的麪糰端到炕上的矮桌上，白瓷盆裡的麪糰鼓鼓囊囊，用手指按一下能慢慢彈回來，還帶著淡淡的酸味。“二姐來幫忙揉麪，” 娘挽起袖子，“三弟去把紅糖罐子拿來，大姐把蒸籠刷乾淨。”

二姐早就按捺不住，洗完手就湊到桌邊，學著孃的樣子把麪糰往案板上摔。“要使勁揉，把氣排出去才筋道，” 娘手把手教她，“你看，像這樣轉圈揉，把麪糰揉得光溜溜的。” 黃米麪沾得二姐滿手都是，她卻笑得眼睛眯成一條縫，時不時偷偷揪一小塊麪糰塞進嘴裡。

“娘，甜的！” 她含混不清地喊。

“生麵咋能亂吃？” 娘點了點她的額頭，卻冇真生氣，“等蒸熟了讓你吃個夠。”

我抱著紅糖罐子回來時，大姐正蹲在灶前刷蒸籠。鋁製的蒸籠被柴火熏得發黑，她用絲瓜瓤蘸著熱水使勁擦，蒸汽騰騰地往上冒，把她的臉熏得紅撲撲的。“三弟幫我遞塊抹布，” 她揚了揚下巴，“擦完這遍就能用了。”

矮桌上很快擺開陣勢：揉好的麪糰碼成小山，旁邊瓷碗裡盛著紅豆沙，紅糖罐子敞著口，亮晶晶的糖粒在光線下閃著光。娘揪起一塊麪團，在手心搓成圓球，再用拇指按出個小坑，往裡麵填滿滿一勺豆沙，捏著邊緣轉著圈收口，最後在案板上滾一滾，一個圓滾滾的黏豆包就成了。

“我也會！” 二姐搶著上手，可她包的黏豆包總在收口處裂開小縫，豆沙順著縫往外冒，像個咧嘴笑的小娃娃。娘笑著拿過她手裡的麪糰，“你力氣太大啦，輕點兒捏。” 說著就把裂開的地方捏合，還捏出個小揪揪當裝飾，“這樣就好看了。”

我蹲在旁邊看了會兒，也手癢起來。學著孃的樣子搓麪糰，可黃米麪總不聽話，不是沾在手上甩不掉，就是捏的時候散了架。“要先把手沾點水，” 娘教我，“這樣就不沾了。” 我沾了水再試，果然順手多了，雖然包出來的黏豆包歪歪扭扭，卻比二姐的強些。

“三弟包的比你強，” 大姐洗完蒸籠湊過來看，故意逗二姐，“等會兒讓他多吃一個。”