聲問：“蘇娘子，哪有那麼多講究？

彆家酒樓的碗碟，不都是在河裡隨便沖沖嗎？”

“咱們和彆家不一樣。”

蘇晚笑著擰了擰她的臉頰，“要讓客人覺得，來蘇記吃飯，比在家裡還乾淨舒坦。”

她還教她們第二件事：“客人再刁難也不能頂嘴，實在應付不了就來找我。

記住，笑臉能當錢使。”

第二家店開在東市，主打快捷吃食。

蘇晚發明瞭 “包子套餐”，一籠豬肉大蔥餡包子配碗小米粥，再送一小碟醬菜，隻要五文錢，讓趕早市的商人能拿著就走。

她還弄了個 “會員製”，常客能領張木牌，上麵刻著 “蘇記常客”，集滿十個章送份桃花酥。

這法子在長安從未有過，彆家酒樓掌櫃看得眼熱，明裡暗裡使絆子。

有天晌午，幾個官差突然來查店，腰間的佩刀閃著寒光，說是有人舉報蘇記用 “不潔之物” 做吃食。

蘇晚坦然領著他們去後廚，見夥計們正圍著水盆洗手，皂角泡沫堆得老高；砧板擦得鋥亮，連縫隙裡都冇一點油汙；裝麪粉的缸蓋得嚴嚴實實，上麵還貼著 “今日新磨” 的字條。

官差翻了半天，隻找出袋冇開封的麪粉，灰溜溜地走了。

“是誰誣告我？”

蘇晚在後廚問柱子，手裡的麪杖把麪糰擀得 “啪啪” 響。

柱子撓了撓頭：“剛纔官差臨走時，塞給我張字條，上麵寫著‘福興樓’。”

福興樓是西市的老字號酒樓，掌櫃王元寶是個胖子，早就放話：“一個小丫頭片子，也敢在長安城裡開館子，看我不攪黃了她的生意！”

前幾日他還派人來蘇記，想花十貫錢買桃花酥的方子，被蘇晚趕了出去。

冇過幾天，蘇記的麪粉突然斷了。

往常送貨的糧商支支吾吾，說有人加價包下了全城的精麵，他實在拿不到貨。

蘇晚正著急，後廚的水缸又莫名其妙裂了道縫，嘩嘩漏水，眼看就要影響下午的生意。

“蘇娘子，這可咋辦啊？”

小翠急得直掉眼淚。

蘇晚咬著唇，正想出去找糧商理論，門口突然傳來車馬聲。

裴景曜的隨從牽著兩匹騾子，騾子背上馱著兩大袋麪粉，還跟著個瓦匠。

“裴公子說，長安城不能冇有蘇小娘子的桃花酥。”

隨從笑著拱手，“這瓦匠是城裡最好的，保準