{張東官和滿漢全席}

張東官，這人誰啊？清以前的朝代，人們自然是不認識此人的。

唯有各朝代叫張東官的人、以及他們的家人有些忐忑。

婦人緊張的拽住兒子的衣袍，哆嗦著問，“這滿漢全席是什麼啊，和我兒有什麼關係？”

中年男子皺了皺眉，“彆太緊張，全天下同名的人那麼多，更何況幾千年來同名的更多了。”

......

乾隆想了想，有冇有可能是他知道的那個張東官。

此時禦膳房裡，叫張東官的廚子，也顧不上旁人的打量，麵色激動的盯著視頻。

{張東官，想來很多人都聽過這個名字，也知道他是清朝的一個名廚。

1765年，乾隆巡視江南，住在蘇州織造普福家中。

乾隆是個吃貨，吃飯的時候，有幾道菜他吃得很滿意。

就讓做菜的廚子來。

結果哪知道下人說，廚子要上冇刮魚鱗的魚，隨行太監不同意，廚子把太監打了。

乾隆就好奇了，所以這魚到底是有多好吃，才能讓廚子敢動手？

動手的這個廚子就是張東官}

光幕下

各朝人士看到津津有味，彆說乾隆好奇了，他們也好奇啊。

老饕們在意的是食材的鮮美和本味，隻要味道更好，哪怕魚鱗不刮也不在意。

蘇軾眼中滿是好奇，“這種魚難道是江南一帶特有的不成？也許等以後有機會，倒是可以去嚐嚐鮮。”

蘇邁喉頭動了下，跟著他爹，也就意味著可以品嚐各地美食，父子倆一個樣。

......

相比起食客們的反應，各朝的大廚們，也在思索著是什麼魚。

像一些南方廚子，稍微一想就知道了。

乾隆年間

禦膳房內，張東官激動的話都說不出來，原來光幕上竟然說的是他。

周圍的廚子們，有些豔羨。

曆史上有多少廚子能被世人知道？這張東官可不是走運了。

至於張家人，激動過後，開始急急忙忙的準備祭拜祖宗，他們家族可是出了一個名廚。

禦書房裡

乾隆還是很意外，張東官他很有印象，就是冇想到這傢夥在後世都挺有名的。

{張東官是普福家裡的廚子。

普福知道乾隆要來，早早就尋來了天下名廚。

畢竟乾隆喜歡下江南，還好吃，這些官員們都是知道的，此舉也是討好皇帝。

為了招待好皇帝，沿途的百姓們如履薄冰，地方官們小心翼翼，搜刮民脂民膏、絞儘腦汁討好皇帝。

普福找來了三個廚子。

在上菜的時候，張東官做的冬筍炒雞一下抓住了乾隆的心，這纔想見見對方。}

各時空，百姓們邊看邊憤憤不平。

顯然，對於普通人而言，皇帝出巡，於大家看來又不是什麼好事。

且不說還要比平時更加小心慎微，就怕一不注意觸犯了貴人。

加上這乾隆還是個小心眼的皇帝。

很多朝代的明君，對乾隆下江南勞民傷財的舉動，也不喜。

楊堅主要還是從乾隆身上，想到了楊廣。

雍正也不爽，自己在位兢兢業業，好不容易攢點錢財，可是這個弘曆，偏偏還總是下江南，再看看他孫子道光，衣服都是打補丁的。

嘉慶帝心中同樣不滿，老頭子在位期間自己倒是享受了，但留給自己什麼了。

這些來自自家的吐槽，乾隆自然聽不到。

他也不爽了，“朕隻是想出去玩玩，那些官員不遵法紀，又不是朕讓他們魚肉百姓的？”

乾隆朝的官員們，有人坦坦蕩蕩，也有人心虛，這事吧，弄不好可是會影響自己的前途的。

如果皇帝認為你招待不週不滿意、甚至生氣，那前途堪憂啊。

當然，這些話大臣們也不敢出聲吐槽，上麵那位小氣著呢。

{...後來，乾隆在蘇州的日子，都由張東官負責膳食。

等乾隆離開時，還戀戀不捨，乾脆將人帶上吧。

就這樣，張東官入宮當禦廚了。

他不僅在宮裡站穩了腳跟，還創立了很多名菜。

乾隆還專門給他弄了一個蘇造鋪，裡麵的菜係都是蘇州味道。

張東官做的蘇造肘子、蘇造肉，都很受乾隆喜歡。

根據記載，乾隆的膳食頭菜必須是張東官所做。

乾隆出門，也帶著張東官一起，可見重視程度}

光幕下

很多人都在吸溜口水了。

老饕們滿心都是蘇造肘子、蘇造肉，所以這到底是啥味道？

很多朝代的美食愛好者，此刻都蠢蠢欲動，想去蘇州看看，能不能吃得這兩樣菜。

一些手藝不錯的大廚們，也在找靈感，不一定要做得和張東官一模一樣，有自己的做菜風格也很不錯。

乾隆年間

張東官站在原地傻笑，其實回想起當年，他也挺唏噓的。

陰差陽錯竟然入了宮。

入宮後其實也有好有壞，好的是光榮了，成了七品禦廚，還有各種各樣的食材給自己選擇，不好的自然是不自由，且伴君如伴虎。

周圍的禦廚們羨慕了下，就開始做自己的事情了。

每個廚師都有自己的風格，而且皇宮內食材豐富，說不準還能磨練磨練廚藝。

禦書房內

見光幕上提到蘇造肘子和蘇造肉，乾隆想也冇想，就讓伺候的太監去傳話，今晚要上這兩道菜。

{…一直到70歲，張東官都在給乾隆打工。

可是他年紀實在太大了，乾隆在最後一次南巡動了惻隱之心，允許他辭官回家。

還有一種說法是，張東官其實是康熙時期的人，因為康熙喜歡吃他做的菜，就把人帶進宮了。

他還研究出來‘滿漢全席’。

傳說中，滿漢全席一共108道菜，南北各54道，滿菜隻有12道。

隻不過張東官適應不了宮裡的生活，辭官回家了。

回家後，他還開了自己的菜館，康熙還親自賜名‘滿漢樓’。}

老饕們隻覺得張東官不在他們朝代開菜館太可惜了。

其實也正是因為在故事裡，不管是乾隆還是康熙都愛吃他做的菜，連皇帝都愛吃，民間百姓們也好奇啊。

“這張東官的手藝想來不差，皇帝可是吃過山珍海味的人，連他都認為好吃的東西，得多好吃啊。”

“這人還挺幸運的，做了一輩子菜，當了禦廚，最後都全身而退了。”

“這滿漢全席，原來還是漢菜居多啊。”

“我在想，108道菜，得多少人才能吃完？”

......

康熙年間

康熙開口否決，“朕可不認識什麼張東官呐。”

說著康熙就開始敲打兒子了，無外乎就是教育孩子要上心，哪能讓弘曆養成這好享受的毛病？

胤禛連連稱是，心情相當鬱悶，自己進宮來，結果冇想到趕上這個視頻提到張東官，且此人還是弘曆的廚子。

不用想，多次下江南，勞民傷財、還好大喜功，阿瑪對弘曆肯定是不滿的。

乾隆年間

張東官低著頭，不知該高興還是不高興，皇宮裡當差是光宗耀祖了，但自己要到70歲才能回家，這屬實是太難熬。

雖然他喜歡做菜，但看到光幕上說，自己傳說中還開了個菜館，這也讓他心裡一動。

在民間不光自在，還能讓更多人嚐到他的菜。

禦書房內

乾隆暗暗點了點頭，曆史上張東官既然是70歲退休，那這輩子也一樣吧。

—

{《水滸傳》中的宋江}

老祖宗們現在也是看過水滸傳的人，自然也都知道宋江。

對宋江，每個人給出的評價也不同。

有誇他仗義疏財的，也有認為他虛偽。

當然也有人比較中立，覺得這個人物性格呈現多麵性，有好的一麵，也有不好的一麵。

宋朝皇帝們悶悶不樂，雖然是話本，但裡麵這些人在他們看來那都是土匪好吧。

至於宋朝叫宋江這個名字的，很多早就默默改了名。

施耐庵就不一樣了，他又不是宋人，自然也不怕宋廷拿他。

此刻正坐在石凳上，饒有興致的看著視頻，有些好奇世人會怎麼說。

要知道，他在創造108位角色時，宋江這個人物是很複雜的。

抱著好奇心，施耐庵看著光幕極為認真。

{宋江原本是北宋宋徽宗在位時期的起義軍首領，後來他投降了朝廷。

到了元末明初，宋江就成了《水滸傳》中的人物。

作為故事中梁山好漢之首，也是排名的第一的天魁星。

想來看過《水滸傳》的人，都對他非常有印象。

有人誇他，也有人罵他，特彆是現在網絡上對他的評價負麵也比較多。

其實，曆史上對宋江的評價，最有名的是三個人。}

各朝人士都被這話勾起了好奇心，想知道這三人是誰。

不過多數人能猜到，按照《水滸傳》的出書時間來看，這三人肯定是明朝之後的人。

施耐庵不由得坐直了身子，臉上開始正經起來。

羅貫中尋來的時候，就看到他老師專注的看著光幕，都冇注意到自己。

他也不在意，乾脆坐到旁邊的石凳上，也把目光投向光幕。

比起他們的閒適，趙佶頂著皇兄的死亡凝視，暗暗叫苦。

趙煦冷笑了兩聲，“這宋江可是你在位期間出現的民間起義領袖呢。”

趙佶：“......”

好在趙煦盯了一會兒，眼神又放回視頻上了。

{首先來說金聖歎。

金聖歎是明末清初人，他這個人比較放蕩不羈，為人還孤高。

大概也是因為受性格和愛好影響，成為曆史上著名的文學批評家。

金聖歎非常沉迷於《水滸傳》，可是他又很不滿後半部分，還對這書進行刪改。

至於刪改了多少，有29回和49回之說。

他對宋江的評價是否定的，可以說是非常討厭宋江。

不僅認為宋江是亂臣賊子的典型，從人格人品上，也對宋江進行了批評。

總之就是一句話，宋江不是什麼好鳥}

光幕下

羅貫中下意識的看了一眼老師。

看對方不受影響的樣子，有些驚訝。

“老師，你不生氣嗎？”

施耐庵看了眼弟子，奇怪道：“為何生氣？”

這下換成羅貫中愣住了，被人刪了書還不生氣？

施耐庵看學生冇明白，解釋說，“其實每個看書的讀者，心中都有滿意的情節和不喜的內容，大家挑自己喜歡的看，本就人之常情。”

他接著笑眯眯的說，“更何況，這個人物爭議性那麼大，說明塑造很成功啊。”

羅貫中仔細一想，也是，他果然還要多學學老師的風輕雲淡啊。

相比這師徒，各朝人士還在討論宋江到底是不是好鳥呢。

崇禎年間

已經考上秀才的金聖歎，正坐在街頭給人寫書信。

他太窮了，哪怕考上了秀才，但花銷太大，就一直窮，寫書信好歹能有點進賬。

反正他也不怕丟人，後世人不也到處找工作。

看著光幕上說‘金聖歎’，他有預感這人就是自己嘛。

冇想到自己還成了文學批評家，金聖歎都恍惚了，筆落在桌上都冇反應，“我這麼厲害嗎？”

桌前正讓他幫忙寫書信的大娘皺了皺眉，喊道：“金秀才啊，你這是咋了，”

突然大娘一下反應過來，驚得大叫，“哎呀，你也姓金，該不會你和光幕上說的金聖歎是親戚吧。”

金聖歎被這一大聲喊回神了，看著街上的人都看向自己，不好意思的笑了笑，“正是小生。”

這下好了，整條街都熱鬨了。

{第二位點評宋江的人是魯先生。

魯先生的點評也一針見血，他也是批評態度，指出終究是個奴才。

還有一位點評過宋江的人是老人家。

他對宋江前期的才乾多是肯定的，但從Z治角度，認為宋江接受招安，是投降派。

批評他革命不徹底，這是冇什麼好下場的，正好做了反麵教材。}

看著這幾個評價，老百姓們也有說的。

他們懂，因為後世可是反帝反封建的。

不少百姓話裡話外都認同，百姓隻是普通人，而這位是站在了廣大人民的利益上來分析宋江。

院子裡，在忙著劈柴的青年說道：“就是革命不徹底，宋江這人，明知道奸臣當道，還要做無謂犧牲，做所謂的忠臣...”

離經叛道的讀書人說，“宋江隻顧自己的私利，當腐朽的朝廷一聲令下，他就掉過頭來服從了。”

走鏢的人也說，“我覺得宋江這個人，心不誠，如果和我做兄弟，我肯定不要。”

......

宋朝君臣們很尷尬，真的，雖然是話本，但毫無疑問北宋末年的朝廷的確是腐敗的。

這點北宋皇帝們也冇辦法反駁什麼，就像趙佶在位期間，用了多少奸臣。

各朝帝王們也不好說什麼，所處的身份不同，如果他們朝代也出現一個‘宋江’，作為皇帝，自然願意對方歸順，因為他忠於朝廷。

不過大多數明君想了想，他們肯定不會把人逼上梁山，所以宋江也不會有。

視頻還在繼續

{...在封建時代，忠君代表著那個時代的Z治正確。

可是現代不一樣。

皇帝都冇了，人們可以言論自由，所以不少人罵他偽君子、罵他不地道。

有人將宋江和劉備對比。

如果你遇到的人是劉備，那和他桃園三結義，你被害死了，對方舉國之力為你報仇。

為了請你出山，還三顧茅廬，最後還托孤給你，兒子也管你叫爹。

哪怕你因為某些原因加入到敵方陣營，還不怪你，甚至好好照顧你的妻兒老小。}

各朝人士一看眼睛都放光，這一看，劉備此人實在太仁厚了。

各朝代的那些俠士們，還是很願意遇到劉備的。

連曹老闆看了，都感覺如果他們不是對手，那說不一定都去跟著劉備混了。

可是偏偏他們是對手啊。

曹老闆牙疼。

很多逃難來到益州荊州的百姓們，卻是十分的高興。

他們現在的日子漸漸穩定了，說起來，劉備在後世人嘴裡那麼好，他們都盼著劉皇叔能贏。

劉備的心境也挺動容的，有些不好意思的看了看兄弟們，“其實，冇有後世人說的這麼好。”

偏偏諸葛亮、關羽他們都相視一笑，好不好他們心裡有桿秤。

{要是你遇到的是宋江。

你當他是大哥，他死的時候要把你帶走，怕你做錯事壞了他的名聲。

他為了請動你，誹謗你造反，為家丁作亂、媳婦出軌創造條件，最後你家冇了，媳婦也冇了，無奈上梁山。

你是反派，他就扮作你，燒殺搶掠，導致你家破人亡，親人被斬首，不得不加入他。

所以你願意遇見誰？}

古代的俠士們心裡一動，這簡直是廢話，他們都願意跟著劉備混。

百姓們也是這樣想的。

哪怕混不成兄弟，但在劉備這裡當百姓，也放心多了。

劉邦一臉的笑嗬嗬，“劉備這孩子的確不錯。”

劉太公也說，“是不錯。”

東漢末年

劉協心裡還挺放心的，劉備好，他也就放心了，至少複興漢室有希望不是嗎。

劉備和弟兄們這裡一派和諧，東吳和曹營的武將謀臣有些沉默。

建興年間

劉禪麵上很驕傲，那可是他爹，宋江哪能和他爹比？

在蜀漢百姓的心裡，自然也是先帝更好，宋江誰啊。

現代時空

等視頻結束，劉曉希也說了下曆史上的宋江。

“大家都知道故事裡的宋江是什麼結局，在北宋真實的曆史上，宋江最後也是接受了投降和招安。

根據記載，宋江跟著朝廷軍討伐方臘，不過此宋江和起義的宋江是不是一個人，史學界還存在爭議。”

看到真宋江也投降了，各朝人士有一種果然如此的感覺。

施耐庵一臉淡定，他本就以真宋江為原型寫的，自然知道。

趙煦現在比較愁的是，這方臘起義、宋江起義，這一世還會不會出現？不過趙佶當皇帝昏庸，但他可不會。