從外麵看，這隻是一處普通的鄉下農家院落。

紅磚圍牆，大鐵門緊閉，院內一棟三層自建樓房，窗戶拉著厚簾。

外麵沒有招牌，裡麵沒有指示。

若不是張正嶽帶路，王辰無論如何也不會將這裡與“野味館”聯絡起來。

張正嶽把車停在院外，領著王辰走到鐵門前。

他擡頭，對著上方的攝像頭揮了揮手。

“老廣，是我。”

“嘀”的一聲，鐵門“哢噠”彈開一條縫。

張正嶽推開門，側身讓王辰先進，自己也閃身而入，回手將門關上。

踏進院子，空氣中飄來濃鬱的香料味。

隱隱約約間，還夾雜著一股獨特的腥臊氣息。

兩人剛在院裡站定，主屋的門“吱呀”一聲開了。

一個約莫四十歲上下、個子不高、麵板黝黑的中年男人笑嗬嗬地迎了出來。

“大嶽，可算來了！等你半天了。”

中年男人笑著，很自然地從兜裡掏出半包軟中華，熟練地彈出兩支，先遞給張正嶽，又轉向王辰。

張正嶽接過煙，順手叼在嘴裡。

王辰擺了擺手，客氣地婉拒：“謝謝，不會。”

“老廣，東西呢？還喘氣不？”

張正嶽點燃煙，深吸一口，直入主題。

“聽你的，一直關著呢，沒動，還剩一口氣。”

被稱作“老廣”的男人自己也點了煙，然後轉頭看向王辰，

“你說的，就是這位老闆？”

在他眼裡，麵前這年輕人穿著普通，模樣端正。

不過，這氣質相當特別。

神情沉靜，眼神深邃，完全看不出深淺。

張正嶽拍了拍王辰的肩膀，介紹道：“沒錯，這是我鐵哥們，王辰。提前從A市趕回來，就為你這地道的山貨。”

老廣點點頭，語氣沉穩下來：“規矩你都懂，咱這地兒不能拍照，不能錄影，手機揣兜裡。傳出去，對誰都不好。”

張正嶽滿口答應：“放心，我們都懂。走，去看貨。”

“成，這邊。”

老廣不再多說，領著二人朝後院走去。

剛到後院，犬吠聲又大了幾分。

院子一角拴著兩條體型壯碩、肌肉賁張的羅威納犬。

看到王辰兩人，它們立刻支起身體，露出森白利齒，鐵鏈被掙得嘩啦作響。

“閉嘴！趴下！”

老廣眼睛一瞪，厲聲嗬斥。

那兩條猛犬嗚咽一聲，立刻乖乖伏下身體，尾巴討好地搖動，喉嚨裡發出咕嚕聲。

後院另一側，是一棟單獨建起的低矮平房，看起來像是倉庫和狗舍。

隨著他們靠近，平房裡傳來“哐啷哐啷”的鐵籠撞擊聲。

老廣走到平房門口，推開門。

一股腥臊氣猛地湧出。

王辰眉頭微蹙，目光銳利地投向門內。

LED燈的照耀下，屋內擺放著七八個大小不一的鐵籠。

籠內關著不少活物：獐子、刺蝟、穿山甲、麂子……

最後，王辰的目光落在裡側最大的鐵籠上。

籠子裡，赫然是一頭野豬。

體型不大，比常見的家豬小了好幾圈。

此刻它躺在籠內，一動不動。

老廣走到野豬籠旁，拍了拍鐵條，對王辰說：“老闆，就這頭，傷得重，馬上就要咽氣了。您想怎麼處理？”

王辰來到鐵籠旁，靠近野豬。

通過元炁的感應，他確認這頭確實是野生的，絕非家養。

他滿意地點點頭。

這一趟，果真沒白來。

轉過身，對老廣說：“豬血，幫我接兩斤，取中段流動的鮮血。豬頭和四條腿，幫我完整地剔骨，骨頭和肉分開，要生剃。至於豬肉，你看著做就好。”

“生著剃骨？”

老廣驚訝地看著王辰，

“老闆，豬蹄肉還好說，剃下來難度不大。可這豬頭骨，生著剃肉剔骨，那可太難了！要不煮熟吧，肉爛了好剔。”

“不，就要生的。”

王辰語氣堅決。

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他也不解釋，直接掏出一遝百元鈔票，撚出五張，遞到老廣麵前。

“幫個忙，讓師傅辛苦一下。這是辛苦費，材料錢另算。”

老廣看到那五張鈔票，眼睛頓時一亮！

隻是剔個肉，就能額外賺500塊？

這錢來得也太輕鬆了！

他臉上笑容更盛，立刻接過錢，拍著胸脯保證：

“沒問題老闆！包您滿意！我這就叫最好的師傅來弄，保證給您弄得乾乾淨淨，骨是骨，肉是肉！”

而後，他沖外麵大喊：“雷師傅，幹活！”

不一會兒，一個係著油膩圍裙、膀大腰圓的光頭中年漢子叼著煙走了過來。

他手裡拎著一個厚重的帆布工具袋，裡麵傳來金屬碰撞的叮噹聲。

後麵，還跟著三個年輕壯力。

而後，四人合力把野豬擡到案台上。

野豬似乎感覺到了末路，瀕死之際爆發出最後一股兇性，猛地掙紮起來，發出淒厲的嚎叫。

力氣大得驚人，四個人差點沒按住。

忙活了好一陣，才將野豬固定好。

此刻，雷師傅眼神驟然變得冷酷而專註。

他掏出殺豬刀，看準野豬脖頸下動脈的位置，猛然刺入、一劃！

“噗！”

一股溫熱的血箭飆射而出，落入下方的木盆中。

野豬身體劇烈抽搐了幾下，四肢無力地蹬了蹬，徹底不動了。

這時，王辰提醒：“雷師傅，中段血，接兩斤左右。”

“好嘞！”

雷師傅應著，換了一個大瓷碗，接了兩斤多的豬血。

而後他將大瓷碗拿開，豬血繼續流向下麵的木盆。

王辰伸手接過裝著豬血的瓷碗。

入手溫熱，血腥氣撲鼻。

這時，張正嶽好奇地湊過來：“小辰，你要這麼多生豬血幹什麼？”

“嗯，回去灌血腸。”

王辰含糊地應了一聲，把血倒入塑料盒。

而後他雙手托著塑料盒，聚氣凝神。

下一刻，一縷元炁自指尖透出，無聲無息地沒入那盒溫熱的野豬血中。

隨著元炁浸入，暗紅色的血麵微微蕩漾了一下。

元炁將豬血的活性牢牢鎖住。

過了兩三分鐘，王辰微微舒了一口氣。

這離開活體的豬血，要是不進行處理，很快就會凝固成塊。

那樣的話，這血可就廢了。

那豬血雖然溫度漸漸變冷，卻依然保持著鮮活的流動狀態，沒有任何變化。

他將這盒處理過的野豬血蓋上蓋子，提在手上。

張正嶽沒多想，將目光落在案闆上。

此時，雷師傅已經開始瞭解剖。

不愧是專業的師傅，手法嫻熟，令人眼花繚亂。

三兩下就將野豬開膛破肚，內臟分門別類取出。

然後，開始分解軀體。

四條野豬腿被齊根卸下，豬蹄上的硬殼也被巧妙剝除。

接著，他開始處理豬頭。

生剃豬頭骨確實是個技術活。

豬皮堅韌，肉質緊貼頭骨，筋膜纏繞。

雷師傅的額頭，很快見了汗。

手中那柄鋒利的柳葉剔骨刀，似乎變得鈍了，沒有先前那般飄逸。

忙活了好一陣，雷師傅差點傷到自己的手，情緒頓時上來，嘴巴嘟囔起來：

“這年頭，真是奇奇怪怪的要求都有，居然要求生剃豬頭肉，什麼人啊這是。”

“老雷，說什麼呢！”

老廣訓斥一聲，快步上前。

而後，他背著王辰，悄悄拿出兩張紅票子，遞給雷師傅。

雷師傅看到後，眼睛一亮，剛剛的埋怨情緒瞬間一掃而空。

他接過錢，快速塞進肚子上的口袋，然後樂嗬嗬地扭頭看向王辰：“老闆，我這人嘴碎，別見怪。馬上就幫你處理好！”

王辰笑著點點頭，沒有多說。

雷師傅轉回頭，吭哧吭哧地處理起豬頭肉來。

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