天傍晚，二樓雅間突然傳來瓷器碎裂聲。

蘇晚繫著圍裙衝進去，見個穿月白襴衫的公子正皺眉看著碗裡的湯，青瓷碗摔在地上，碎片濺得到處都是。

“這丸子裡怎會有薑沫？”

公子聲音清冽，卻帶著不容置疑的威嚴。

隨從嚇得臉都白了，“撲通” 跪倒在地：“裴公子恕罪，小的這就砸了這破店 ——”“等等。”

蘇晚撿起片碎瓷，蹲下身看了看湯漬，“公子怕薑味？”

見對方頷首，她拍了拍圍裙上的麪粉，笑了，“明日您來，我給您做份不加薑的，用藕泥代替薑沫去腥，保證鮮嫩。”

那公子抬眼望她，長睫在燭光下投出淺影，鼻梁高挺，唇色偏淡，竟是個難得一見的美男子。

“你不怕我？”

他指尖摩挲著茶盞，語氣裡帶著探究。

“怕你就不做餐飲了。”

蘇晚揚了揚下巴，語氣輕快，“做生意哪能讓所有人滿意？

但總得儘力讓客人吃得舒坦。”

次日一早，蘇晚特意用新鮮藕泥代替薑沫，做了碗珍珠翡翠白玉湯。

那公子吃得乾乾淨淨，連湯都喝了個底朝天，臨走時留下塊暖玉：“改日再來嘗你的新菜式。”

玉牌觸手溫潤，上麵刻著個 “裴” 字。

“他是誰啊？”

夥計小翠搓著手問，眼睛亮晶晶的。

“好像是吏部裴侍郎家的九郎，裴景曜。”

有常客搭話，他是個說書先生，訊息靈通，“聽說最是挑剔，去年在城東酒樓吃飯，就因鱸魚蒸老了，當場讓掌櫃捲鋪蓋滾蛋。

能讓他說好的吃食，全長安冇幾家。”

蘇晚摸著那塊暖玉，忽然覺得這唐朝的日子，或許會比想象中有趣。

3 連鎖鋪與暗箭蘇記的生意火得離譜，每天未開門就排起長隊，從西市趕來的胡商、附近坊裡的小姐、甚至宮裡的小太監，都揣著銅錢等著嚐鮮。

有天蘇晚算完賬，發現三個月就賺回了本錢，還餘下不少，當即拍板：“開分店！”

她把忠心的夥計提拔成店長，是個叫柱子的後生，手腳麻利，記性也好。

又招了批姑娘培訓，教她們端盤子、記賬。

“做餐飲，衛生第一。”

蘇晚站在院子裡，對著八個姑娘訓話，“飯前必須洗手，用皂角洗三遍；餐具要用沸水燙過，擦乾淨才能上桌。”

有個叫春桃的姑娘小