第5章
碧輝煌的大堂裡,看著來往衣著光鮮的客人,林宇不由得有些緊張,手心都開始冒汗。
他深吸一口氣,走到前台,有些侷促地說:“您好,我是林宇,是周總讓我來上班的。”
前台的工作人員打量了他一眼,臉上露出職業化的微笑:“請您稍等,我幫您聯絡一下週總的助理。”
很快,一個穿著職業套裝、乾練利落的女人走了過來,她先是上下打量了林宇一番,眼神裡帶著一絲不易察覺的審視,然後纔開口:“你就是林宇?
跟我來吧。”
女人領著林宇穿過大堂,走向後麵的員工通道。
一路上,林宇看到了穿著統一製服的服務員、推著行李車的行李員,還有在各個崗位上忙碌的工作人員,每個人都步履匆匆,神情專注。
這裡的一切對他來說都是新鮮而陌生的。
“周總特意交代了,讓你先在後廚跟著學。”
女人把他帶到後廚門口,指了指裡麵,“後廚的規矩多,你進去後少說話,多做事,跟著師傅們好好學。”
說完,她就轉身離開了,彷彿多待一秒都嫌麻煩。
林宇站在門口,能聞到裡麵傳來的各種食材混合的香氣,還有鍋碗瓢盆碰撞的叮噹聲。
他定了定神,推開那扇厚重的門走了進去。
後廚遠比他想象的要大,十幾個灶台整齊地排列著,火光跳躍,煙霧繚繞。
廚師們穿著潔白的工作服,戴著高高的廚師帽,動作麻利地顛勺、翻炒,每個人都神情專注,彷彿在進行一場精密的手術。
“喂,你是誰?”
一個身材微胖的中年廚師注意到了他,停下手裡的活,皺著眉問。
“我……我是新來的,叫林宇,周總讓我來這兒學習。”
林宇連忙回答。
“周總安排的?”
中年廚師上下打量了他一番,撇了撇嘴,“行吧,跟我來,先從切菜開始。”
林宇跟著中年廚師來到一個案板前,案板上堆滿了各種蔬菜。
“先把這些蘿蔔切成片,薄厚要均勻,切完了再切絲。”
中年廚師丟下一把菜刀,就轉身去忙自己的了。
林宇拿起菜刀,手心有些出汗。
他在家也做飯,但那都是家常做法,哪有這麼講究。
他深吸一口氣,拿起一個蘿蔔,小心翼翼地切了起來。
剛開始,切出來的片有厚有薄,大小不一,他心裡著急,手也有些抖