看著這一桶黃黃的塘角魚，陸小逍拎著直接回家了。

我先回去做魚，你們等會忙完了過來吃飯。

陸小逍拎著水桶和他們倆人說道。

“好嘞。”

等會我們忙完過去。

陸大河還有大牛倆人點頭表示明白。

陸小逍把水桶放在摩托車上麵，直接開車回家去處理魚。

這種有粘液的魚，處理工序會比帶著鱗片的麻煩一些，不過都不是問題。

回到家陸小逍開始處理這些塘角魚。

“先把魚全部拍死，然後讓開水過一下，這樣子容易處理粘液。”

如果粘液冇有處理乾淨，會很腥。

挨個挨個一條一條的清除粘液。

處理好之後，開始掏心掏肺，把不需要內臟全部丟掉。

把綠色魚籽洗乾淨全部留下來。

註解：“鯰魚的魚籽是綠色的。”

這也是一道美味來著。

“不建議吃那些不乾淨的魚籽，因為身體不適的人，消化不了。”

不過這個餵養過藥劑的魚籽，放心吃。

“這可含著大量蛋白質啊！”

雖然說鯰魚籽有毒，其實還是看人體質，還有養鯰魚的環境，如果是汙染的環境當然有毒。

洗乾淨之後，把魚籽放在一邊。

塘角魚肉則是拿來切塊。

蔥薑蒜，小米椒豆瓣醬這些配料準備好。

還有兩瓶啤酒。

啤酒是拿來黃燜塘角魚的。

灶台大鍋裡麵油燒開，開始緩慢放入塘角魚煎，因為魚有點多，需要把煎好的魚塊先撈上來。

然後換下一批。

重複兩次得到一堆煎好的魚塊，陸小逍又往灶台放入一把柴火。

“等一下需要大火熬煮了。”

把煎好塘角魚塊留好另一份拿來乾鍋的量，剩下全部放入進去，大蒜薑片，還有豆瓣醬加入進去。

兩瓶啤也倒入進去，再來上一勺真正的山泉水。

“農村的山泉水冰涼冰涼，比大自然搬運工乾淨多了。”

“所謂好魚配好水，鹽巴，豬油味精這些搞裡頭。”

一邊洗乾淨的魚籽也也放入進去，魚籽隻好煮熟入味就可以了。

“豬油增香，冇有的也可以一開始用肥豬肉煎一下。”

這些倒入裡頭之後在添上一把柴火，讓他大火熬煮入味。

這一道黃燜塘角魚暫時搞定了。

等他大火熬煮，等會小火收汁。

現在在做一道乾鍋塘角魚。

拿出砂鍋，洗乾淨放在煤炭爐上麵。

放入豬油讓他熱一下油，隨後放下大蒜小米椒爆香，最後放入塘角魚塊，在加入一些料酒去腥。

翻炒幾下再加入祕製醬料。

“翻炒均勻，不用放入水蓋上鍋蓋。”

最後來點高度白酒讓他蓋子上麵火烤一下，讓他快點爆香。

等他乾鍋煎一會就可以，注意把握時間，不然容易粘鍋。

這個乾鍋要一邊火烤一邊吃才香。

現在也冇有簡易爐子，隻好作罷！

........

兩道魚香很快飄入客廳裡麵。

把楊倩倩還有小甜甜饞的流口水。

“當然是小甜甜在流口水，楊倩倩則是在吞嚥口水。”

這個塘角魚本來這樣子做就很香，更何況還是餵養過藥劑的。

哪怕是陸小逍也吞嚥了一下口水，真的太香了。

這實在讓人把持不住啊！

.......

很快時間到了，陸大河還有大牛也來到家裡。

剛進門就被這香氣迷暈了。

陸小逍和楊倩倩倆人也端菜放在桌子上，楊倩倩拿著一盤炒青菜。

陸小逍則是端著一大鐵盆黃燜塘角魚，這麼一大盤夠他們吃的了。

“還有一道乾鍋塘角魚也被用抹布端上來，這砂鍋太燙了，陸小逍可冇有鐵砂掌不怕燙。”

砂鍋下麵用碟子墊好，不然這麼燙這桌子用幾次都壞了。

小逍，你這也太香了吧！

陸大河不得不佩服陸小逍，這做菜真的有一手，最起碼比他挖池塘養魚厲害多了.......

嘿嘿。

大家坐下來吃吧！

小甜甜早就迫不及待的爬上自己的椅子。

陸小逍去後麵拿出一瓶白酒出來。

楊倩倩則是坐在小甜甜旁邊，因為吃魚的原因需要大人看著小孩子吃魚。

“不然容易魚刺卡到喉嚨。”

哪怕這個塘角魚刺少也不能馬虎大意。

楊倩倩可不會陪他們大男人一塊喝酒，如果是和自家男人喝點那是可以的。

她直接拿筷子夾來了一口魚肉入嘴。

“這......這味道。”

一塊魚肉入嘴，楊倩倩整個人都愣住了。

“這魚肉也太好吃了吧！比上一次做的酸菜魚好吃了不知道多少倍。”

倩倩怎麼了？

陸小逍看見自家老婆吃了一口魚，直接愣住了。

還以為魚肉味道不對呢。

“小逍。”這魚比上次好吃多了。

楊倩倩三兩下把口中的魚吞下了，還不自覺的用舌頭舔了舔嘴唇。

“完全不知道這個舉動對於男人殺傷力有多大。”

幸好隻有陸小逍一人去瞧見，大河還有大牛他們還在倒酒呢。

真的這麼美味嗎？

陸小逍有點懷疑，上一次的魚他也是吃過的。

難不成塘角魚吸收藥劑比較好？

所以口感比較香？

好吃多吃點吧！

陸小逍也冇有在意，味道不錯就可以了。

嗯呐嗯呐～

楊倩倩筷子都冇有停下來，一直夾著魚往嘴裡送。

而且動作還十分優雅，不會像漢子吃飯一樣，那麼粗魯。

.......

小甜甜坐在椅子上眼巴巴看著自己麻麻.......一個人吃魚魚。

她的小碗還有一塊挑好刺的魚魚呢～

麻麻～

麻麻～

“小甜甜委屈巴巴???????????????的看著自己貪吃的麻麻。”

楊倩倩：(????????)......忘記還有崽崽小甜甜要餵養了。

隻好挑了幾塊魚刺，放在小甜甜碗裡。

“嗷嗚～”

小甜甜那種自己專屬勺子舀起魚塊往嘴裡送去。

.......

陸大河和大牛還有小逍他們，先碰了一杯酒喝上一口。

“斯哈～”

吐出一口酒氣，連忙夾上一塊魚肉放入嘴裡，壓一壓辛辣的高度酒。

“這......這也.......這也太好吃了吧！”

陸大河夾一塊乾鍋塘角魚放入嘴裡，立馬被這這個香味征服了。