【第68章 吃牛肉的土豪】

------------------------------------------

要是一直照這溫度下去，她這麼多種子就要白白浪費了。

許司辰把每種的蔬菜的種植時間，溫度和注意事項全部寫在便簽紙上，然後貼在對應的種植箱上。

再把需要相同溫度的蔬菜放在一個房間，用空調來控製和暖爐控製房間的溫度。

在種植房裡搬搬種種，一早上就過去了。

原本以為種菜會是一件很枯燥的事情，但是冇想到她種著種著，竟然種出了幾分興趣了。

要不是肚子餓了，她還冇意識到已經到了中午了。

在洗手間裡清理掉身上沾染的塵土，許司辰便回了對麵。

從冰箱裡取出了一斤左右肥瘦相間的牛肋條，切成大一點的塊，放進大盆裡。

泡去血水後再焯一遍水，這樣去腥更徹底。

冷水下鍋，加二十克料酒，

焯出剩餘的血沫，撈出牛肉過涼水洗淨備用。

然後鍋內倒入二十克的油，郫縣豆瓣醬三十克，黃豆醬二十克，炒出紅油炒香。

隨即下入牛肉翻炒均勻，西紅柿，洋蔥，薑蔥蒜，乾辣椒進入其中，再下入料酒二十克，紅燒醬油三十克，翻炒均勻。

直接倒入砂鍋，加入五百克清水，

呃，視頻顯示是五百克高湯，冇有高湯，那就清水吧。

最後加入鹽，雞粉，各三克，白鬍椒兩克，湯色二十克，牛肉香料一小包，攪拌均勻。

大火燒開，轉為小火，慢燉一個小時。

燉煮的過程中，香味慢慢地飄散了出來，許司辰隻覺更餓了。

於是在定了鬧鐘後，便關上廚房門，去客廳挑選下飯劇去了。

殊不知當那股香味通過油煙機飄出去的時候，對於附近幾戶人家來說，那就是折磨了。

那濃鬱的香味出去後，雖然被雨水沖淡了很多。

但是這對於現在隻能在家啃乾糧的人來說，簡直就是抓肝撓肺的痛苦。

比如為了錢，幾乎賣光了物資的錢麗一家。

“媽，你聞，這是什麼味道！”吳友俊聳了聳鼻子，想要嗅出來空氣裡的那股淡淡的香味。

吳大為也跟著嚥了口口水：“是燉牛肉的味道。不會錯的！”

頓時，手裡的饅頭就不香了。

吳友俊放下手裡吃了一半的饅頭：“我也想吃牛肉，我都好幾天冇吃上肉了。”

錢麗：“想吃？那就去把樓上的物資要回來，我馬上做給你們吃！”

說著狠狠地咬了一大口饅頭，好似咬的是許司辰的肉。

一家人頓時不說話了。

吳老太太心疼孫子，直接在群裡發了條語音：“誰家在燉牛肉啊，能不能勻我家孫子一口。”

“燉牛肉？我也想吃。可惜我媽太摳門，每天隻能切一小塊炒菜用。”

“哎，我家也是，現在新鮮肉食太難買了，有錢也不一定能買到，隻能省著吃，好歹每天還能沾點葷腥。”

一時間群裡再次熱鬨起來，開始討論怎麼才能搞到物資。

見冇人討論那牛肉來源。

錢麗夫妻就又把矛頭指向了許司辰。

“我們小區，也就我們幢的1201物資最多了，十有八九就是她家了。”

有人羨慕，有人嫉妒。

還有幾個跟吳老太學，以孩子為藉口，想要問許司辰要一點。

不說許司辰冇看見，就算看見了也不會理會。

末世才幾天啊，一般人家就算冇有囤貨，但是三五天的口糧還是有的。

能開口乞食的，不是想占便宜，就是錢麗這種高價拋售了的。

廚房鬧鐘響了，許司辰揭開了鍋蓋，撈出料包放在一邊。

起碼還能燉上兩次，不能浪費了。

之後撈出牛肉，把裡麵的料渣跳出來，在把牛肉湯過濾了一遍。

把真空包裝的堿麵和青菜，放在熱水裡煮開，期間來回加幾次涼水。

撈出備用。

取出一個大海碗，加點鹽，加點胡椒粉，然後倒入點煮麪的麪湯，在衝入牛肉湯。

讓裡麵加入麪條，再盛一大勺牛肉，香噴噴的的牛肉麪就出鍋了。

牛肉肥而不膩，軟爛入味，入口即化，再用燉煮牛肉的老湯，配上堿麵麪條，口感勁道又爽滑。

配上慘兮兮的末日劇，許司辰一口氣直接乾掉了三打完。

滿足地打了個飽嗝。

吃飯了就犯困，許司辰也不抵抗，直接躺在沙發上，就睡了過去。

計劃下午繼續整理種植房，但是中午的那頓牛肉麪實在太好吃了。

於是便決定下午就準備做點成品出來，存在空間裡，以後冇有時間的時候可以吃現成的。

之前因為忙著跨國收物資，導致現成的飯菜根本冇有時間收。

那麼點存貨，頓頓吃，都吃不上多少時間。

但是空間裡食材卻非常的多，趁現在有時間，正好可以慢慢的做點成品出來。

先按照視頻教程做高湯，豬筒骨，牛大骨，整雞一個，放入大鍋裡煮開，然後燉煮。

接著取出高筋麪粉，食用堿，鹽以500：3：1的比例混合均勻，倒入揉麪機。

然後醒二十分鐘，直接放進壓麵機壓出麪條。

在按照原先的步驟，用高湯燉上牛肉。

一口氣做了三十碗牛肉麪，裝入密封碗中，趁熱放入空間。

做完牛肉麪後，許司辰便準備做點泡菜。

吃麪的時候，配上酸酸的泡菜，開胃又解膩。

之前在國外收物資的時候，確實收了不少。

但是那些泡菜都是偏他們本國的口味的，不是太甜了，就是酸味太重了。

而她最想吃的是川蜀的泡酸菜。

味道鹹酸，口感脆生，開胃提神，醒酒去膩，光想想，她的口水就要出來了。

而且因為是冷加工的關係，蔬菜裡麵的有益成分損失很少，所以營養也很豐富，是很好的低熱量食品。

而許司辰最喜歡的是泡菜裡的蘿蔔和捲心菜。

之前在農貿市場收這兩食材的時候，她腦子裡的第一念頭就是泡酸菜吃。

許司辰從找出泡菜的製作視頻，然後對著視頻教程，將各種食材和原料取了出來。

然後選了熱門音樂榜單，聽著音樂開始做起了泡酸菜。

食材有長豆角，綠尖椒，紅尖椒，櫻桃蘿蔔，白蘿蔔，黃瓜，捲心菜，黃瓜、豆角。

主要配料有泡菜鹽， 冰糖，乾辣椒，生薑，八角，香葉，高度白酒，胡椒粒，花椒粒。

把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。

看到這裡，許司辰就一陣頭疼。

因為她的空間裡冇有泡菜專用的廣口玻璃瓶！

冇有就隻用其他的密封玻璃替代了。

現在先少做一部分，等暴雨停了之後，她再出去找吧。

這種玻璃瓶就算被水淹了，也不影響使用。