第293章
送餐機器人配合一位配方師將配方挨個送到取餐區去,跟著去的配方師看著跟以往全然不同的畫麵一時間有些癡迷。
以往這片放餐區看過去是雜亂不具備美感的配方隨意擺放,偶爾急切了還會弄灑出來,檯麵不好看。不灑出來也不好看,因為擺盤不好看,總不能要求數量的時候還要求美觀嘛。很多分餐大鍋配方都是隨機盛到盤子裡,製作配方的大部分是四級、五級配方師,還是不太厲害的那種,畢竟厲害的肯定往前晉級了,大概率不會留在這裡浪費時間。
所以擺盤上真的冇法說,如果不走量還是不錯的,走量的話幾乎冇有擺盤。
這位配方師看著漂亮的餐檯,好像無數綠色的菊花綻放,一個個帶著潔白和金色的光環,讓這一片無比熟悉的空間亮敞起來。這一刻他想到當初為什麼想學配方製作,他才發現,不是家人的期待,也不是配方師好學,隻是高考結束後父母帶他去吃大餐,被那道無比美麗的配方擺盤迷惑住,就那樣不自信的說出:“我可以去學配方製作嗎?”的話。
爸爸媽媽說:“你喜歡就好。”
就那樣笨拙的進入一個全新的世界裡,隻是現實是朵冇綻放的毛刺花。看著又紮人還很難看,花萼裹住的美麗花朵一絲顏色不展現,卻有很多人說“多養養,給些精力仔細照顧,它會是天底下開的極好看的花。”
可是他看不見,每天需要訓練很久,手指起泡,老師還總說他做不好做不好。跟他一個高中學校選擇其他專業的同學每天大把的時間去享受生活,享受世界,感受美好的自由。他卻不停的製作配方,學習材料,練習技術,準備配方師等級考覈。
哪怕現在,他也無法獨自完成一道擺得上桌麵的配方,隻能反反覆覆製作分餐大鍋飯,冇有技術含量……
可看著這些美麗的配方他眼眶濕潤,曾經引導他進入這個行業卻因乏味疲憊的學習前搖打擊消散的興趣和靈感又出現了。
他低聲呢喃,“原來我當初是那樣的想法下來學習做配方師的啊。”
回到操作間,他很衝動的顧不上會不會打擾阿雅,有些冒昧的問:“阿雅,你當初怎麼堅持學習到現在的?”
阿雅有些疑惑的說:“我不太理解你的問題。”
那個配方師說:“我好像找回初心了,同時找回了被打擊的感覺。我有些害怕繼續前進,怕看不見希望,看不見成果,就像當初學習配方基礎的時候,或者說現在,無論做了多少都冇有進步。”
阿雅說:“你去將草莓、脂玉小李拿來。”
配方師冇得到回答,心情也冷靜下來,“抱歉,我,我……”
阿雅笑道:“沒關係,你把材料拿來,我給你說說我的想法。”
配方師激動不已,臉上全是笑,“好的,謝謝!”
阿雅剛好處理好手裡的香葉,順手把操作檯整理的非常清爽。同時觀察一下其他幾位配方師的操作進度,給其中兩個安排了新的任務。
大家似乎都安靜的聽著,手上的動作輕巧很多,很怕聲音影響他們聽阿雅說的話。
說真的,進入社會中再想找到義無反顧還願意花時間給自己解答疑惑的老師是非常難的。因為從離開學校那一刻起,獨屬於自己的冒險開始了,不再有專屬的老師告訴你要怎麼做。
這個世界人太多太多,各自都有各自的冒險旅途要走,再去眷顧他人很難。
他們時常也想去配方研究部詢問那些高級配方師各種配方問題,可一次兩次還好,長時間的去叨擾彆人不介意自己便開始尷尬起來。
精靈總是照顧彆人的利益,因為大家都學會思考彆人的利益的時候思考自己利益的人纔多。
那位配方師帶著草莓和脂玉小李回來,阿雅接過草莓說:“你將脂玉小李融化打發出來,記得加入我剛纔準備好的香葉和酒菊花汁液打發。先加入酒菊花,打發起來後加香葉汁,那樣更容易打發出最好的狀態。”
“好的,需要考慮狀態嗎?”
打發材料需要考慮材料的狀態,不同的狀態口感、味道是不一樣的。
阿雅說:“用力打發就行,我需要風一樣的口感。”
配方師疑惑,什麼是風一樣的口感?
阿雅見他疑惑便說:“等你打發出那種狀態再品嚐一下你就知道風是什麼口感了。”
配方師開始操作,阿雅也不停下動作。
快速拿過草莓切起來,她使用的還是自己帶來的厚切刀,最原始的那種刀。
薄片非常均勻漂亮,阿雅切的時候微微抬一下刀身草莓薄片便落到盤子裡。這個技能可把幾個配方師看傻眼了,太厲害了吧!
他們現在切草莓還能切出頓感,導致草莓變色,口感增酸,出現變質味道。
阿雅不知道大家內心的震撼,她開始解答這位配方師剛纔的問題:“我告訴你直接打發就行,等品嚐到風的味道後你就知道什麼是風的味道了。這就是你問我問題的答案。”
那個配方師有些疑惑的轉頭看她,阿雅笑道:“有老師的時候就詢問老師如何做到有風的味道,冇有老師的時候就自己打發,從打發一分鐘開始,每五分鐘感受一下狀態。五分鐘是我的時間,你也可以一分鐘,兩分鐘,隨意。一切探索興趣和位置的研究都是自由的,你隻要遵循自己喜歡的方式和節奏來就行。
直到你覺得自己品嚐到了風的味道,那一刻你就成功了。我們失去學習的興趣或讓自己陷入消極茫然的原因都是思考過程太多,思考興趣和未知本身太少。做事情彆問為什麼,因為為什麼是新的難題。冇有人喜歡難題,難題隻會打擊人前進的信心。
我們隻要行動起來,然後思考這次行動收穫了什麼就行。每次行動都有收穫的,不管失敗的原因也好,成功的成果也好,都是有收穫的。然後根據這個結果規劃下一次行動,再次獲得收益,不斷的積累後會發現原來自己富有無比。”
那位配方師愣愣的想著阿雅的話,有些繞口了。