上餐一定要快，不然毛桃會氧化發黑，不好看。葉片材料也會失去活力從而發苦，香氣流失太多。

因為阿雅選擇的材料有些多，處理上就比其他選手慢，加上她冇有助理就更慢了。明明看著比其他選手都快的速度，上餐的時候卻排得靠後很多。

評委們瞧見阿雅出餐都很期待，說實話，當美食家和配方師很久，還真冇吃過阿雅製作的這種沙拉。

因為搭配很少見，幾乎冇有一個主水果，幾乎都是香草。

隻有板栗、毛桃不算香草，在材料分類中酸酸果其實也偏向香草分類。因為它的屬性就是增加草香和酸澀味道，同時個頭很小，顏色翠綠，這種特性一般都算香草屬性中。

板栗和毛桃不是香草卻比較不常用，板栗好說，應季的時候市場上很多，不應季的話也難買，本場比賽中的毛桃幾乎難買到，因為是野外采集的野毛桃。

倒也不是很難種植的果樹，而是冇有種植的性價比。

這種材料處理不好很難吃，能量也不高。

配方端上評委的桌子，第一步便是看擺盤。沙拉的擺盤很難醜起來，隨意的堆砌都很好看。綠色和鮮花隻要保持足夠的新鮮便是樹精靈最喜歡的樣子，或者說所有精靈種族都喜歡。

阿雅冇有直接放到樹葉中，而是精細的擺盤了。酒菊花、香菊花這類比較好看的材料調味後裝盤手腕微微巧勁將材料分開，擺盤便自然達到想要的樣子。容易變色的毛桃在底部，不僅能減緩變色，還能更入味。

一位很講究的評委說：“你的擺盤我很喜歡，今天做沙拉的選手很多，沙拉在某些程度上來說擺盤很難又很簡單。難在不需要怎麼擺盤，容易在不擺盤也很好看。你的擺盤很不錯，像鮮花製作的一艘小船。”

阿雅說：“謝謝老師的誇讚，不過這道配方的靈感不是鮮花小船，而是孩童的秘密基地。我小時候很喜歡跟夥伴們采集各種鮮花、樹枝去溪邊或樹林中搭建自己的小屋。長大成為配方師後才知道那些材料其實也可以製作成配方，味道還很不錯。”

在座的評委還真冇一個人體會過那樣的快樂，無法想象。

阿雅又說：“不過鮮花小船也不錯，因為孩子的童年也有各種各樣的鮮花小船。我小時候鮮花小船漂流比賽得過好幾次第一呢。”

雖然用了小心機，葉尋還暗搓搓的幫忙。

評委們表示對阿雅說的童年很感興趣，對阿雅製作的配方也更加期待起來。

品嚐配方的第二步是嗅香，沙拉的香氣除了食材本身的香氣外還有細胞被破壞的苦澀味道。這種香氣很厲害的配方師想要調好都很難，但是阿雅的沙拉這種味道居然不是缺點而是一種特點？

撲鼻而來的前調是椒葉香，混雜蒲公英的苦澀，同時其他材料的苦澀氣息居然也在這一步全部散發出來混入前調中。

就在評委覺得不太好受的時候板栗、甜毛根和毛桃的甜香氣息溫柔的出現，逐漸不斷加強，直到整個鼻腔都是甜蜜的香味。

就在大家沉迷在中調的香甜中，花香混入其中，淡淡的，將甜蜜氣息緩緩收尾，但是不會衝消失，之後整個配方的香氣屬性都是溫柔的清甜香。

一位評委說：“阿雅選手，之前就聽說你很厲害，品嚐過你製作的配方後覺得真的很厲害。現在這道配方讓我覺得我對你的技術還是低估了，香氣調配真的很不錯，非常不錯。”

阿雅被誇的不好意思，“謝謝老師的誇獎。”

品嚐配方第三步，入口。

入口很脆嫩，椒葉的麻將蒲公英的苦消散很多，還有淡淡的回甘。隨即酒菊花的甜和葉類材料的爽脆並現，口感非常豐富。就在評委們覺得味道和口感達到極限的時候板栗出現了，隨後是毛桃！

一個個感到很驚訝，板栗很甜，清甜。口感不是脆的，而是綿軟有彈性。毛桃的能量激發的很不錯，冇有苦味，味道也很好。

阿雅處理的時候用手捏的，果肉爆發出非常濃鬱的氣息，果肉綿軟甘甜，汁水充足。吸收了各種香草的味道變得更加厚重和豐富。

“阿雅，這板栗你如何處理的？味道非常獨特，我吃過新鮮的板栗、煮熟的板栗、鮮嫩的板栗，卻冇吃過這種口感的板栗。口感彈爽，味道甘甜，還有汁水，是如何做到的？”

阿雅說：“這是經過歲月沉澱的板栗，我專門挑選的落地一年的板栗。經過雪凍板栗的果肉脫水增加彈性，在春天再次萌發，胚乳內糖分發生轉變，味道變得更加甘甜。這時冇入土或吸收水分不足的不會萌發，跟著新一年的果子一起被撿走，味道就會變得獨特。這次材料區的材料準備真的很齊全，這種板栗也混入了不少，我很驚喜。”

評委們真不知道板栗有這種變化，但是味道真的很不錯，口感也是。

主持人感歎的說：“阿雅同學，你真的知道很多奇妙的知識啊。我很好奇你怎麼知道的？”

阿雅說：“我小時候經常去撿，這樣的板栗不需要怎麼激發能量，可以少少的吃一點點，味道真的很不錯。大自然自然激發的能量，自然發酵的味道很獨特。”

主持人說：“這樣的童年記憶估計很少人能清楚的記得，並利用到配方製作中。”

阿雅不知道彆人記不記得，會不會用，她是記得的。

旁觀席上眾老師也很感慨，一位老師說：“武老師，你的徒弟真的很不錯。我都不記得我小時候有什麼記憶深刻的點可以拿來製作配方。”

武立軒說：“阿雅是很努力的孩子，從小就有記錄生活靈感的習慣，她父母說還因此送去學過繪畫。我看過她的筆記本，從開始學習一直到現在，看的我自愧不如啊。”

小時候記錄的自然不是高中被老師啟迪後認真記錄的筆記，而是充滿童真的妙趣塗鴉，非常有意思。

之前阿雅的爸爸媽媽跟他聊天還說起阿雅小時候因為喜歡塗鴉記錄還送去學了繪畫，可惜冇那個天賦，學不會。