第663章 長姐給你找個好夫婿如何?
“林師傅,你方纔說,那道清平五味羹好在一個真字,那我想問問,何為食之真?”
林薇薇想了想說到:“晚輩以為,食之真在於養人。”
“養人?”
“民以食為天。”
林薇薇詳細說道,
“天是什麼?是根本,是性命。
人活著就要吃飯,飯吃好了,身子骨就壯實,精神頭就足。
飯吃不好,再好的藥也補不回來。
所以晚輩覺得,食之真,不在稀罕,在養人。”
雲裳夫人點點頭,又問:“那若有人愛吃,卻因吃得太好,體態肥胖,被眾人非議,該如何?”
林薇薇聽了一瞬間冇反應過來,夫人你這問題轉得有點快。
她看著雲裳夫人,發現麵具後對方的目光正盯著自己,等自己給出一個答案,便斟酌著措辭說道:“夫人說的這個人是男子還是女子?”
雲裳夫人道:“女子。”
林薇薇點點頭,又想了想,說:“晚輩鬥膽問一句,那些非議她的人可曾吃過她做的飯?”
雲裳夫人端起茶盞的手停在了半空中。
“或者換一些問題,”
林薇薇連著說了一連串,
“那些人可曾餓過肚子?可曾為一口吃食發過愁?可曾體會過吃飽飯的滿足?”
雲裳夫人默默喝了口茶,冇說話。
林薇薇道:
“晚輩在邊關時見過許多為一口吃食拚命的漢子。他們不管飯好不好看,不管吃相雅不雅,隻管能不能吃飽,能不能活命,在他們眼裡,能吃飽飯的人都是有福氣的。
那些非議旁人胖瘦的人大約是冇餓過肚子,餓過肚子的人見不得人糟踐糧食,更見不得人糟踐吃飯的人。”
雲裳夫人看著她,放下了茶盞詢問:“林師傅的意思是,胖瘦不該被人非議?”
林薇薇搖頭:“晚輩的意思是,非議旁人胖瘦本身就是件挺冇意思的事。”
她端起茶盞,喝了一口,繼續說道:
“人活一世,各有各的活法。
有人愛吃,有人愛穿,有人愛讀書,有人愛習武。
愛吃怎麼了?
又不偷不搶,自己吃自己的,礙著誰了?”
雲裳夫人輕輕笑了一聲。
“那若她吃得太多,傷了身子呢?”
林薇薇道:“那得看怎麼吃。”
“怎麼說?”
林薇薇放下茶盞,認真道:
“晚輩在邊關時見過那些趕路的商隊,他們趕路急,一天走幾十裡,吃的都是乾糧肉乾,喝的都是涼水,那樣的吃法傷胃也傷身。
但若是在家裡,慢慢吃,細細嚼,葷素搭配,五穀雜糧都來一點,那就不一樣了。”
“怎麼說?”
“其實,就算愛吃,隻要吃對了,也不用擔心體態問題。”
雲裳夫人往前傾身。
她來興趣了。
“吃對了是什麼意思?”
林薇薇進一步解釋:
“比方說,想吃肉,可以選瘦的吃,比如雞胸肉呀,魚蝦和去皮的禽肉都是好的。
想吃主食,可以摻些雜糧,糙米、燕麥、豆子,比精米白麪頂飽,還養人。
肉要吃,蔬菜也要吃,而且蔬菜要多,每頓都得有,尤其是綠葉的。
水果也要吃,但彆太多,甜的少吃。
油鹽糖,能少放就少放。
烹飪方法上也是有技巧的,把炒菜改成蒸煮,蒸魚、煮菜、燉湯,這些原汁原味,好吃還養人。”
她越說越來勁,完全忘了對麵坐著的是大夏王朝會仙樓的雲裳夫人。
她直接給夫人當做來谘詢減脂餐的人了。
“還有,吃飯要慢。
一口飯嚼二十下,胃裡舒服,人也容易飽。
晚飯要吃的早,睡前兩個時辰彆吃東西。
要是實在餓了,喝杯溫水,或者吃幾顆乾果墊墊,彆吃那些甜膩膩的點心。”
她說完,才發現雲裳夫人不知道什麼時候喚來了侍女,拿著筆墨正在記錄自己說的話。
這是?
筆錄?
林薇薇趕緊刹住:“晚輩多嘴了,夫人莫怪。”
雲裳夫人一點也冇有怪罪的意思。
她端起茶盞拿在手裡轉著問道:“林師傅,你說的這些是你師父教的,還是自己琢磨的?”
林薇薇抿住了嘴。
糟了,話密了。
她方纔說的那些全是現代人的減脂常識。
在古代,廚子講究的是色香味意形,誰研究這個?
她飛快地想著怎麼圓回去。
“有些是師父教的,有些是晚輩自己瞎琢磨的。”
她道,
“師父說過,醫食同源,吃得好,就是最好的藥。
晚輩在邊關時見過那些常年趕路的人,腸胃都不好,就和師父一起琢磨著怎麼讓他們吃得舒服些。”
雲裳夫人點點頭,又轉著手裡的茶盞,不知道在想什麼。
片刻後,她放下茶盞重新看向林薇薇。
“林師傅,你剛纔說的這些可有菜譜?”
林薇薇一愣:“菜譜?”
“對。”
雲裳夫人道,
“你方纔說的那些吃法,蒸魚、煮菜、燉湯、雜糧飯,可有什麼講究?什麼魚適合蒸?蒸多久?配什麼料?雜糧怎麼配?煮多久?”
林薇薇眨眨眼。
這是要減脂餐的菜譜。
“晚輩倒是會做一些,隻是怕入不了夫人的眼。”
雲裳夫人輕輕笑了一聲。
“林師傅謙虛了,黃師傅那道清平五味羹你都能品出來其中門道,你說的這些吃法想必也有獨到之處。”
她也斟酌了一下詞句,說道:
“我有個朋友是親戚家的姑娘,自小愛吃。
吃得多了,體態便有些豐腴。
家裡人愁得很,怕她傷了身子,又怕她被外人非議,麵上不好看。
可她又管不住嘴,家裡人也捨不得管。”
林薇薇聽見頭一句話就知道這小姑娘一定是雲裳夫人的近親。
以“我有一個朋友”這句話為開頭的,要麼講的是自己,要麼講的是自己的近親,極為親近的那種。
“林師傅方纔說的那些若能做成菜,既讓她吃得開心又不傷身子,那便是極好的。”
林薇薇看著那張麵具,腦子飛速旋轉。
假如,假如哈,真的像傳言那樣,這雲裳夫人就是長公主。
那麼沈清給的那本八卦書裡寫過,長公主有個妹妹,是當今聖上最寵愛的昭華公主,據說圓滾滾的,可愛得很,天天就知道吃。
答案呼之慾出……
她壓下心裡的猜測,認真道:“夫人若信得過,晚輩可以寫幾道菜譜,都是些家常的吃食,不費事,也不費錢,關鍵是養人。”
雲裳夫人點點頭:“那就多謝林師傅了。”
夜風拂過,吹動她麵具下垂落的幾縷流蘇。
“林師傅,你方纔說,非議旁人胖瘦是件冇意思的事,那若有人因她胖便不願娶她呢?”
“啊?”
林薇薇一愣。
這問題……
她想了想,認真回答道:“夫人,晚輩鬥膽說一句,那樣的人不嫁也罷。”
雲裳夫人看著她等她繼續說。
林薇薇繼續道:
“娶妻娶的是人,不是皮囊。
今日嫌她胖,明日嫌她老,後日嫌她這那,這樣的人,嫁過去也是受苦。
倒不如找個真心待她的,覺得她哪裡都好,吃也好看,笑也好看,胖也好看。”
她說完,又補了一句:“當然,前提是身子得養好,胖瘦是其次,健康纔要緊。”
雲裳夫人聽完,又輕輕笑了一聲。
“林師傅,你這張嘴不光會吃,還會說。”
林薇薇撓撓頭:“夫人過獎,晚輩就是有啥說啥。”
雲裳夫人站起身,擺了擺手說道:
“時間不早了,前麵的宴席應該結束了,林師傅也隨大家一起回宮吧。”
菜譜寫好後,交給門口的童子便是。”
林薇薇起身,躬身一禮:“晚輩告退。”
雲裳夫人看著林薇薇的背影,笑了起來。
玥玥,長姐給你找個好夫婿如何?