第15章
牽扯著這麼多利益糾葛。
“那周哥,我們……”“彆怕。”
周正豪拍了拍他的肩膀,力度比平時重了幾分,“國宴是國家的臉麵,不是他們想動就能動的。
明天試菜,城主會親自來。
隻要咱們的菜硬氣,誰也挑不出錯來。”
他頓了頓,看向那鍋高湯,“這湯,熬了十年,熬的就是一份底氣。
明天,就靠它了。”
林宇看著周正豪眼中的堅定,心裡那點動搖漸漸被壓了下去。
他點了點頭,站起身:“周哥,我再去看看食材。”
第二天一早,錦繡閣就被一股不同尋常的氣氛籠罩著。
服務員們穿著筆挺的製服,神色緊張地來回穿梭,後廚更是如臨大敵。
陸明雖然身體不大好,今天卻也早早來了,正坐在太師椅上,監督著廚師們做最後的準備。
林宇繫著雪白的圍裙,正在處理那隻準備用來做佛跳牆的老母雞。
雞是他托人從鄉下買來的散養老雞,養了三年,肉質緊實,用來吊湯最合適不過。
他的動作很慢,卻每一下都精準無比,彷彿在進行一場神聖的儀式。
突然,前廳傳來一陣喧嘩。
林宇皺了皺眉,剛想出去看看,就見周悅帶著馮寶坤,還有幾個穿著西餐製服的廚師走了進來,他們手裡還推著幾個銀色的保溫箱。
“爸說了,今天試菜,中西結合才顯檔次。”
周悅揚著頭,一副理所當然的樣子,“林宇,你那鍋湯就彆用了,馮大廚帶來了新配方,保證讓城主眼前一亮。”
馮寶坤得意地拍了拍保溫箱:“這裡麵是我特意從法國帶來的高湯濃縮液,一滴就能調出十斤湯的味道,比你那熬了十年的老湯強多了。”
林宇的臉瞬間沉了下來:“周小姐,昨天我已經說過了,佛跳牆必須用老湯。
這是規矩,也是底線。”
“規矩?
底線?”
周悅冷笑一聲,“現在我爸身體不舒服,酒店暫時由我負責。
我說用什麼,就必須用什麼!”
她看向旁邊的幾個廚師,“把他那鍋湯倒了,換馮大廚的濃縮液。”
“誰敢!”
林宇猛地擋在砂鍋前,像一頭護崽的狼,“這湯裡熬的是十年的心血,是錦繡閣的招牌,你們想動它,先從我身上踏過去!”
雙方劍拔弩張,後廚的空氣彷彿都凝固了。
就在這時,陸明慢慢站起身,他拄著柺杖,