叉燒怨

旺角上海街的尾段，有家不起眼的“強記叉燒”，鋪麵窄小，油漬浸染的玻璃櫃裡，掛著油亮赤紅的叉燒、燒鵝和油雞

老闆叫阿炳，五十來歲，寡言，臉上總帶著被炭火和歲月燻烤出的疲憊

他的手藝是家傳的，尤其是那蜜汁叉燒，外皮焦香微脆，內裡肉汁豐盈，甜鹹比例恰到好處，是街坊們吃了十幾年的老味道

近兩個月來，阿炳的生...