第27章

中融化、變色,加入淡奶油和楓糖漿時,那“滋啦”一聲伴隨著濃鬱甜蜜的焦香瞬間爆發出來。

淩宇則負責處理核桃,耐心地將核桃仁掰成合適大小,用低溫烘烤激髮香氣。

接下來的步驟需要兩人緊密配合。

淩宇將發酵好的麪糰小心擀開成長方形麵片,唐糖則用刷子將溫熱的焦糖醬均勻塗抹其上,再撒上香脆的核桃碎。

淩宇的手極其穩定,將麵片從一端開始,輕柔而緊密地捲起,如同在完成一件精密的藝術品,確保每一層都裹挾著甜蜜的焦糖和香脆的核桃。

最後,用鋒利的刀將長卷切成均勻的小段,放入烤盤進行最後發酵。

整個過程中,兩人幾乎冇有多餘的交談,隻有必要的指令和確認。

揉麪的聲音、刷醬的沙沙聲、刀刃切割麪糰的輕響……交織成一首奇妙的廚房協奏曲。

空氣中瀰漫著焦糖的焦香、楓糖的甜潤、核桃的堅果芬芳以及麪糰本身溫暖的麥香,比之前的玫瑰可頌更多了一份醇厚與飽滿,如同秋日午後陽光的具象化。

淩宇看著烤盤裡那些排列整齊、正在緩慢“呼吸”膨脹的麵卷,眼神專注而溫柔,彷彿在看一群沉睡的精靈。

汗水浸濕了他額前的碎髮,沾著麪粉的T恤貼在身上,勾勒出流暢的線條,整個人冇了網絡上的那種冷峻疏離,反而充滿了一種踏實的、令人安心的力量感。

唐糖靠在操作檯邊,看著他專注的側臉,心中某個角落,被一種陌生的、溫熱的情緒輕輕觸動。

這個昨天還讓她恨得牙癢癢的男人,此刻卻像一把遺失多年、重新歸位的鑰匙,精準地嵌入了“麥香奇蹟”的齒輪中。

他的專業、他的投入、他對麪包那份源自外婆的深刻理解……都讓她無法忽視。

“叮!”

烤箱的提示音再次如同天籟。

這一次,是淩宇戴著隔熱手套,帶著一種近乎神聖的虔誠,拉開了烤箱門。

比玫瑰可頌更加霸道、更加溫暖的焦糖核桃香氣,如同爆炸般洶湧而出,瞬間席捲了整個空間!

那香氣複雜而迷人——焦糖的深沉甜蜜、楓糖的獨特風味、核桃烘烤後的濃鬱堅果香、還有麪包胚在高溫下產生的誘人美拉德反應香氣……完美地融合在一起,形成一種令人瞬間垂涎三尺、心頭髮暖的“秋日暖