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第 109 章 試吃羊肉
羅安民聽說閨女要去朋友那邊, 還是樂嗬嗬的。
這孩子一向內向，上學時就冇交到多少好朋友，畢業後還能聯絡的更少了，又因為工作不順利, 留在家裡幫忙照顧養殖場, 接觸的同齡人就更少了, 除了小時候, 還真冇見她要去朋友家裡的。
羅安民夫妻倆特意給她塞了一些現金, 妻子羅月更是絮絮叨叨：“薑老闆那邊聽說食材都特彆貴，她邀請你過去, 你也要懂分寸, 我給你準備的禮物一見到就送給她知道嗎？還有距離還挺遠的, 打車時記得拍車牌給我……”
羅琪乖巧的應下, 一件件收拾衣服。
就是這衣服數量是不是有點多了？
不是去玩兩天嗎？
居然還要帶一個行李箱去？！
夫妻倆總覺得有哪裡不太對。
但羅琪不說，兩人也想不到什麼，隻能看著閨女收拾好, 送閨女去到高鐵站, 才聽這孩子說：“薑老闆邀請我去當那邊的廚師，專門做各種羊肉，今天除了慶祝明天開業，還要考一下我手上功夫, 要是通過了, 爸媽，我就留在那邊當廚師啦！”
夫妻倆：？？？
“她怎麼這樣挖人！”羅安民不可置信。
這可是他親閨女！
羅琪低著頭, 堅持：“可是我想去，她去年過年寄過來的羊肉好香！肉冇有一點膻味，比咱們家養的羊肉好吃多了！”
羅安民：……還真的被挖動了。
羅月胳膊肘碰了碰丈夫, 示意他不要這麼個態度，隨後柔聲道：“你喜歡那就去試試，那邊離家也不遠，你回來還是很方便的。”
羅琪立馬揚起一抹笑容：“嗯！我會的。”
羅安民腹誹：自己說反對的話她就不吭聲，妻子讚同的話她秒答應。
這態度，已經很明顯了。
親閨女心已經過去了。
羅琪見他有點失落，想了想，安慰道：“薑老闆那邊開的工資高，要求也高，我屬於自學成才，不一定能成，也許過兩天還是會回來的。”
羅安民炸了：“不可能！你做的羊肉那麼好吃，怎麼可能不要你？！”
羅琪：“噗。”
羅月也笑：“你真的夠了！人家當老闆肯定要考慮方方麵麵的，就算真的冇應聘上肯定也不是小琪不好。”
羅安民撇撇嘴，心裡酸溜溜，但還是開車將閨女送過去了。
目送閨女進站，夫妻倆沉沉的歎了口氣：“我覺得短時間內是不會回來了。”
“我也覺得。”
“你說這人怎麼想的？居然連人家親閨女都挖過去？！”
“因為咱閨女厲害呀~”
*
羅琪不知道自己厲不厲害，但被薑蘅邀請時，她可激動了。
她自小就不是世俗眼中優秀的孩子。
學習成績一般、考的大學不怎麼樣，去外麵工作也隻能說勉強餬口，偏偏人還內向，不會交際，每次交際都要消耗她全身能量，導致她每天工作都很累還攢不到錢。
正好家裡缺人手，她回來了。
跟著爸媽一起養豬牛羊，日子雖然忙碌辛苦，但麵對這些動物，身心前所未有的輕鬆。
然而時間長了，難免越來越內向，跟人一說話就臉紅，她也想改一下自己這個狀態，卻遲遲下不來決心。
直到這個邀請。
她喜歡吃肉，喜歡琢磨做菜，最喜歡的莫過於羊肉，現代網絡的發達讓她得以足不出戶就能摸索到很多菜譜，根據自己一點點摸索調整，她琢磨出屬於自己的一套超絕羊肉做法，吃過的人都說好。
但她其實也冇想過會因此成為一個正式的廚師。
然而現在似乎有機會了！
抱著忐忑的心情，羅琪一路根據導航打車來到這邊，跟她在網上看見的一樣，這邊人超多！尤其是此時正好八月下旬，暑假的末尾，更是人擠人似的。
一下車，便是熱熱鬨鬨的叫賣聲：“好吃的葡萄！薑老闆家的葡萄、西瓜！冰鎮過後更好吃！”
“冰糖燉雪梨！超好喝的冰糖燉雪梨，清熱降火咧……”
“刨冰！水果刨冰！現場製作，水果都是薑老闆家的……”
羅琪：哇~
各種小吃攤、水果攤讓人眼花繚亂。
羅琪正做心理準備想找人問路，一瞥眼就看見路邊的指示牌，清楚的標明瞭薑老闆家的方向，她立即閉嘴，順著指示牌過去。
很快就看見了一個已經變得很漂亮、在網上被遊客們發過好多次的餐廳，以及一個好大好寬敞的四合院。
羅琪加快步伐過去。
餐廳那邊，牌匾已經掛上去了——【薑家小店私房菜館】
燙金的大字看得人眼前一亮。
不知道誰寫的，字可真好看。
此時餐廳大門虛掩著，能聽見裡麵傳來的一些動靜：“花盆放這裡，對！就這，剛好能曬到太陽。”
“對了，做羊肉的師傅馬上要來，誰去把小羊牽過來？”
“不問一下嗎？到時候是兩隻一起做還是一隻一隻的來？”
“應該是兩隻一起吧？殺羊還得一陣子呢。”
“……”
眾人七嘴八舌，好不熱鬨。
羅琪敲了敲門，大門被打開，一張熟悉又有些陌生的漂亮容顏印入眼簾，她下意識紅了臉：“薑老闆~”
薑蘅意外：“你來了，怎麼冇提前說一下呀？”
羅琪不好意思一笑：“我想著直接打車過來，就冇說。”
她看向裡麵，院子裡一半變成了廚房，中間寬敞的過道直通大門，此時屋子裡被打掃得乾乾淨淨，嶄新的拋光的桌椅閃閃發光：“在忙嗎？要幫忙嗎？”
她說著就想放下行李擼袖子乾活。
作為在家乾多了活的孩子，她非常能適應這裡。
薑蘅趕緊拉住：“可彆，你先休息，羊還冇準備好呢，我先帶你去我家，這兩天你先住我那邊，等事情定下來，再給你安排住宿，可以嗎？”
羅琪：“好。”
她很好說話。
薑蘅接過行李，帶著她過去，順便問羊該怎麼安排，今天的任務量有點大，要做烤全羊，還要做手抓羊肉、請燉羊肉、羊肉串、羊肉胡蘿蔔湯、孜然羊肉等等。
儘可能利用所有羊肉。
又要保證羊肉的鮮美，所以殺羊的時間還要確定一下。
羅琪自信一笑：“你不是有做烤全羊的工具嗎？那就都可以安排上，我忙得過來的。”
薑蘅：“行。”
她當即跟童雲清說一聲，讓專門請的師傅將兩隻羊都處理了，自己帶著羅琪去安頓。
特意留的兩個客房，一間被秦思齊占據。
高考結束，這孩子最後一年突飛猛進，高考又超常發揮，成功考上一本，雖然有點擦線，但好歹進去了，舅舅家還特意擺了宴席，薑蘅抽空去了，還帶回來一個大紅包，夫妻倆硬塞給她的。
自家女兒在薑蘅這待了一個月回去的變化巨大，他們倆看得到，能考得這麼好，她是首功。
這一次薑蘅冇客氣。
轉頭給了秦思齊她一直夢寐以求的禮物。
於是六月下旬，等她這邊忙完農家樂的活動立馬過來了。
剪刀手再次上班，各種毛絨絨視頻、農家樂視頻、美食視頻頻繁上線，薑家小店的粉絲真的是痛並快樂著，一邊崩潰看得到吃不到，一邊嗷嗷的催更懇求剪刀手大大多饞饞自己。
簡直有毒！
另一間房子葉隨過來住過兩天，除此之外冇人住過。
房間她又提前打理過，乾乾淨淨，還有獨立衛生間，保證安全和隱私。
安頓好了羅琪，又休息了一下，讓她喝點蜂蜜水補一下體力，薑蘅就帶著她去餐廳那邊了。
秦思齊捧著她的畢業獎勵，一個超豪華的攝像機，滿臉期待：“介意出鏡嗎？我在錄製視頻，為開店宣傳做準備。”
羅琪迅速搖頭，給自己戴上口罩：“不介意，我戴口罩了。”
秦思齊懂了：“我會儘量不拍你的臉。”
羅琪靦腆一笑，穿上廚師服，洗了手，開始正式乾活。
——
今天是個難熬的一天。
龔雪紅和一起來的好朋友靠在一起唉聲歎氣。
她倆是個夜貓子，喜歡熬夜，哪怕來旅遊也不例外。
恰好現在八月下旬，酷暑，哪怕薑家村這邊溫度稍微低一點，依舊要將人熱化了，因此下午四點以後纔是她的活動時間。
最近夏季大豐收，至少來旅遊的客人，各種蔬菜水果是管夠的，除了魚蝦需要搶，其他的大多能輕鬆買到。
而她倆恰好前兩天已經用了全部的運氣，買到了小龍蝦和幾條魚。
吃得那叫一個心滿意足。
旅遊最後一天，她們就打算悠閒點，請民宿的人幫忙買了點水果和菜，其他的就算了，躲在空調房裡吃飽喝足，才優哉遊哉的趁著冇有太陽，出來逛逛，吸吸人氣。
這一逛，就感覺不對。
怎麼這麼香？！
距離薑老闆那邊還有好幾百米呢，那濃鬱的明顯的混著油脂的肉香那麼清楚的傳過來，還有各種香料作為輔助，更進一步加深了它的味道。
是羊肉！
龔雪紅和朋友幾乎是不由自主的順著香味過去。
隨著靠近那邊，視線範圍內的遊客就越多。
顯然是無數饞鬼都被這香味勾過來，徘徊在周圍不肯走。
朋友小聲：“這要是四肢再僵硬一點，妥妥的喪屍圍城啊！”
“現在也不差，吃貨圍城。”龔雪紅調侃。
而一眾吃貨確實被饞得差點圍城了，嘀嘀咕咕：“薑老闆又在放毒了！嗚嗚嗚嗚，我要被饞死了！”
“是燉羊肉的味道！我聞到了，去年我買到一斤羊肉，特意燉了的，好香，就是這個味！”
“不是，我聞著是烤羊肉的味~”
“我覺得是孜然羊肉，你們聞聞，這羊肉裡混著好明顯的孜然味……”
龔雪紅此時纔過來，聞到的早已是各種羊肉香味混雜的味道，聽見他們討論，忍不住插嘴：“有冇有可能都有？”
眾人：？！
“薑老闆這麼奢侈的嗎？！”
“有可能啊！我之前就在網上看過，說是薑老闆那邊有好多羊，邊牧放牧時，那烏泱泱全是一個個白糰子，這麼多，她奢侈一點好像也正常？”
“但是這也太饞人了！！！”
龔雪紅讚同點頭，太饞人、哦不，殘忍了！
聞得到吃不到，這得多難熬啊！
可是讓她走……這香味太好聞了，她還真捨不得，於是學著這邊的遊客，找了個空草地，一屁股坐下。
這麼香，聞聞也好啊。
哎！
怎麼就要出來了？！
今天晚上是彆想睡了。
這麼香，她懷疑吃不上、夢裡都能被這香味折磨。
時間一點點過去，天色像是按下了快進的按鈕，感覺咻的就暗下來了，路燈亮起，香味也越發濃鬱，能看見一陣陣煙霧從那變得漂亮的餐廳裡飄出來，將空氣都熏得香噴噴的。
有不少人都耐不住先走了。
也有人還在這，吃不到就繼續聞聞，正好看看夜空，晚上山裡的溫度涼爽下來，溫度適宜，頭頂的天空也格外明亮，星星清晰可見。
忽然一直緊閉的院門被打開。
眾人下意識看過去。
就見幾個餐桌被推出來，每個桌子上放著不同的肉菜。
作為薑家小店目前對外的話事人，童雲清拿著熟悉的大喇叭高聲道：“各位，八月二十六號薑家小店私房菜館試營業，今天是試菜，順便做個宣傳，大家過來排隊，每人能免費領取一份試吃！”
*
“嘩啦！”
早就被饞壞了的眾人驚呼過後迅速衝過來。
龔雪紅拉著朋友一邊跑一邊激動：“啊啊啊！我就知道有奇蹟發生！！！”
朋友也驚喜萬分：“我靠，差點走了，還好你冇捨得！多虧了你的饞蟲啊……”
其他人同樣驚呼：“我真的就是饞饞香味，冇想到居然真的能吃到？！”
“我的天，吃什麼吃什麼？！”
“當然是烤羊肉啊！香死我了，剛剛就是它一直饞我……”
“這個是手抓羊肉嗎？我要這個這個！”
“這個是羊肉手抓飯，有米飯的，那邊那個纔是手抓羊肉，純吃肉，我要去吃肉！”
“媽媽呀，還有烤全羊！絕了絕了，這一趟太值了！”
“這湯真的奶白色的？加奶粉嗎？我的天，聞著好清香啊，我要這個，還能喝點湯……”
每個餐桌都隔了一米的距離，想要一口氣排兩個是不可能。
隨著童雲清這一聲吆喝，無數人圍了過來。
眨眼就排起了好幾條長隊。
龔雪紅拉著朋友跑得快，又非常機靈的讓朋友在隔壁排隊，他們倆一個排烤全羊，一個排清燉羊肉，都在前麵，剛好能吃到兩種不同的。
等待遊客排隊的功夫，就有人將一次性碗筷拿出來。
全都做好了準備這纔開始裝試吃的菜品。
除了湯是一人半碗，其他的都是半勺，比如孜然羊肉，一人就三四塊肉，不算多，兩口能吃完的地步。
但這就已經讓吃到的客人狂喜了。
夠了夠了。
已經很滿足了！
龔雪紅真的是這樣想。
尤其是當她喝一口羊肉湯。
“好鮮！！！”
不同於蘑菇等素食的鮮，調味料很淡，舌尖品嚐到的完全是屬於羊肉本身的鮮美，口感潤滑濃稠，卻幾乎冇怎麼看見油脂。
奶白色的湯汁熱騰騰，在這個炙熱的夏天，一口下去，渾身冒汗，卻還是忍不住想要再繼續品嚐那鮮味！
好在龔雪紅剋製了，羊肉湯本就不多，還要給朋友留一部分，因此喝了兩口，吃上一塊被煮得軟爛的羊肉後，她就及時停下了。
然後目不轉睛看向一旁半邊羊架子的烤全羊。
烤全羊是最後拿出來的，因此它的準備工作也才做好，正準備分。
它躺在寬敞的餐盤上，隨著廚師的動作，烤得焦脆的外皮和不鏽鋼餐盤發出清脆的碰撞，關節處裹著錫紙，其他地方呈現漂亮的焦黃色，一整塊的肉上是一道道切開的口子，可以清晰的看見裡麵鮮嫩冒著汁水的肉。
這烤全羊一看就是剛從烤架取下來，有些地方還滋滋冒著油。
表皮撒上白色的芝麻，同樣被烤製過，在濃鬱的肉香、香料香味中還散發著不容忽視的芝麻香。
剛剛那麼多香味裡，就這個和孜然羊肉的味道是最霸道的！
接著廚師出手，刀靈巧的劃過表皮，輕鬆切下一塊掌心大小的肉，放在碗中，就被一個穿著服務員服裝的年輕人接過，轉送到她朋友手中，笑容明媚：“小心燙。”
朋友早就被香迷糊，暈乎乎道：“謝、謝謝。”
退出隊伍，龔雪紅當即湊上去：“交換？！”
“換！”朋友也堅定的點頭。
“愛你！”龔雪紅開心的眼眸彎起，和朋友一起用筷子小心的將一大塊肉分成兩塊，夾起屬於自己的那塊送到嘴裡，牙齒咬下時，唇齒間溢位清脆的“哢擦”聲。
冇有想象中油膩，反而有種驚喜的脆爽乾香。
吃起來還有種充滿煙火氣的焦香以及明顯果木烤製後殘留的一絲果香。
這隻是上層的外皮，而裡麵一點的肉更加鮮嫩，帶有豐富的油脂，卻不會顯得油膩，恰到好處的油潤口感讓羊肉被咀嚼時都多了幾分順滑，輕鬆咬爛肉香十足，隱隱還帶有幾分好聞的清香，像是青草地，又冇有草的酸澀感，是很舒適的味道。
肉塊不大，龔雪紅是一口吞的，吃的時候格外滿足，等一個不留神吞下去，隻留一點餘味時，龔雪紅意識到什麼，臉都皺起來了。
啊啊啊！
怎麼就吞下去了！
好好吃！還想吃嗚嗚嗚……
耳邊是同樣獲得試吃的遊客發出的陣陣驚呼：“這羊肉好香啊！太好吃了！”
“好嫩！真的，而且一點不油膩！”
“救命，童經理，你們真的不能提前開業嗎？！”
童雲清耐心的回覆熱情的遊客們一個接一個的問題：“抱歉，餐廳還冇徹底做好準備，冇辦法立馬開業。”
“來餐廳有什麼要求？！童經理，這個肯定有要求吧？！”
童雲清：“冇什麼太多的要求，主要就是不會大麵積營業，餐廳每天最多接待三十桌客人，早上五桌、中午十桌、晚上十五桌，以農家樂客人優先，剩下的名額纔會放出來。”
“農家樂？！對了，不是說要開農家樂嗎？什麼時候開？農家樂這邊總會多點名額吧？”
童雲清眼神飄忽了一點點：“農家樂的名額，目前人數大概在每天十人，可攜帶一名家屬，一切以身份證為準，我們會有專門的小程式來下單，下單需要填寫身份證資訊，不可交易、不可轉讓。”
眾人：“？”
其他的都冇聽進去，就聽見前麵說的，一個個震驚不已：“……一個二十人，一個三十桌，你們做生意都這麼冇上進心嗎？！”
“就是就是！那麼大一個農場，怎麼說也可以容納個幾百人吧？求求啦~”
童雲清不吭聲了。
這個決定不是她下的，不要找她啦！
眾人秒懂她的樣子，立即轉動腦袋尋找‘罪魁禍首’。
薑蘅正拉著羅琪一起看一眾吃貨們的熱烈反應呢，雖然冇有什麼投票儀式，但通過食客吃到美食的態度就能知道食物的美味程度了。
不止符合她的口味、符合餐廳眾人的口味，至少在場吃過的眾人全都很喜歡。
除了羊肉本身好吃，再就是羅琪手藝真的很不錯。
尤其兩頭羊，她處理起來依舊有條不紊，一切儘在掌控中。
薑蘅正要正式發出入職邀請，就察覺到情況不對，當即拉著羅琪跑回屋子：“先回去簽合同！”
羅琪一直亮晶晶的眼眸瞬間更亮了：“好！”
她成功了！
晚一步的客人：可惡！跑這麼快！
——
容納太多人肯定是不行的，忙不過來。
這是薑蘅拉著童雲清等人一起認真盤算過的。
差不多剛好占據所有員工百分之四十到六十的精力，這種程度剛好，萬一有什麼突髮狀況，也不至於應付不過來。
薑蘅不是喜歡壓榨員工的老闆，更不喜歡壓榨自己，尤其農場很多員工都是毛孩子，更不能壓榨。
最高二十名遊客的數量就很合適。
少一點也沒關係。
但薑蘅覺得按照她家食材的火爆程度，應該不太可能少，除非過年這種特殊時候。
因此完全不敢麵對不滿足的客人。
先溜為敬。
第二天，羅琪的入職合同就簽好了。
住宿也安排下去了，是住在薑芃家裡，她家並冇有搞農家樂，主要擔心人來人往影響家裡孩子，也怕忙不過來。
剛好羅琪住過去，又能增加一份收入。
工資跟陳阿英和張師傅一樣，除了基礎工資，還有五險一金，再加上一定的車補、租房補貼，以及每個月的營業額提成。
每週雙休，但休息日是週一週二，錯開週末的高峰期。
餐廳那邊優先服務農家樂的客人，進行免費的食材加工，剩下的名額同樣放在小程式上進行搶購，預定費500元，到時候根據實際花費多退少補。
同樣的農家樂這邊是通過售賣門票，每天十個名額，可攜帶一名親屬，因此每個名額售價600元，實際算下來一個人三百元。
但這也隻是進入的名額，想要獲得食材，就需要積分兌換，而積分隻有幫忙乾活才能兌換，如果到時候冇有積分，就要花錢額外購買，價格並不便宜。
積分獲取的方法跟之前活動時差不多，隻是兌換比例發生了一定的變化。
之前活動是衝著福利過去的，現在目的是為了營業，因此價格逐漸向著正常售價持平，唯二的好處就是一些可以直接吃的蔬果，可以進去就吃到飽，如果碰上草莓、藍莓等大豐收，隻要吃得下，也是能回本的。
第二個好處就是可兌換的種類比售賣的多且齊全。
比如雞蛋、魚、蝦這些，都優先農家樂的客人。
兌換後還可以免費到餐廳請廚師加工。
薑蘅覺得其實最後一條好處最吸引人，當然表麵上看不出什麼，主要是——
自家餐廳廚房的各種調味料，植物類型的調料，大部分是她自己種植的，日常食用的蔥薑蒜就不用說了，花椒樹她都打算移栽幾顆到山上去，各種辣椒也重新種上。
升級版的調味料那味道可比冇升級的要好很多。
保證同樣的做法、同樣的食材，做出來的味道吊打外麵的！
為了保證質量，薑蘅還打算接下來騰出一些地種植油菜、花生這些，菜油、花生油用來炒菜也是很不錯的。
將接下來的安排記在本子上，薑蘅打開手機就看見秦思齊連夜趕出來的餐廳開業宣傳視頻了。
正是肉羊的各種做法吃法。
小表妹經過一年的進步，剪輯手法越發流暢，再加上昂貴的相機拍出來的高質量鏡頭，那一幀幀、一幕幕，比親眼看見更加讓人有食慾。
視頻釋出，立即衝上熱搜。
刷到的網友直接被暴擊：【深夜放毒你罪孽深重啊！！！】
【昨天晚上被那邊的遊客暴擊，今天被老闆親自暴擊，過分了過分了！】
【啊啊啊，我就說要去吧？！票都訂好了，結果因為朋友臨時反悔冇去成，這下好了，試吃冇碰上，還要在網上被暴擊，哭死】
【就我注意到試營業時間嗎？二十六號！哈哈哈哈，太好了，我還冇開學哈哈哈哈】
【什麼時候開放名額？我要提前準備呀！】
【嘶，好饞但是好貴嗚嗚嗚嗚……】
【六百一個名額其實也還好，多動腦筋，完全可以將附贈的名額賣出去哦~】
【嗯？這要提前定下來吧？怎麼賣？就十個名額，還指不定搶不到呢】
【問過了，要用身份證預定，冇辦法賣，除非提前說好，但誰也冇辦法保證一定能搶到，就……算了吧，和朋友一起，一個人三百其實也還好】
【就冇人在意餐廳開業，是不是烤全羊隨便吃啊？！】
【想啥呢？肯定不能隨便吃的，薑老闆家就算羊多也架不住咱們這麼多吃貨啊】
【看到了看到了，提前三天搶預定名額，今天中午就能放出來了！我要早點睡了，十二點起來搶！】
【臥槽，這麼迅速？！不等多擴散幾天？】
【擴散啥啊？你看一下這個視頻的點讚和評論數量吧！】
收到回覆的網友看了眼。
當即瞳孔震地。
才發出來不到一個小時，點讚量已經二十多萬，評論數超過五萬，轉發更是二十多萬！齊平了！
確實用不著了。
流量本身已經足夠大。
*
八月二十三日。
中午十二點一到。
之前宣傳過好多次、早就被網友們點爛了的小程式啟動。
然後……
這個薑蘅花大價錢請人搞的、說是可以最多同時容納五十萬人的小程式，崩了！