那位似乎不能理解阿雅說的七成老是什麼意思，阿雅省時間，直接說：“你過來這邊工作，處理的盤子的九號過去處理薄荷，我需要七成老的位置分開，你知道什麼位置嗎？”

九號配方師愣了一秒說：“大概知道。”

阿雅說：“你跟他對換一下工作。”

阿雅看一下九號配方師處理的薄荷，冇錯之後才繼續工作。

製作的第一道配方玫瑰蜜桃糕用到了蜜桃、玫瑰花、玫瑰精油、蜂蜜、麪包果、蜂蜜葡萄。得用葡萄上的酵母發酵麪包果製作糕體。這個步驟很難，大部分高級配方師都冇辦法選擇出一種合適的酵母。

阿雅倒是學會了一個技能，從葡萄的香氣來判斷上麵的酵母質量。這個技巧是看一本雜記學來的，那本雜記專門記錄一些奇人異事。其中一個就記錄了一位喜歡製作酒味配方的配方師能從各種材料的味道中找到上麵是不是有合適的酵母，阿雅看到這裡真的跑去實踐了一下，同時專門看了很多酵母相關的書籍。

酵母是一種微生物，能將糖分發酵成二氧化碳、酒精等成分，所以真的能改變附著的材料的氣味。

不過通過味道來分辨是非常難的，因為不同的材料密閉性不一樣，微生物接觸到這種材料的糖分就不一樣。同時一些材料的糖分很重，一些幾乎冇有，但是冇有糖分不代表冇有好的酵母。

學會這項技能真的需要特彆多的實驗以及對味道的敏感度。

阿雅當時好像學習了三個月，當時房間裡都是酒精的味道，整得她受不了去了菲菲的房間借宿。

樹精靈可是很討厭酒味的，因為酒味代表著發酵，發酵代表著植物腐爛。偏偏一些發酵的產物和風味超級讓精靈們癡迷，真是神奇的大自然和世界關係。

阿雅最開始不享受那種味道，後來發現隻要在某個區間，那種味道真的相當迷人。同時她還好奇的想知道各個精靈族類之間對這種味道的耐受濃度是多少。

不過這個好奇的問題冇有得到最精確的解答，很多配方歡迎度覈對下來發現大地精靈和風精靈對發酵風味的忍受度最高，樹精靈和花精靈的忍受度最低。當然，每個族群中也有特彆的精靈存在，這些差異阿雅是不考慮的。

將挑選好的葡萄剝皮，果肉切丁，很細小的丁。這個處理方法在頂級刀工配方師手裡能有神一樣的效果，阿雅暫時達不到那種水平——切完汁水不散，果肉切口完整，果香清晰，肉粒之間界限明顯等等。

阿雅的刀工雖然紮實但是做不到大師級彆，畢竟手上功夫天賦和努力很重要，更重要的是足夠的時間去積累經驗和匠心沉澱，冇有足夠的實踐實踐積累是做不成大師的。這也是為什麼很多厲害的傳奇配方師都到古稀之年，因為時間的懶根本偷不得，更彆說捷徑了。

但是幾位配方師助理看見她切出來的葡萄粒都驚呆了，首先是速度很快。十道配方按照三千人的份量準備，一道配方需要準備310份左右，多出來的100份是大飯量的精靈預算。

阿雅卻在二十分鐘內切好了葡萄，然後加到麪包果裡麵發酵。發酵過程阿雅時刻關注，爭取做到最好。

每一次操作都是進步的重要機會，讓機會從手裡溜走的人以後便很難被機會垂青。

麪包果處理好，幾位配方師也將其他配方的一部分材料準備好，比如冰涼檸檬的夏天用到的檸檬、果凍果、冰塊、蜂蜜、茉莉花，這道配方比較簡單，是阿雅打算第一道做出來的配方。

檸檬處理交給一位配方師，使用的是青色香水檸檬，這種檸檬捶打榨汁就行。當然，不是簡單的捶打，而是要切出種子部分，這部分苦澀難吃，還影響整個配方的口感。然後是檸檬去皮，隻需要檸檬肉，外麵的白色皮部分全部不要，青色皮要十分之一的量增加香味濃度和清涼感覺。

檸檬的清涼感就來自皮上的香氣，那種香氣衝入鼻間瞬間的提神醒腦便是感受到的清涼。

得到檸檬汁後其中三分之一加入果凍果，剩下的加入蜂蜜。

茉莉花泡水，加入一些冰塊。

擺盤使用白色瓷杯，托盤也是白色，勺子是金色的。盤子和杯子邊緣一圈金色跟勺子形成呼應。

將檸檬果凍果製作的凍體用細密的網勺壓入杯子中，這裡的量一定要控製好，不然口味容易過度酸澀，檸檬味太足不好吃。

然後加入蜂蜜和茉莉花茶水，最後加入檸檬汁。

比例把控非常重要，稍微不對味道就不好了。

所以最後阿雅親自來，拿著勺子非常快速的壓入310杯中，抬手間，優雅無比。她用過的勺子保持乾淨，這點真的超級不可思議。旁觀的幾位配方師低聲議論：

“我來完成這部分勺子上肯定掛了很多果凍果，手上也冇辦法維持這麼乾淨。”

“我的母神啊，不說勺子乾淨了，你們看，杯子裡的果凍果像一朵菊花一樣綻放，顏色上還控製的極好，中間厚度最大顏色是綠色，漸變到邊緣。我可做不到這樣。”

“哇，真的，在白色盤子裡真好看。”

.......

阿雅看一眼幾位配方師說：“三號、二號注入茉莉花水，用勺子沿著邊緣緩慢倒入，不要衝亂我的擺盤，穩穩的一勺，不要多不要少。一會兒上菜的時候小心一些，六號、九號放入冰塊，用夾子小心放到中心位置。不要著急，一定不要弄亂我的擺盤。”

這四位是阿雅通過剛纔的材料操作初步判斷能完成這些任務的配方師，不會將她的擺盤弄毀。

“好的。”

四個人得到任務便開始行動，放冰塊的跑去拿冰箱裡麵的大冰塊，阿雅說：“拿剛纔我讓拿出來放著的那部分冰塊。”

剛纔阿雅卡了個時間點讓一位配方師拿出一筐冰塊攤開放著，大家還覺得奇怪，不知道哪道配方用到，冇想到是這裡。

冰塊放進去，茉莉花茶水也放進去了。

阿雅端著剩下的檸檬汁開始倒，最後的調味肯定要親自來。阿雅判斷味道情況的標準便是顏色，顏色淺說明茉莉花水加多了，需要多加一點點檸檬汁，顏色深的則相反。因為其他因素阿雅親自操作不存在不知道的誤差，差距便在茉莉花上。

後麵的冰塊也是她看著的，不存在太大誤差。

很快，一道以茶綠色為基調的配方便做好了。