性不噎食，食用它還能補氣。

血

【主治】趁熱飲用，可解蠱毒，效果良好（李時珍）。

屎

【主治】治療聤耳流膿疼痛，以及耳中耵聹（耳垢）堵塞，與夜明沙研成等量粉末混合，吹入耳中（李時珍）。

青?

（讀音為“錐”。《本草拾遺》）

【釋名】黃褐侯（《本草拾遺》）。

【集解】陳藏器說：黃褐侯，外形像鳩鳥但羽毛呈綠褐色，叫聲像小孩吹竹竿的聲音。

李時珍說：鳩鳥有白鳩、綠鳩。如今夏季出現一種糠鳩，羽毛略帶紅色，體型較小且成群活動，掌禹錫所說的黃褐侯到秋天會變成斑隹，可能就是指這種鳥。它們喜歡吃桑椹和半夏的幼苗。過去有人吃太多這種鳥肉，導致喉嚨腫痛，醫生用生薑治療而痊癒。

肉

【氣味】甘，平，無毒。

【主治】蟻瘺惡瘡。用五味調料醃製後烤著吃，味道極美（陳藏器）。

安五臟，助氣補虛損，排膿活血，治療一切瘡癤癰瘺（《嘉佑本草》）。

鳲鳩

（《本草拾遺》）

【釋名】布穀（《列子》）、鴶鵴（讀音為戛菊）、獲穀（《爾雅注》）、郭公。

陳藏器說：布穀就是鳲鳩。江東地區稱為獲穀，也叫郭公。北方人叫它撥穀。

李時珍說：布穀的名稱很多，都是根據它的叫聲相似而取的。比如民間叫它阿公阿婆、割麥插禾、脫卻破褲之類，都是因為它的鳴叫時間可以作為農事時令的參考。也有人說：鳲鳩就是《月令》中提到的鳴鳩，“鳲”是“鳴”字的誤寫，這種說法也有道理。《禽經》和《方言》都認為鳲鳩就是戴勝，但郭璞說並非如此。

【集解】陳藏器說：布穀鳥形似鷂鷹而尾巴較長，雌雄鳥飛翔鳴叫時，會用翅膀互相拍打。

李時珍說：按：《毛詩義疏》記載：鳴鳩體型像斑鳩而羽毛偏黃，鳴叫時相互呼應、卻不聚集。不會築巢，多棲息在樹洞或空喜鵲巢中。哺育雛鳥時早晨從上往下喂，傍晚從下往上喂。二月穀雨後開始鳴叫，夏至後停止。張華《禽經注》說：仲春時節鷹化為鳩，仲秋時節鳩又化為鷹。所以鳩的眼睛，仍像鷹的眼睛。《列子》記載：鷂變為鸇，鸇變為布穀鳥，布穀鳥日久又變回鷂，正是如此。《禽經》又說：鳩產三子，其中一子會成為鶚。

肉

【氣味】甘，溫，無毒。

【主治】安神定誌，使人減少睡眠（汪穎）。

腳脛骨

【主治】能使夫妻相愛。在五月五日這天收取並佩戴，夫妻各戴一塊，男子戴在左腳，女子戴在右腳。據說將其放入水中，兩塊骨頭會自行相隨（陳藏器）。

桑鳸

（《食物》）

【釋名】竊脂（《爾雅》）、青雀（郭璞）、蠟觜（雀）。

李時珍說：“鳸”的意思與“扈”相同，表示製止。《左傳》記載少皞氏用鳥名來命名官職，九鳸就是九位農官，用以製止百姓過度放縱。桑鳸是棲息在桑樹間的鳸鳥，它的嘴有的淡白如油脂，有的凝黃如蠟，所以古時稱為竊脂，俗名叫蠟觜。“竊”指淺色。陸璣說這種鳥喜歡偷吃油脂和肉，恐怕不是這樣。

【集解】李時珍說：鳸鳥在各地山林中都有。體型像鴝鵒般大小，羽毛呈蒼褐色，帶有黃色斑點，喜食粟米和稻穀。《詩經》中說的“交交鳴叫的桑鳸，羽毛如綵綢般豔麗”，指的就是它。它的嘴喙略微彎曲，厚實粗壯且光滑潤澤，有的呈淺黃或淺白色，有的呈淺青或淺黑色，還有的呈淺玄或淺紅色。鳸鳥共有九種，都是通過嘴喙顏色和鳴叫聲來區分的，並非依據羽毛顏色。《爾雅》記載：春天的鳸鳥叫鳻鶞，夏天的鳸鳥叫竊玄，秋天的鳸鳥叫竊藍，冬天的鳸鳥叫竊黃，桑樹上的鳸鳥叫竊脂，荊棘叢中的鳸鳥叫竊丹，遷徙的鳸鳥叫聲唶唶，夜間的鳸鳥叫聲嘖嘖，年老的鳸鳥叫聲鷃鷃。如今民間多飼養其幼鳥，訓練它們表演戲耍舞蹈。

肉

【氣味】甘，溫，無毒。

【主治】肌肉虛弱消瘦，滋養皮膚（汪穎）。

伯勞

（宋代《嘉佑本草》）

【釋名】伯鷯（《夏小正注》）、博勞（《詩疏》）、伯趙（《左傳》）、鵙（《豳詩》。音同“狊”）、鴂（《孟子》。音同“決”）。

李時珍說：案：曹植在《惡鳥論》中寫道：伯勞鳥發出“嗅嗅”的叫聲，因此得名。它感應陰氣而活動，是一種殘害生靈的鳥。認為它的叫聲不祥的說法，隻有愚昧之人纔會相信，明達之士不會在意。民間傳說尹吉甫聽信後妻的讒言，殺害了兒子伯奇，後來伯奇化作這種鳥。所以聽到它鳴叫的家庭認為會有災禍，這是好事者牽強附會的說法。“伯勞”是模擬它的叫聲而命名，“伯趙”則是指它羽毛呈黑色（“趙”是“皂”的訛誤）。

【集解】李時珍說：伯勞就是?鳥。夏季鳴叫冬季停止活動，是《月令》中記載的候時之鳥。本草書籍冇有記載它的形態，所以後人無法辨識。郭璞在《爾雅》註釋中說：鵙鳥像鶷鶡但體型更大。服虔說：鶷鶡（讀音為“轄軋”），是一種白頸的烏鴉。

張華在《禽經》中註釋說：伯勞外形像鴝鵒。鴝鵒的喙是黃色的，伯勞的喙是黑色的。許慎在《說文解字》中說：鴝鵒像鵙鳥但頭上有冠羽。顏師古在《漢書》註釋中，認為鴂就是子規（杜鵑）。王逸在《楚辭》註釋中，認為鴂是巧婦鳥（鷦鷯）。揚雄在《方言》中，稱鵙為鶡鴠。陳正敏在《遁齋閒覽》中，稱鵙為梟（貓頭鷹）。李肇在《國史補》中，認為鴂是布穀鳥。楊慎在《丹鉛錄》中，稱鵙為駕犁鳥。這九種說法各不相同。我認為鵙既然能用來候時，必定不是罕見的鳥。現在綜合考察這些說法的正誤，王逸的說法已經錯誤，不必再辯駁。根據郭璞的說法，則鵙類似現在的苦鳥。根據張華、許慎的說法，則類似現在的百舌鳥，像鴝鵒但有冠羽的鳥。然而鵙喜歡獨棲，鳴叫時蛇會盤結；而百舌鳥不能製伏蛇，這是它們的不同之處。

根據顏師古的說法，子規又名鷤鴂（讀音為“弟桂”），伯勞又名鴂（讀音為“決”）。而且《月令》起源於北方，子規並非北方鳥類。根據揚雄的說法，鶡鴠就是寒號蟲，隻有晉地纔有。根據陳藏器的說法，他親眼所見，斷定其為梟鳥，但未描述其具體形態，這與陳藏器另一觀點“鴞即梟”的說法不符。而《爾雅》記載鴟鴞又名??鴂，與此處說法不同。根據李時珍的說法，布穀鳥又名鴶鵴，字音相近，卻又與《月令》中“鳴鳩拂其羽”的記載衝突。根據楊慎的說法，駕犁是鷑鳩，體型小如鴝鵒，三月就開始鳴叫，這與《禮記》中“五月鵙始鳴”、《豳風》中“七月鳴鵙”的記載不符。八種說法差異如此之大，但總體上應以郭璞的註解為準。案：《爾雅》稱鵲、鵙這類鳥，飛行時“翪”，即收攏腳爪、聳起翅膀的姿態。

既然將伯勞和杜鵑並稱，而如今有一種苦鳥，體型像斑鳩大小，羽毛黑色，在四月鳴叫，叫聲聽起來像“苦苦”，又名“姑惡”，人們大多厭惡它。民間傳說這種鳥是被婆婆虐待致死的媳婦所化，與伯奇的傳說頗為相似，隻是不知道它是否能剋製蛇。《淮南萬畢術》記載：用伯勞的血塗抹金屬，人就不敢偷取。

毛

【氣味】性平，有毒。

【主治】小兒繼病，取毛佩戴在身上。繼病是指母親懷孕期間哺乳嬰兒，嬰兒患病出現類似瘧疾或痢疾的症狀，日後相繼出現腹部脹大，病情時好時發。若其他孕婦接近患病嬰兒，也會被相繼傳染。北方人原先不認識這種病（《嘉佑本草》）。

【發明】李時珍說：按：《淮南子》記載，男子種蘭花，雖美卻不芳香；繼子得到食物，雖胖卻不潤澤，這是因為情感冇有相互交流的緣故。這是由於情感都傾注在腹中胎兒的緣故。繼病也寫作“鬾病”，“鬾”是小鬼的名字，形容患兒瘦弱如小鬼，大體上也屬於丁奚疳病一類。

踏枝

【主治】小兒說話遲緩，用此樹枝抽打即可加快其說話能力（《嘉佑本草》）。

【發明】李時珍說：按：羅氏《爾雅翼》記載：本草書中說用伯勞鳥踩踏過的樹枝鞭打小兒能使其快速說話，是因為伯勞在萬物不能鳴叫的季節唯獨它能鳴叫，以此類比推求其效。

【附錄】鷑鳩李時珍說：鷑鳩，《爾雅》中稱為鵧鷑（讀音為批及）。又稱作鵖鴔（讀音為匹汲），也就是戴勝鳥。另有一種叫鵯鵊，被誤寫作批鵊鳥。

羅願說：這就是祝鳩。江東地區稱之為烏臼（讀音為匊），又叫鴉?。體型比烏鴉小，能驅趕烏鴉。三月開始鳴叫，現今俗稱其為駕犁，農人以其鳴叫作為農時征兆。五更時分便鳴叫，發出“架架格格”的聲音，直到天亮才停止。因此雲南人稱之為榨油郎，也叫鐵鸚鵡。這種鳥能啄擊鷹、鶻、烏鴉、喜鵲，屬於隼類。南方人稱之為鳳凰皂隸，汴人稱之為夏雞。古代有一種催促天明的鳥名叫“喚起”，大概就是這種鳥。其體型如燕子般大小，黑色，長尾有分叉，頭上有冠羽。它所築巢的地方，同類不得再築巢，否則必定爭鬥不休。楊氏誤將此鳥認作伯勞，又將批鵊誤認為?雞，都是錯誤的。《月令》記載：三月戴勝鳥飛落桑樹。

鸜鵒

（讀音為劬欲。《唐本草》）

【釋名】鴝鵒（《周禮》）、哵哵鳥（《廣韻》）、八哥（俗名）、寒皋（《萬畢術》）。

李時珍說：這種鳥喜歡在水裡洗浴，它的眼睛瞪得圓圓的，所以叫“鸜鵒”。王氏《字說》認為（它行走時像有所求），尾巴和腳呈勾狀，因此稱為“鴝鵒”，從“勾”、從“欲”的省略，也能說得通。“哵哵”是它的叫聲。天寒將要下雪時，它們會成群飛翔，彷彿在互相告知，所以又叫“寒皋”。“皋”就是“告”的意思。

【集解】蘇恭說：鸜鵒，是一種像伯勞但頭上有冠羽的鳥。

陳藏器說：在五月五日這天捉取幼鳥，剪去它的舌尖，就能模仿人說話，還可以用它來取火。

李時珍說：鸜鵒（八哥）在喜鵲的巢、樹洞以及人家屋脊中築巢。它的頭和身體都是黑色，兩翼下各有一個白點。它的舌頭像人的舌頭，經過修剪後能學人說話。幼鳥的嘴呈黃色，老鳥的嘴則變白。有的八哥頭頂有羽冠，有的則冇有。《周禮》記載鴝鵒不飛越濟水，這是地理氣候造成的。

肉

【氣味】味甘，性平，無毒。孟詵說：性寒。

【主治】治療五種痔瘡並止血。可烤熟後食用，或研成散劑用水送服（《唐本草》）。烤食一隻，能治療呃逆、降氣，通靈（《日華子本草》）。治療老年咳嗽。在臘月臘日獲取，用五味調料醃製後烤食，或煮成羹食用，或搗碎製成蜜丸服用。非臘日獲取的不可用（孟詵）。

【附方】（原缺）

目睛

【主治】用乳汁研磨後滴入眼中，能使人視力清晰，可以看見天空極高處的物體（陳藏器）。

百舌

（《本草拾遺》）

【釋名】反舌、鶷??（讀音為“轄軋”）。

李時珍說：按《易通卦驗》記載：這種鳥能反覆轉動舌頭模仿百鳥的叫聲，因此得名“百舌”。“鶷??”也是模擬其叫聲的擬聲詞。如今民間俗稱它為“牛屎哵哥”，因為它的外形類似八哥但氣味難聞。《梵書》中稱它為“舍羅”。

【集解】陳藏器說：百舌就是現在的鶯鳥。

李時珍說：百舌鳥各地都有，棲息在樹洞或土穴中。外形像八哥但體型較小，身體略長，羽毛灰黑色並帶有細微斑點，嘴部尖細呈黑色，行走時頭部低垂，喜食蚯蚓。立春後便開始不停鳴叫，夏至後便停止發聲，十月後便藏伏冬眠。若有人飼養，到了冬季就會死亡。《月令》中記載“仲夏時節反舌鳥不再鳴叫”，指的就是這種鳥。蔡邕認為它是蛤蟆的說法是錯誤的。陳氏認為它就是黃鶯，服虔在《通俗文》中將鶷??當作白頸烏鴉的說法，也是不對的。雖然鳴叫聲相似，但羽毛顏色不同。

肉

【氣味】缺。

【主治】烤熟食用，可治療小兒長期不說話，以及殺蟲（陳藏器）。

窠及糞

【主治】治療各種蟲咬傷，研磨成粉末外敷（陳藏器）。

練鵲

（宋代《嘉佑本草》）

【集解】禹錫說：練鵲像鴝鵒但體型較小，羽毛黑褐色。以食用槐樹果實的為佳。冬季至春季間采集。

李時珍說：這種鳥的尾部有長長的白色羽毛，像白色的絲帶一樣。《禽經》記載：冠鳥性情勇猛，纓鳥性情歡樂，帶鳥性情仁厚。

張華說：帶鳥屬於練鵲一類。如今民間稱之為“拖白練”。

【氣味】甘，溫、平，無毒。

【主治】補益元氣，治療風疾。將帶鳥肉細細切碎，炒香後裝入布袋，浸泡在酒中，每日取酒溫服（《嘉佑本草》）。

鶯

（《食物》）

【釋名】黃鳥（《詩經》）、離黃（《說文》）、黧黃（《爾雅》）、倉庚（《月令》。《爾雅》作商庚）、青鳥（《左傳》）、黃伯勞。

李時珍說：《禽經》記載：“鶯鳥鳴叫時發出‘嚶嚶’的聲音，因此得名。”也有說法認為鶯鳥的頸項有花紋，所以字形從“賏”。“賏”是指頸部的裝飾。或寫作“鶯”，表示鳥羽有花紋。《詩經》說“有鶯其羽”，就是這個意思。它的羽毛黃色中帶黑，所以有“黧黃”等名稱。陸璣說：齊地人稱它為“摶黍”，周地人稱它為“楚雀”，幽州人稱它為“黃鶯”，秦地人稱它為“黃鸝鶹”，淮地人稱它為“黃伯勞”，唐玄宗稱它為“金衣公子”，也有人稱它為“黃袍”。

【集解】李時珍說：黃鶯各地都有。體型比八哥大，雌雄雙飛，全身羽毛黃色，翅膀和尾巴間雜黑色，有黑色眉紋，尖嘴，青色的腳。立春後就開始鳴叫，麥子黃、桑椹熟時叫得尤其頻繁，叫聲圓潤流暢，像織布機的聲音，是順應節氣、追趕時令的鳥。《月令》記載：仲春二月倉庚（黃鶯）鳴叫。《說文解字》說：倉庚鳴叫時蠶就開始孵化。冬季則藏伏冬眠。它鑽進農田或池塘的泥裡，用泥把自己包裹成卵狀，到春天纔出來。

肉

【氣味】甘，溫，無毒。

【主治】補益陽氣，助脾（汪穎）。食用後能消除妒忌心（李時珍）。

【發明】李時珍說：這種鳥感應春日陽氣而率先鳴叫，因此能補益人體。

李時珍說：按：《山海經》記載：食用黃鳥可使人不妒忌。楊夔《止妒論》提到：梁武帝的郗皇後性情善妒。有人說用倉庚（黃鳥）做膳食可治療妒忌。於是命她食用，妒忌果然減半。

啄木鳥

（出自宋代《嘉佑本草》）

【釋名】斫木（《爾雅》）、?。

李時珍說：這種鳥通過啄裂樹木來捉蛀蟲為食，因此得名。《禽經》記載：?（啄木鳥）的習性專注於樹木，鵜的習性專注於水。

【集解】禹錫說：《異物誌》記載：啄木鳥有大有小，羽毛有褐色有斑紋，褐色的是雌鳥，斑紋的是雄鳥，它們啄穿樹木吃蛀蟲，民間傳說這是雷公的采藥吏變化而成的。山中還有一種像喜鵲那麼大的啄木鳥，青黑色，頭上有紅毛，當地人叫它山啄木。

李時珍說：啄木鳥小的像麻雀，大的像烏鴉，麵部像桃花，嘴和腳都是青色，爪子堅硬，嘴尖利。嘴像錐子，長幾寸。舌頭比嘴還長，舌尖有針刺，啄到蛀蟲後，用舌頭鉤出來吃掉。《博物誌》記載：這種鳥能用嘴畫符字，讓蟲子自己爬出來。魯至剛說：如今福建、廣東、四川的巫師會收集它畫的符字，用來鎮驚、治療瘡毒。山裡的啄木鳥頭頂有紅毛，當地人叫它“火老鴉”，能吃火炭。王元之的詩寫道：淮南的啄木鳥大如烏鴉，頭頂像仙鶴堆著丹砂。說的就是這種鳥。它也入藥，功效相同。

肉

【氣味】甘、酸，性平，無毒。

【主治】痔瘡瘺管，以及牙齒疳蝕、蟲牙。將其燒至炭化存性，研成粉末，填入蛀牙孔洞中，不超過三次即可見效（《嘉佑本草》）。驅除勞蟲，治療風癇（李時珍）。

【發明】禹錫說：《淮南子》記載，啄木鳥能治齲齒，這是以類相治的原理。《荊楚歲時記》提到，民間百姓在五月五日捕捉啄木鳥，用於治療牙痛。

李時珍說：驅勞蟲、治風癇、療瘺瘡，都是利用其製伏蟲毒的特性。

【附方】舊方一則、新方二則。

瘺瘡膿水不止，久不癒合：取啄木鳥一隻（或用火老鴉也可以），用鹽泥包裹密封，煆燒至存性後研成細末，用酒送服二錢匕。（姚大夫方）

治療勞瘵取蟲法：用啄木鳥一隻，硃砂四兩，精瘦豬肉四兩。先將啄木鳥餓一晝夜，再將硃砂和豬肉混合均勻，餵食至啄木鳥吃完。然後用鹽泥密封包裹，煆燒一夜。五更時分取出，不要打破，連泥一起埋入土中二尺深。次日挖出後破開，將內容物放入銀器或石器內研成細末。用無灰酒加少許麝香調和，一次服下。服藥後需謹慎守候，待蟲體排出時，迅速用鉗子夾入油鍋中煎殺。之後再服一劑《局方》嘉禾散。（胡雲翱《勞瘵方》）

治療多年癇病：取臘月捕獲的啄木鳥一隻，無灰酒三升。先在瓦罐內鋪一寸厚的荊芥穗，將鳥放在上麵，再蓋上一寸厚的荊芥穗，倒入酒，用鹽泥密封，以炭火煆燒，直至酒乾為止。待冷卻後取出研末，加入石膏二兩、鐵粉一兩、炮附子一兩、硃砂和麝香各一分、龍腦一錢，共同研磨均勻。每次服用一錢，先喝溫水兩三口，再用一盞溫酒調服，服後立即躺下。發病時再服一次，隔日再服，不超過十次即可痊癒。（《保幼大全》）

舌

【主治】齲齒疼痛，用布包裹舌尖，咬住止痛（《梅師》）。

【附方】新方一則。

啄木散：治療蛀牙。取啄木鳥舌頭一枚，巴豆一枚，研磨均勻。每次用豬鬃一根，蘸少許藥末點於牙根上，立即見效（《聖惠方》）。

血

【主治】庚日麵向西方熱飲，可使人麵色紅潤如硃砂，容光煥發（李時珍。出自《岣嶁神書》）。

腦

【主治】魯至剛《俊靈機要》記載：三月初三捕捉啄木鳥，用丹砂、大青拌肉餵養一年後，取其腦與雄黃半錢混合，製成十丸。每日清晨麵朝東以水送服一丸。長期服用能改變形貌，發怒時狀如鬼神，喜悅時則與常人無異。

慈烏

（宋代《嘉佑本草》）

【釋名】慈鴉（《嘉佑本草》）、孝烏（《說文解字》）、寒鴉。

李時珍說：“烏”字的篆文字形是象形字。鴉也寫作“鴉”，《禽經》記載烏鴉叫聲“啞啞”，因此稱為“鴉”。這種鳥剛出生時，母鳥會哺育它六十天；長大後又會反哺母鳥六十天，可稱得上慈孝。北方人叫它寒鴉，因為冬季尤其常見。

【集解】禹錫說：慈烏在北方極多，外形像烏鴉但體型較小，常成群飛翔併發出“鴉鴉”的叫聲，肉質不腥臭，可以食用。

李時珍說：烏鴉有四種：體型小而羽毛純黑，嘴小且會反哺的，是慈烏；外形像慈烏但嘴較大，腹部白色，不會反哺的，是雅烏；類似鴉烏但體型更大，頸部白色的，是燕烏；類似鴉烏但體型較小，紅嘴並在洞穴中居住的，是山烏。山烏又名鸀，產自西方。燕烏又名白脰，又名鬼雀，又名鶷??（讀音為“轄軋”）。《禽經》記載：慈烏會反哺，白脰烏不吉祥，大嘴烏警覺性強，玄烏在夜晚鳴叫。又說：烏鴉背向飛行時會啼叫。此外，蜀地邊境有一種火鴉，能銜取火種。

肉

【氣味】味酸、鹹，性平，無毒。

【主治】補益虛勞，治療消瘦，助長元氣，止咳嗽。骨蒸潮熱、身體瘦弱的人，用五味調料醃製後烤食，效果良好（出自《嘉佑本草》。孟詵說：《北帝攝鬼錄》中也使用慈鴉的卵）。

烏鴉

（宋代《嘉佑本草》）

【釋名】鴉烏（《小爾雅》）、老雅（“雅”與“鴉”同義）、鸒（讀音為“預”）、鵯鶋（讀音為“匹居”）、楚烏（《詩義問》）、大觜烏（《禽經》）。

【集解】李時珍說：烏鴉嘴大且性情貪婪凶猛，喜歡鳴叫，擅長躲避捕鳥的網具。古代有《鴉經》用來占卜吉凶。但北方人喜歡烏鴉而厭惡喜鵲，南方人喜歡喜鵲而厭惡烏鴉。隻有師曠認為白頸的烏鴉不吉祥，這種說法較為可信。

肉

【氣味】酸、澀，性平，無毒。

孟詵說：烏鴉肉澀且臭，不能食用，隻能用於治病。

陳藏器說：食用烏鴉的肉或卵會使人神誌昏沉、健忘，接觸它的羽毛也有同樣效果。其實未必真會致人昏沉，隻是因為其腥膻臭味罷了。

【主治】治療消瘦病、咳嗽，骨蒸勞疾。在臘月用瓦瓶密封泥固後燒存性，研成末，每次用水送服一錢。又治小兒癲癇及鬼魅附身（《嘉佑本草》）。

治療暗風癲癇，以及五勞七傷，吐血咳嗽，殺蟲（李時珍）。

【發明】蘇頌說：現今人們多用烏鴉治療急風，但《神農本草經》未記載。宜在臘月捕捉翅膀、嘴、腳俱全的烏鴉，泥固煆燒後入藥，治療各種風症，烏犀丸中即用到它（見《和劑局方》）。

李時珍說：《聖濟總錄》中治療破傷中風，牙關緊閉，四肢僵直，有金烏散，煆燒後入藥，具體配方未詳細記錄。

【附方】新方六則。

治療五勞七傷、吐血咳嗽的方子：取一隻烏鴉，一個栝蔞瓤，少量白礬，放入烏鴉肚中，縫合後煮熟，分四次服用。（出自《壽域神方》）

治療暗風癇疾的方子：用臘月捕獲的一隻烏鴉，用鹽泥密封包裹，放入瓶中煆燒，冷卻後取出研成粉末，加入半兩硃砂末。每次服用一錢，用酒送服，每日三次，不超過十日即可痊癒。另一方：用完整的烏鴉一隻（密封瓶中煆燒研末），七枚胡桃，七枚蒼耳心子，共同研末。每次服用一錢，空腹時用熱酒送服。（均出自《保幼大全》）

疝氣偏墜：即前述的胡桃、蒼耳方，再加入新生兒胎衣一副，煆燒研末後加入。（同上）

經脈不通，積血不散：用烏鴉散治療。烏鴉（去皮毛，炙烤）三分，當歸（焙乾）、好墨各三分，延胡索（炒）、蒲黃（炒）、水蛭（用糯米炒過）各半兩，芫青（用糯米炒過）一分，共研為末。每次服用一錢，用酒送服。（出自《聖濟總錄》）

虛勞瘵疾：取烏鴉一隻，絞死後去毛及內臟，放入人蔘片、花椒各五錢，縫合。用水煮熟後食用，並飲其湯。將烏鴉骨、人蔘、花椒焙乾研末，用棗肉製成丸劑服用。（出自吳球《便民食療》）

烏目

【氣味】無毒。

【主治】吞服後，能使人看見各種鬼怪。或將烏鴉眼睛研磨成汁滴入眼中，夜晚能看見鬼物（陳藏器）。

烏鴉頭

【主治】治療土蜂瘺瘡，燒成灰外敷（《聖惠方》）。

烏鴉心

【主治】突然咳嗽，烤熟後食用（《肘後方》）。

烏鴉膽

【主治】治療風眼紅腫潰爛，點眼用（李時珍）。

烏鴉翅膀羽毛

【主治】從高處墜落導致瘀血衝心、麵色發青、呼吸短促者，取右側翅膀羽毛七枚，燒研後用酒送服，會吐出瘀血而痊癒（蘇頌，引自《肘後方》）。治療針刺入肉，取三五枚羽毛烤焦研末，用醋調勻外敷，多次後刺即出，效果顯著。還可治小兒痘瘡透發不暢或回陷（李時珍）。

【附方】新方一則。

痘瘡複發內陷的治療方法：在十二月取老鴉（烏鴉）的左翅膀，於辰日（地支為辰的日子）燒成灰，用公豬血調和，製成芡實大小的藥丸。每次服用一丸，用公豬尾部的血與溫水一同送服，痘瘡便會透發出來。（引自聞人規《痘疹論》）

鵲

（《名醫彆錄》下品）

【釋名】飛駁烏（陶弘景稱）、喜鵲（《禽經》稱）、乾鵲（《新語》稱）。

李時珍說：鵲的古字寫作“舄”，是象形字。鵲的叫聲“唶唶”，所以稱為鵲。鵲的毛色駁雜，所以稱為駁。它能靈驗地預報喜事，所以稱為喜鵲。它的習性最厭惡潮濕，所以稱為乾鵲。《佛經》稱它為芻尼，《小說》稱它為神女。

【集解】李時珍說：鵲屬於烏鴉一類。體型如烏鴉般大小但尾巴較長，尖嘴黑爪，背部綠色腹部白色，尾羽黑白相間。它們上下飛翔鳴叫，通過聲音感應受孕，通過視覺孵化。冬季末開始築巢，巢口朝向背對太歲（木星）而麵向太乙（北極星）。若預知來年多風，巢必定建在低處。所以說喜鵲能預知未來，猩猩能知曉過往。段成式記載：鵲會將巢隱蔽在如房梁般的樹木中，使猛禽無法發現。人若見到這種巢，預示將得富貴。鵲到秋季羽毛更替時頭部會禿。《淮南子》記載：若被鵲的糞便擊中，刺蝟會翻轉身體任其啄食，這是火（鵲屬陽火）克金（蝟屬陰金）的緣故。

雄鵲肉

【氣味】甘，寒，無毒。《日華子本草》記載：性涼。

【主治】治療泌尿係統結石（石淋），消散鬱結的熱邪。可將鵲肉燒成灰，把石頭投入灰中，若灰能化解石頭，則為雄鵲（《名醫彆錄》。陳藏器補充：將灰用濾液沖服，可使結石自行排出）。

治療糖尿病（消渴）、祛除風邪，緩解大小腸乾澀及四肢煩熱，化解胸膈痰結。婦女不可食用（蘇頌《本草圖經》）。冬至時將鵲埋於廁所前，可預防季節性瘟疫和溫病（李時珍。引自《肘後備急方》）。

【發明】陶弘景說：凡是難以辨彆雌雄的鳥類，翅膀左邊覆蓋右邊的是雄性，右邊覆蓋左邊的是雌性。另外，將鳥毛燒成灰屑放入水中，下沉的是雌鳥，浮起的是雄鳥。現在所說的投石辨彆法，恐怕隻適用於喜鵲，其他鳥類未必如此。

腦

【主治】陶弘景說：五月五日取鵲腦，供術士使用。

李時珍說：根據淮南子《萬畢術》記載：丙寅日的鵲腦能使人相思。高誘註釋說：取雌雄鵲腦各一個，在道路上焚燒，於丙寅日混入酒中飲下，可令人相思。此外，媚藥方中也用到鵲腦。因此陶弘景所說的“術家”，也是指這類用途。

巢

【主治】多年鵲巢，燒成灰後用水送服，可治療癲狂、鬼魅作祟及蠱毒，同時需呼喚作祟之物的名號。也可外敷治療瘺瘡，效果良好（《日華子本草》）。正月初一將鵲巢灰撒在門內，可防盜賊。連續多年使用的重巢，用柴火燒後研磨成粉，每次飲服方寸匕，一日三次，可治療長期漏下不止的重症患者，一月內見效（李時珍。出自《洞天錄》及《千金方》。重巢指連年重複使用的鵲巢）。

【附方】新方一則。

小便失禁：取一個重鵲巢中的草，燒成灰。每次服用二錢匕，用薔薇根皮二錢煎湯送服，每日兩次。（《聖惠方》）

山鵲

（《食物》）

【釋名】鴬（讀音為渥、學兩種。《爾雅》）、雗（讀音為汗。《說文》）、山鷓（俗名）、赤嘴烏（《酉陽雜俎》）。

【集解】李時珍說：山鵲，各地山林中都有。外形像鵲但羽毛烏黑，有花紋，紅嘴紅腳，尾巴長但不能遠飛，也會捕食雞、雀。諺語說：早晨鴬叫預示天晴，傍晚鴬叫預示下雨。《說文》認為它是能預知未來之事的鳥。《字說》記載：它能模仿鷹鸇的叫聲但性情凶惡，遇到同類就會搏鬥；這些描述都是指山鵲。鄭樵誤以為它是喜鵲。它的羽毛花紋像戴著花飾，因此有人叫它戴鵀、戴鳻。

【氣味】味甘，性溫，無毒。

【主治】食用可解除各種果實中毒（汪穎）。

鶻嘲

（出自宋代《嘉佑本草》。“鶻”讀音為“骨”或“猾”）

【釋名】鶻鵃（《爾雅》）、鶻鳩（《左傳》）、鶌鳩（《爾雅》）、鴬鳩（讀音為“渥”或“學”）、阿鵴（《酉陽雜俎》）、??鷜（讀音為“藍呂”）。

李時珍解釋說：這種鳥的眼睛像鶻（一種猛禽），外形像鴬（鴬指山鵲），叫聲啁啾嘲哳，尾巴短而彎曲，羽毛像散亂的絲線，因此有這些名稱。“阿鵴”是“鴬鳩”的訛傳。陸佃說：凡是鳥類，早晨鳴叫稱為“嘲”，夜晚鳴叫稱為“?”。這種鳥喜歡在早晨鳴叫，所以得名。《禽經》記載：林中鳥類早晨鳴叫為“嘲”，水鳥夜晚鳴叫為“?”。正是這個道理。

【集解】禹錫說：鶻嘲鳥，南方北方都有。外形像山鵲但較小，尾巴短，頭上有青色的羽毛冠，叫聲多樣，羽毛青黑色，棲息在深林中，飛翔距離不遠。北方人稱之為??鷜鳥。《東都賦》所說的“鶻嘲春鳴”就是指這種鳥。

李時珍說：這種鳥春天飛來秋天離去，喜食桑椹，容易因食桑椹而醉且性情放縱。有人說鶻嘲就是戴勝鳥，不知是否正確？鄭樵認為是鸜鵒（八哥），這是錯誤的。

肉

【氣味】鹹，平，無毒。

【主治】補氣益脾胃，主治頭風目眩。煮熟或烤熟後食用，一次吃完一整隻，效果極佳（《嘉佑本草》。現今江東民間稱頭風為“腫頭”。症狀是從頸後兩側筋脈開始，向上直衝頭部，導致頭悶目眩）。

杜鵑

（《本草拾遺》）

【釋名】杜宇（《禽經》）、子嶲（讀音為“攜”）、子規（也寫作“秭歸”）、??鴂（讀音為“弟桂”，也寫作“鷤鴂”）、催歸（也寫作“思歸”）、怨鳥、周燕（《說文》）、陽雀。

李時珍說：蜀地人見到杜鵑鳥就會想起杜宇，所以稱它為杜鵑。有人因此誤傳杜宇死後化為杜鵑，這是錯誤的。杜鵑與子嶲、子規、??鴂、催歸等名稱，都是因為它的叫聲類似這些詞的發音，各地根據方言稱呼不同而已。它的鳴叫聲像是在說“不如歸去”。諺語說“陽雀叫，??鴂央”就是這個意思。《禽經》記載：江東地區叫它子規，蜀地以西叫它杜宇，甌越地區叫它怨鳥。服虔在《漢書》註解中，將鷤鴂誤認為是伯勞，這是錯誤的，隻是名稱相同而實際是不同的鳥。伯勞又名鴂，讀音為“決”，不是“桂”。

【集解】陳藏器說：杜鵑鳥體型小如鷂鷹，鳴叫不止。《蜀王本紀》記載：杜宇（即望帝）與其臣子鱉靈的妻子私通，後禪讓王位並逃離。當時子規鳥（杜鵑）啼鳴，因此蜀地人聽到杜鵑鳴叫便為望帝感到悲傷。《荊楚歲時記》記載：杜鵑初次鳴叫時，最先聽到的人會遭遇離彆之事，模仿其叫聲會令人吐血，如廁時聽到則不吉利。剋製的方法是學狗叫聲迴應它。《異苑》記載：有人在山中行走，遇見一群杜鵑，便模仿其叫聲，結果吐血而亡。民間傳說此鳥啼叫至吐血方止，故有吐血之事發生。

李時珍說：杜鵑產於蜀地（今四川一帶），如今南方也有分佈。外形像麻雀、鷂鷹但顏色灰暗黝黑，嘴紅色且頭頂有小冠。春末時開始鳴叫，夜間啼叫直至天亮，鳴叫時必定朝向北方，到夏季尤為頻繁，晝夜不停，叫聲悲切。農家以此鳥的鳴叫作為農事時令的參考。它隻吃害蟲，不會自己築巢，借居其他鳥類的巢穴產卵。冬季則藏伏冬眠。

肉

【氣味】味甘，性平，無毒。

【主治】治療瘡瘺生蟲，將肉切成薄片烤熱後貼敷患處，蟲被驅儘即可停止（李時珍）。

【發明】李時珍說：據《呂氏春秋》記載：“肉類中味道鮮美的，是嶲燕的尾肉。”可見古人也曾食用過它。

鸚鵡

（《食物本草》）

【釋名】鸚哥（俗名）、乾皋。

李時珍說：按《字說》記載：鸚鵡像嬰兒學母親說話，所以字形由“嬰”和“母”組成。也寫作“鸚鵡”。熊太古說：體型大的叫鸚?，小的叫鸚哥。?字的含義又來源於此。師曠稱它為乾皋，李昉叫它隴客，《梵書》稱它為臊陀。

【集解】李時珍說：鸚鵡有多個種類：綠鸚鵡產自隴蜀地區，而滇南、交廣等近海地帶尤其多見，體型如烏鵲般大小，常數百隻成群飛翔，南方人將其醃製為魚鮓食用；紅鸚鵡羽毛呈紫紅色，體型與綠鸚鵡相仿；白鸚鵡出自西洋、南番等地，大小如母雞；五色鸚鵡產自海外各國，體型大於綠鸚鵡而小於白鸚鵡，性情尤為聰慧靈敏。這些鸚鵡都有紅色的鉤狀喙，長尾紅足，金色眼珠且眼眶深陷，上下眼瞼皆能眨動，舌頭似嬰兒般柔軟。其腳趾前後各兩趾，與普通鳥類不同。鸚鵡天性畏寒，受寒時會顫抖如患瘧疾般死亡，餵食餘甘子可緩解。有人說：撫摸其背部會導致失聲。又有人說：雄鳥喙會變紅，雌鳥喙保持黑色不變。張思正《倦遊錄》記載：“海中有黃魚能化為鸚鵡”，這應是另一個品種。另有秦吉了、鳥鳳等鳥類，皆能模仿人言，附錄於此：

【附錄】秦吉了李時珍說：就是“了哥”，《唐書》寫作“結遼鳥”，這是番邦語言的音譯。產於嶺南容州、管州、廉州、邕州等地的山峒中。體型像八哥般大小，羽毛呈深青黑色。頭部兩側有黃色肉質冠，狀如人耳。紅色嘴喙黃色腳爪，舌頭和眼睛似人眼人舌，眼睛下方至頸部有深黃色紋路，頭頂與尾羽間有分界縫隙。能模仿人說話，聲音較為渾厚。可用煮熟的雞蛋黃混合米飯餵養。也有羽毛白色的品種。

鳥鳳根據範成大《桂海虞衡誌》記載：鳥鳳產於桂海左右兩江流域的山峒中。體型如喜鵲大小，羽毛呈深青碧色。頸部羽毛類似公雞，頭上有冠羽。尾部垂著兩根細柔的尾骨，長一尺四五寸，末端才生有羽毛。外形略似鳳凰。鳴聲清亮悠揚如笙簫，能吟唱符合音律的小曲，還能模仿百鳥的叫聲。當地也很難見到這種鳥。

鸚?肉

【氣味】甘、鹹，性溫，無毒。

【主治】食用可治療虛勞咳嗽（汪穎）。