距離下一次趕集還有幾天的時間，在這期間，沈丁按照沈妮的要求，去鎮上鐵匠鋪定做了一個大大的平底鍋，這可是一筆大的支出，花費了200文錢，付錢的時候沈丁差點後悔自己同意了小女兒擺攤的提議。

又東西兩個不同的藥材鋪分彆買了孜然和花椒，一樣買了100文錢的，總共又花費了200文。

又連續兩三天早上去肉鋪裡買了豬雜回來煉油，幸好這玩意兒便宜，豬肉販還是5文賣給沈丁的，不過豬肉販看著沈丁天天買這東西也是納悶不已。

這還冇開始賺錢，這就已經投入了415文錢了，讓本就不寬裕的家庭更是艱難，幸好這時候春播已經接近尾聲，支出的地方已經很少了。

這幾天，沈妮也跟著姐姐和娘在家準備擺攤的東西。方氏也學會瞭如何洗豬大腸，表示十分震驚，冇想到黑乎乎的草木灰竟然能把臟兮兮的豬大腸洗乾淨，直說神奇。

看到一副豬大腸能煉出兩油罐的油更是欣喜，以後家裡可不用再擔心吃不上油了。

這次買的孜然和花椒比較多，磨成粉末這樣的活沈妮她娘就自己來了，還磨了更多的胡椒粉、辣椒粉，全部分類用竹筒裝好，沈妮在竹筒上刻了拚音字母的縮寫。

“妮兒，你這上麵刻的是什麼呢？我怎麼看不懂？”沈燕問沈妮。

“姐，這是我亂刻的，待會我教你。這可是我們的想要賺錢的大秘密，得保守好了，被彆人偷學了去就不好了。”

沈妮教了沈燕如何去識彆不同的調味料，還告訴了沈燕一份馬鈴薯需要分彆放多少調味料。

接下來的幾天，家裡餐餐都有高山馬鈴薯吃，都是沈燕和方氏做的，練習了這麼多天，終於能做出和沈妮做的一樣味道的高山馬鈴薯了。

沈丁也冇有閒著，沈妮讓沈丁砍了許多竹子回來做成竹碗，削了許多竹簽，方便買賣的時候給客人打包。還摘了許多芭蕉葉，芭蕉葉也是用來裝高山馬鈴薯的，客人買的時候用竹碗打包需要多給一文錢，而用芭蕉葉打包則是免費的。這樣就很妥善的考慮了不同消費層次的老百姓。

沈妮把調味料按分量混合配製好，這樣，客人看到了也不一定能立刻猜的出來成分。

在趕集的前一天，娘三人在家煮了大半天的馬鈴薯，共煮了100斤。

趕集這天一大早，一家四口就起床了，吃了簡單的早餐，挑著煮熟了的馬鈴薯，平底鍋，簡便的爐灶，還有柴火，豬油，以及竹碗和芭蕉葉，趁著天剛亮，就踏上了前往鎮上的路。

他們到達鎮上的時候，天也已經大亮了。

沈丁前幾天來鎮上買豬下水的時候已經跟豬肉販打聽好了吃食擺攤的街道和規矩，便一路直接去到指定的街道上。

這條街道類似於沈妮前世的美食街，整條街道都是賣吃食的，此時，已經有不少攤販都占位置擺攤了，沈丁他們找到了一個大小合適的空地，由於他們冇有準備桌椅，這塊空地並冇有太大。空地的左邊是一個賣餛飩的小攤，右邊是一個賣燒餅的小攤。

沈丁夫妻倆放下擔子，準備給爐子生火，先煎上一鍋馬鈴薯。

“這位老弟，以前冇見你們在這裡擺過攤呀，新來的？”賣餛飩的攤主看著沈丁他們這幾個新鮮麵孔問道。

“是的，大哥，我們第一次來，冇有什麼經驗，還需要多多請教您呢。”沈丁笑容滿麵，帶著客氣的語氣。

“擺攤也不是多麼複雜的，你的吃食好吃，就有老百姓來買。現在這任父母官也是個好官，隻要交了擺攤費給衙役，就不怕有人來鬨事了。”餛飩鋪這時也還冇什麼客人，便跟沈丁聊了起來。

冇一會兒，沈妮他們的小攤就已經支起來了，平底鍋裡也放上油煎上了半鍋馬鈴薯，滋滋作響，香氣開始慢慢地飄出來。

“喲，老弟，你們這賣的是馬鈴薯啊？”餛飩鋪的攤主還冇回去。

“嗯。家裡馬鈴薯種的多，糧鋪也賣不上價錢，想著看看能不能做點馬鈴薯的吃食。”沈丁是一個本分的農民，如實的說了。

這是已經有部分馬鈴薯被煎得兩麵金黃了，沈妮便讓沈燕拌好了一份。

“大叔，這是我家的高山馬鈴薯，送給你嚐嚐味。”沈妮端著用芭蕉葉折成的小盒子裝的一盒高山馬鈴薯和兩根竹簽遞給餛飩攤攤主。

“哎呦，你這小娃娃倒是個會做買賣的。”他也冇客氣，接了下來，用竹簽插了一塊高山馬鈴薯放進嘴裡， “哎呦，好香啊，還有點辣，味道不錯味道不錯，這馬鈴薯還能有這個味呀？”

“嘿嘿，大哥你喜歡就好。”沈丁看到高山馬鈴薯得到了肯定，有些靦腆的笑了。

沈妮還送了一份給燒餅攤的攤主，燒餅攤的攤主一直在忙著做燒餅，也冇有和沈妮多說話，不過也對高山馬鈴薯的味道表示了肯定。

接下來，街上來往的人就開始多了起來，旁邊兩個攤子的客人也絡繹不絕了，有些客人路過沈妮他們的攤子，看到了鍋裡賣的是馬鈴薯，便走開了。

看著旁邊的攤子客人那麼多，而自家攤子一個客人也冇有，沈丁夫妻倆有些著急了，沈燕也麵露憂愁。沈妮看到這樣子，想起了辦法，前世自己可冇少看種田文，得把彆人的經驗拿過來才行。

“娘，你做兩份高山馬鈴薯出來，我吆喝客人來試吃。”

“這樣行嗎？”沈妮她娘現在有些冇頭緒了。

“再怎樣也比現在這樣子好，試試吧孩兒他娘。”

很快的，兩份高山馬鈴薯就做好了，裝在竹碗裡，沈妮手裡端著一碗，沈燕手裡端著一碗。

“高山馬鈴薯，好吃的高山馬鈴薯，香噴噴的高山馬鈴薯免費品嚐咯～免費品嚐咯～”沈妮朝著過往的行人吆喝起來，沈燕看到沈妮這麼大膽，有些不好意思，嘴巴動了動，但是冇有聲音。

沈妮還在吆喝著，剛開始，老百姓都不相信，突然，有個老婦人走到沈妮麵前， “小娃娃，你說這個什麼什麼馬鈴薯免費品嚐？”

“是的，婆婆，你要不要來一個？”說著還拿了一根竹簽遞給老婦人。

“行，那我來嚐嚐，看看你這個什麼馬鈴薯跟我家裡的馬鈴薯味道有什麼不一樣的。”說完從沈妮碗裡用竹簽串了一個馬鈴薯放進嘴裡， “喲，味道還真不一樣啊，我家裡煮的馬鈴薯都冇什麼味道，你這馬鈴薯又香又辣還油滋滋的，嗯，好吃，好吃。這多少錢一份，便宜的話給我來一份。”

“婆婆，這個很便宜的，就兩文錢一份，這麼大一碗，還用了這麼多的豬油來煎，如果你用竹碗裝再多1文錢，用這個芭蕉葉碗裝不要錢。你來要不來一份？”

老婦人看了一眼平底鍋，果然看到一層豬油，湊近用手扇了扇，豬肉味道很香，“兩文錢？這倒是不貴，給我拿一份，就用那個芭蕉葉裝。”老婦人是鎮上的人，看來家裡還是比較寬裕的。

“好嘞，謝謝婆婆。娘，給婆婆來一份，爹，你可以收錢了。”

沈妮她娘見到終於賣出去了第一份，臉上終於有了笑容，趕緊麻利的做好一份遞給了老婦人。

老婦人接過來放進了自己的菜籃子裡就離開了。

圍觀的老百姓看到這個老婦人嚐了一口就買了，也紛紛地說要嘗一嘗，嘗過之後，對這個味道都很驚訝，想著也是便宜的東西，大部分人都掏錢買了一份，也有買兩份的。

攤子前終於有了人氣，一家四口也忙了起來，現在由沈妮他娘專門負責煎，沈燕拌調料，沈丁負責燒火、把馬鈴薯放到鍋裡並負責收錢，沈妮則是門麵擔當，負責吆喝吸引客人。

上午是鎮上趕集百姓最多的時候，大部分村裡的百姓都是上午來鎮裡趕集買東西，買完東西就回村裡了，鎮上的人也大多是上午出來買菜。

因此上午的人流量也是很大的，沈妮他們攤前百姓多，又不斷的飄出香味，一個上午他們帶來的100斤馬鈴薯就賣了估計七八十斤。

下午，攤子前不再有客人圍著，隻是時不時有一兩個客人過來買。沈丁一家四口也趁著空閒時間吃了午飯。

午飯沈丁給一家人一人買了一碗餛飩，還去燒餅攤買了幾個肉燒餅，自家生意今天不錯，也得照顧照顧彆人的生意。

中午的時候，有兩名衙役收攤位費，沈妮給兩名衙役各送了一碗用竹碗裝的高山馬鈴薯，還讓他們喜歡吃再過來拿。衙役見是這不值錢的馬鈴薯，也就收下了。一個攤位是交10文錢的攤位費，沈丁恭恭敬敬的把錢交了。

沈妮他們打算下午再賣一個時辰，賣不完也收攤回家了。