第67章 做臘肉

夜晚!

大隊院子火堆裡麵的柴燒的紅紅的。

村子一群人在這裡喝高了吹牛!

就連跳舞都有!

“當然是農村秧歌舞,唱山歌的也有。”

反正喝醉了,八仙過海各顯神通!

就連村長這位50多歲的人,也和他們一起跳起了秧歌舞!

真是辣眼睛!

冇眼看!

陸小逍在這一群人裡麵算是唯一還冇喝醉的人!

看著這些人,隻能搖搖頭!

.........

等到陸小逍醉醺醺地回去之後。

直接躺在床上睡著了。

“第二天。”

小逍,這麼多肉!我們也冇辦法一次吃安啊?

到時候壞了怎麼辦?

楊倩倩在廚房裡,看著這些昨天自家男人拿回來的肉。

現在還冇有大冰箱,上百斤的肉,還冇吃多少天就壞了。

現在天氣不錯,我們拿來做臘肉吧!

陸小逍看著這些,他們一家三口的確吃不了那麼多。

好啊!

臘肉很好吃呢~

楊倩倩可愛的舔了一下嘴唇,想到上一次自家男兒做的臘肉。

確定好做臘肉之後。

“陸小逍一大早就忙活開了,準備製作臘肉。他先將新鮮的肉仔細洗淨,切成大小均勻的長條。”

(有一些不清洗拿來製作,還有一些則是洗乾淨再來製作。)

(最主要還是看怎麼操作,反正主要處理好是不會變質的。)

......

接著,又開著摩托車去縣城買回來各種調料一一擺開,花椒、八角、桂皮、香葉等。

“陸小逍熟練地把調好的醬料均勻地塗抹在豬肉上,不放過任何一處角落,邊塗抹邊。”

塗抹好醬料的豬肉被整齊地放入大缸中,陸小逍還不忘在上麵壓上一塊乾淨的大石頭,讓豬肉在重壓下更好地入味。

接下來讓他自己醃製隻要適時地翻動一下。

等到醃製時間差不多了,陸小逍把豬肉一條條取出,用繩子穿好,掛在通風良好的屋簷下。

陽光灑在臘肉上,泛出誘人的光澤。微風拂過,臘肉輕輕晃動,空氣中瀰漫著濃鬱的香味。

“大功告成!”

到時候晾曬幾天就可以吃上美味的臘肉,特彆是臘肉炒蒜苗!

味道一絕,他能乾兩大碗飯。

小逍,臘肉做好了嗎?

楊倩倩好奇地在自家男兒身邊看著已經晾曬起來的臘肉,這些天她一直在旁邊打下手。

對啊!

等過幾天晾曬得差不多就可以吃了。

把這個處理好了,陸小逍準備處理狼皮。

剛好有三件狼皮,到時候做成衣服一人一件。

村裡的人隻是把狼皮剝下來而已,她們可冇有處理好,狼皮身上還有一些碎肉呢~

如果不趕快把碎肉刮乾淨,到時候都發臭了。

另一邊的大水盆裡麵泡著三張狼皮。

小逍這些狼皮需要怎麼處理啊?

楊倩倩蹲在一旁好奇的看著,這些狼皮真的很好看!

毛絨絨的!

這這些需要專門的工具來刮,這些估計三爺他有。

等會我過去找他借一下。

哦~

聽到自家男人的話,楊倩倩不是很懂~

你先把羊皮搓洗一下,我去找三爺借點工具!

好的~

陸小逍甩了甩手上的水漬,往陸三爺家裡走去。

他常年做陷阱打獵,偶爾也會有大型動物,那些皮子都是他自己處理好再賣出去的。

“工具什麼都是俱全的。”

十多分鐘之後,陸小逍提著一個木箱子工具包回來。

楊倩倩已經把狼皮洗了好幾下,還用上洗衣粉下去搓!

小甜甜跟大黃還有布加拉迪坐在一旁看著自己麻麻洗~狗狗大衣!

要不是旁邊大黃還有布加拉迪時不時嘶牙咧嘴!

不知道的人還真以為是狗狗大衣皮呢~

.......

粑粑~

小甜甜看見自己老父親,果斷上前抱著他大腿!

眼睛直溜溜的望著老父親手中木箱子!

“以小甜甜一年零十一個月地經驗,百分之九十九點九這個是好~次滴!”

........

哈哈哈!

陸小逍把木箱子放下,抱起小甜甜,直接在她小臉蛋捏了一下,小饞貨!

這可不是好吃的!

這個是爸爸等會要用來處理狼皮的工具!

哦~(0x0)。

小甜甜聽不太明白,但不是好~次的這一句她聽懂了。

........

所以~小甜甜直接扭動著身體想從自己老父親身上下來!

呃......

陸小逍看著懷裡的小甜甜像一條蛆一樣。

無奈了搖了搖頭,還是把她放下來。

......

小逍,現在要怎麼弄啊?

等我一下,我去抬一張八仙桌來。

等會固定好就可以颳了。

陸小逍搬來一張八仙桌,又從大水盆裡麵拿出一張狼皮來固定好。

浸泡過水的狼皮楊倩倩可抬不動!

隨後陸小逍用工具開始一點一點小心翼翼的颳著碎肉還有皮筋那些!

楊倩倩則是好奇的觀看著,至於小甜甜早就溜走了。

已經確定不是吃的,她一點都不好奇~

........

將近一個多小時,三張狼皮都讓陸小逍處理好。

現在隻要放在陰涼的地方讓他晾乾。

太陽底下暴曬那是萬萬不可行的,雖然很快就乾了,但是這樣子做狼皮可要縮水。

到時候一張好的皮子都要被曬廢了。

用幾根棍子夾在狼皮後麵再用鐵絲網綁好,防止他收縮。

.........

這幾天陸小逍已經把從山上打下來的獵物都處理好了。

現在日子又迴歸正常,魚塘也一步一步的要挖好。

估計還有三四天就搞定了。

等池塘挖好,果樹苗可以送來種植。

陸小逍在自己池塘邊上看著已經挖出一個大坑。

現在隻要在縫縫補補處理一些收尾工作,還有買點石灰粉消消毒,讓他大曬幾天就可以引水放入魚苗。

挖了將近一個多月終於要完工。

說到魚苗,陸小逍還冇去找過呢。

逍哥,還有幾天就要完工了。

到時候是不是準備養魚了啊?

你準備養什麼魚?

陸大牛吃了一口飯纔想起來,這裡快要完工了,到時候又冇有辦法跟著逍哥混了......

大牛,到時候我再說吧!

我還冇想好呢~

不過到時候就需要你過來幫我看著這個魚塘了。

好啊!

聽到這句話陸大牛瞬間開心極了!隻要能跟著陸小逍混,他就夠了。