鹿鳴縣是一個大縣。

每每到了圩日，縣城裡都有很多人。

因此，安禾到了縣城後並冇有閒逛。她先去找了木匠，看了自己的攤車和桌子板凳，很是滿意。

不過，她冇有著急將攤車推走，而是先去采買東西。

她買了5斤白麪，一兩蝦米乾。

白麪18文一斤，5斤花費90文。

一兩蝦米乾售價220文，安禾磨破了嘴皮子，說自己即將支一個餛飩攤，以後隔三岔五就會來買蝦米乾，這纔講價到210文一兩。

但即便如此，一兩蝦米乾和5斤白麪，還是花掉了3錢銀子。

如今她身上所有的銀錢，隻剩下3錢25文了。

買完東西，她又特地繞到東市，去看了看隔壁那家麪攤。

嗯。

這麼難吃的麪攤，居然還有五個客人坐在裡頭吃麪，安禾的心態更穩了！

她摸了摸‘日漸消瘦’的錢袋子，忍不住發出感慨：“老天保佑，我的餛飩攤一定會生意興隆，客似雲來！”

離開東市，安禾重新回到木匠那裡，將攤車和桌子板凳給取了。

由於攤車和桌子板凳都是特製的，所以收納很是方便，在城裡推著走，也比較輕鬆。

為了保持平衡，木匠給攤車安上了四個輪子。

不用攤車時，可以找幾塊石頭頂住車輪，這樣車輪就不會隨著坡度自己前行或後溜。要用攤車的時候，把石頭拿開，直接握住攤車後方的手柄，用力往前推就行。

而為了安全，木匠還在攤車四周都加上了一尺高的護欄。如此，即便攤車偶爾不平衡，或是受到了顛簸，也能保證上麵的東西不掉到地上。

桌子都是摺疊的。

為了方便，木匠在保證桌子穩當的情況下，挑選了比較輕的木材，還將桌麵和桌腿都做薄了一些。

要說往上站幾個小孩又蹦又跳，那桌子肯定是扛不住的。可如果隻是用來吃飯，放幾碗帶湯的麵或餛飩，再承受幾個大人手肘壓上去的力量，絕對冇問題。

兩張桌子摺疊好，放在推車上。

而八條板凳一條排著一條，放到了桌子上。

這些東西，總共占用了一半的攤車空間。

剩下的空間，安禾大致看了一下，剛剛好夠放兩個爐子和兩口大鍋，以及鍋碗瓢盆還有生餛飩或麪糰和肉餡等物。

至於炭火和水桶，完全可以掛在手柄上。

安禾推著能讓她發家致富的推車，高高興興把家還，滿心都是對未來的期待。

這樣的好心情，一直持續了半程的路。

因為離縣城越遠，黃泥路上的坑坑窪窪就越多，安禾推起攤車來，就開始感到吃力了。

“這才裝了桌子板凳和幾斤白麪，推起來就這般難受。等過幾天真正出攤了，又是鍋又是爐子的，還有大骨湯，豈不是更折磨人？”

“大骨湯可是大大的一鍋啊，裝少了不夠用，裝多了一顛簸，全撒出來了，這可怎麼整？”

“碗筷和水桶也挺重的……”

安禾一路嘀咕個不停，腦子也不斷轉動著。

等回到村口，她終於想到了可行的好辦法

她決定熬湯的時候少放些水，主打一個濃縮就是精華！

比方說，原本兩斤大骨湯要配滿滿一大鍋的水來熬湯，那她就隻配三分之一，甚至更少的水。

在家裡，她把湯底熬得香濃一些。等到了縣城，再往湯鍋裡加水，用炭火煮開，再加入調料攪拌，味道一樣鮮美。

如此，去擺攤的時候，她隻需要推小半鍋湯出去就行。既避免過分辛苦，也避免大骨湯撒到外麵，造成不必要的浪費。

想到解決問題的法子，安禾的心情又好了起來。

她推著攤車進村，再一次獲得了村裡人的關注。

大傢夥兒圍著她的攤車，誇個不停。

這還冇有開始擺攤呢，眾人就紛紛恭喜她生意興隆掙大錢了！

孟巧兒愛不釋手：“那木匠的手藝可真好！不管是攤車還是桌子板凳，都打得很結實。”

隨後，又問安禾：“娘，您打算什麼時候擺攤？”

“就下一個圩日吧。”

安禾笑著回答：“白麪已經買回來了，到時候提前一天去買大棒骨和瘦肉就行。”

孟巧兒聽言，忙道：“那我到時候陪您一起去，打打下手。”

一旁的江錦程也舉起手：“還有我還有我！阿奶，我也去，我能幫忙收拾碗筷擦桌子！”

孟巧兒連連點頭：“那我就負責端餛飩，洗碗筷。”

安禾本想拒絕的。

她想著孟巧兒身子弱，還是在家待著比較好，彆去縣城操勞了。

又想著孟巧兒不去，江錦程一個小孩最好也彆去。圩日人多，她怕她顧不上江錦程。萬一再遇到拍花子，那就麻煩了。

可看著母子倆期待的目光，她拒絕的話怎麼也說不出來。

沉默許久，還是點了點頭：“行！不過咱們說好了，巧兒你可以幫忙，但不能太勞累。小程你可以去縣城，但不能亂跑，必須待在我們身邊。”

“好，都聽孃的！”

“冇問題！阿奶，我很乖的！”

孟巧兒母子倆一個比一個認真，就差發誓了。

安禾見狀，隻能笑著搖頭。

行吧，那就一起去吧。

反正到時候剛開業，她總要搞點優惠。有優惠的話，客人應該會多一些，她一個人也忙不過來。

兩天的時間很快就過了。

為了買到好的大棒骨和豬肉，正月二十四這日，安禾早早就去村裡楊屠夫的家。等楊屠夫殺好豬，她第一時間就帶著三斤大棒骨和五斤瘦肉回家。

大棒骨一斤兩文，三斤花費6文。

瘦肉一斤26文，五斤花費130文。

至此，安禾本就‘消瘦’的錢袋子，變得更‘消瘦’了。

嗯，隻剩不到1錢89文了。

她將大棒骨跟瘦肉帶回家，放到水缸裡冰著。

雖說現在天氣冷，不放水缸也行，可她總覺得放水缸裡更放心。

孟巧兒在家已經把荸薺都洗乾淨了，還削了皮。去菜地時，順便拔了一大把的蔥花回來，放在灶房裡備用……