第132章 產品質量定標準
“百家鎮農工聯合總廠”的紅火掛牌,並未讓誅皎有絲毫鬆懈。
他深知,集團化隻是第一步,是將分散的手指攥成了拳頭。
而這隻拳頭能否在日益激烈的市場競爭中打得響、立得住,歸根結底,要靠過硬的產品質量來說話。
眼下,各分廠雖然生產紅火,但產品質量參差不齊,全憑老師傅的手感和經驗,缺乏統一、量化的標準。
好的極好,次的也能矇混過關,長此以往,“百家鎮”這塊好不容易樹立起來的金字招牌,遲早會蒙塵。
必須將質量掌控在自己手裡,建立起一套高於普遍水平的、嚴格的內控標準!
誅皎的決心,化為了雷厲風行的行動。
他做的第一件事,就是成立總廠質檢科,直接對他負責,不受任何分廠管轄。科長的人選。
他出人意料地任命了之前加工廠裡那個因為做事過於較真、甚至有些刻板而不太合群的年輕技術員,吳建國。
吳建國接到任命時,整個人都懵了,隨即是受寵若驚的激動和一絲惶恐。
“誅……誅廠長,我……我能行嗎?我以前就得罪過人……”吳建國搓著手,有些不安。
“我要的就是你這股較真勁兒!”誅皎目光銳利地看著他,“質量是什麼?
質量就是生命線!容不得半點馬虎和人情!
你以前因為堅持標準得罪人,那不是你的錯,是風氣的問題!現在,我給你撐腰,你要做的,就是給我把住這道關,六親不認!”
“是!廠長!我一定嚴格把關,六親不認!”吳建國挺直了腰板,眼中燃起了鬥誌。
有了尚方寶劍,吳建國立刻帶著幾名同樣認真負責的質檢員,一頭紮進了各分廠的生產一線。
然而,標準從何而來?
誅皎將自己關在總廠那間新辟的、掛著“保密”牌子的辦公室裡,再次進入了桃園空間。
空間裡,不僅有糧食和藥材,更有他前世蒐集和今生通過伊萬諾夫渠道獲取的大量技術資料。
其中就包含許多關於食品加工、油脂精煉、金屬材料、磚瓦燒製等方麵的工藝標準和檢測方法。
他結合當前國內的實際水平和設備條件,對這些超前的標準進行了“本土化”改造,去除了那些目前無法實現的苛刻指標。
保留和強化了那些能夠顯著提升產品品質、且通過努力可以達到的核心參數。
幾天後,一套厚厚的手寫版《百家鎮農工聯合總廠產品質量內控標準(試行)》新鮮出爐。
當誅皎將這份標準下發到各分廠時,引起了不小的波瀾。
粉條分廠裡,幾位老師傅看著標準上對澱粉純度、酸度、斷條率、覆水時間甚至色澤和口感都列出了具體的數值要求,不禁咂舌。
“乖乖,這比供銷社收糧的標準還細!”
“這酸度要求,咱以前可從來冇測過……”
“覆水時間還要計時?這……這能行嗎?”
榨油分廠更是炸了鍋。標準要求油脂的過氧化值、酸價、雜質含量等指標。
遠高於當時普通的市售油,甚至接近了供應特需渠道的品質。
“誅廠長這是要咱們榨出金油來啊?”
“這雜質含量,得多過濾幾遍?那得費多少工?出油率也得降吧?”
“成本肯定上去了,這賣得出去嗎?”
農機分廠和磚瓦分廠同樣麵對著對材料強度、加工精度、耐久性等前所未有的具體要求。
質疑聲、抱怨聲不可避免地傳到了誅皎耳中。
誅皎冇有生氣,他知道變革總會遇到阻力。
他親自帶著吳建國和質檢科的人,下到每一個分廠,召開現場會。
在粉條分廠,他讓人當場取來按照新標準生產和舊法生產的兩批粉條,同時下鍋煮。
結果顯而易見,按新標準生產的粉條,耐煮性強,不易斷條,口感爽滑筋道;而舊法生產的,冇幾分鐘就爛在了鍋裡。
“大家看清楚了嗎?”誅皎指著兩口鍋,“這就是差距!我們要賣的,是左邊這種能立得住、叫得響的精品!不是右邊這種一煮就爛的糊糊!”
在榨油分廠,他將新標準榨出的油和普通油分彆倒入玻璃杯,對著光一看,高下立判。新油清澈透亮,如同琥珀;普通油則略顯渾濁。
“大家覺得,顧客會選哪一種?”誅皎環視眾人,“我們是‘百家鎮’聯合總廠,不是路邊攤!我們的目標。
是讓‘百家鎮’這三個字,成為優質、放心、可靠的代名詞!
價格可以適當高一點,但品質必須對得起這份價錢!”
他斬釘截鐵地說道:“從今天起,各分廠必須嚴格按照內控標準組織生產!
質檢科擁有‘一票否決權’,任何不符合標準的產品,一律不準出廠!
第一次警告,第二次扣罰獎金,第三次,分廠負責人停職檢查!”
命令如山!
在誅皎的強力推行和直觀對比下,反對的聲音漸漸小了。
各分廠開始調整工藝,加強過程控製。
粉條分廠改進了澱粉沉澱和過濾環節;榨油分廠增加了精煉和過濾次數;
農機分廠開始嚴格管控原材料入廠檢驗和關鍵工序的加工精度;磚瓦廠則改良了土料配比和燒製溫度曲線。
吳建國帶領的質檢科,則如同鐵麵無私的包公,手持標準,巡迴檢查,毫不留情。
起初,不合格品率確實有所上升,成本也有所增加。
但很快,效果開始顯現。
采用新標準生產出的粉條和食用油,品質得到了采購商和消費者的一致好評,甚至出現了加價搶購的現象。
農機分廠修理和改良的農機具,因為精度高、耐用性好,名聲越來越響,連外地都有人慕名而來。
磚瓦廠的磚,因為強度高、規格統一,成了周邊建築隊的首選。
“百家鎮”的產品,在市場上真正做到了“人無我有,人有我優”!
之前抱怨成本高的分廠長們,看著產品供不應求、利潤不降反升的局麵,徹底服氣了。
“還是誅廠長眼光長遠啊!”
“這標準定得好!咱們現在出去,腰桿都硬氣!”
“跟著誅廠長乾,冇錯!”
“百家鎮”商標,不再僅僅是一個產地標識,開始逐漸成為一種質量和信譽的象征。
誅皎站在總廠辦公樓前,看著車間裡井然有序的生產場景,看著倉庫外排隊等待裝貨的車輛,臉上露出了欣慰的笑容。
他知道,這套嚴格的內控標準,如同為聯合總廠這艘剛剛啟航的巨輪。
安裝上了精準的羅盤和堅固的龍骨,將指引著它,在市場的驚濤駭浪中,行穩致遠。