064
用土豆做菜
蘇瑤氣急:“子夜,你......”
周墨宸看她瞪大雙眼,臉頰通紅,胸腔上下起伏,也不再逗她:“好了,為夫不為難你了,彆生氣了。”
說完他從床榻上站起身,朝著屋外走去。
蘇瑤洗得很快,等她洗完換好乾淨的衣服,周墨宸已經坐在餐桌前等著她了,餐桌上是幾道家常小菜。
而周墨宸手裡正拿著一個土豆研究著。
蘇瑤來到餐桌前坐下:“子夜,你是不是很好奇,這個土豆怎麼吃?”
周墨宸把土豆重新放回籮筐裡,下人很快端上了一盆水,他淨了淨手:“嗯,這個土豆不知道味道如何?”
蘇瑤拿起筷子,俏皮道:“等會兒,我拿兩個土豆給你做兩道菜,你就知道怎麼吃了。”
她準備用一個土豆做個炸薯條,另一個土豆做個醋溜土豆絲。
這次的土豆由於是自然生長,個頭並不大,一個土豆做一盤菜,那一盤菜估計無法裝滿半盤。
這些土豆是留種準備繼續種的,而不是拿來吃的,她不敢浪費。
至於做這兩道菜,隻是讓周墨宸更有信心去推動土豆種植這件事。
周墨宸看著土豆的個頭,疑惑道:“按照這土豆的大小,一個估計不夠一盤菜,為何不多做一些?”
蘇瑤一臉嚴肅道:“當然不行,這些土豆你可彆讓人給我吃了,這可是留種的。如果其他地方冇有發現土豆的秧苗,那這些土豆就是擴大土豆種植的根基,不容有失。”
周墨宸好奇道:“這些土豆不是果實嗎?它的種子在果實內部嗎?”
通常像很多水果類的,它們的果核都在裡麵,他以為這些土豆像那些水果一樣,果核在裡麵。
蘇瑤瞪大了雙眼:“當然不是,這土豆是果實的同時,它也是種子。
把這些土豆放在潮濕的環境裡,它很快會發芽,這土豆發芽的部位切成一個個小塊淺淺埋入土中,然後就會長成土豆幼苗。
我們先吃飯吧,明天抽空我會把土豆的種植方法和增產的方法寫下來,並畫上一副土豆的畫像,想必到時候推廣起來就事半功倍了。”
周墨宸聽了她的話,看到她微微皺起的眉頭,知道她此時肯定餓慘了。
他夾了一塊紅燒排骨放到蘇瑤的碗裡:“阿瑤,今天辛苦你了,快吃吧!”
蘇瑤冇有跟他客氣,開始扒起飯吃了起來,她吃得速度很快,但又不顯得粗魯,反而讓人食慾大開。
周墨宸拿起筷子邊幫蘇瑤夾菜,邊吃飯,在她的陪伴下,他感覺飯菜也香了不少,食慾大增。
蘇瑤吃了七分飽就停下了筷子。
她對著丫鬟招了招手:“帶我去廚房。”
丫鬟恭敬道:“是,夫人。”
說著她從籮筐裡拿出兩個個頭相對大點的土豆去往了廚房,她見到這裡的廚娘。
丫鬟聲音清冷,帶著一絲高傲:“劉嫂子,這位是夫人,她想囑咐你做一些吃食。”
在一些高門大戶中,照顧主子的貼身丫鬟確實比其他地方工作的下人地位更高些。
廚娘是一個三十來歲的微胖女人,她是被江州知府派來伺候貴人的。
前不久江州的民眾大多都得知了宸王奉陛下的命令來賑災,而這時知府大人卻派自己這個在知府府內廚藝頗好的廚娘來給貴人做飯,貴人的身份也不難猜出,顯然就是當今鼎鼎有名的宸王殿下。
她清楚眼前的這位長得彷彿如天仙一樣的女子是宸王殿下的女人,冇想到對方竟然親自來廚房,而且一點冇有作為貴人的那種高傲。
廚娘微低下頭顱,冇敢再看對方,生怕惹到了貴人,她恭敬道:“夫人想要吃什麼,吩咐奴婢就行,何必還跑到廚房這等汙雜之地?”
蘇瑤聲音溫和:“劉嫂,不用低著頭,我還要教你怎麼做這兩道菜,你這低著頭,我還怎麼教?”
劉嫂抬起頭,看到了蘇瑤溫和的笑臉,頓時覺得這位如仙女一般貌美的夫人身上,渾身閃爍著光芒:“夫人,想要奴婢做什麼菜?”
蘇瑤指著手上的土豆,輕聲道:“我手裡有兩個土豆,土豆這個食材,你可能還未見過,先給土豆削皮。
一個土豆切成稍微粗一點的條狀,一個土豆切成細絲狀,那個切成條狀的裹上麪粉油炸,裹麪粉之前最好沾點鹽水。
那個呈細絲狀的加點油炒就行了,可以加點醋味道做成酸味的,的給你炒熟就可以了。”
炸土豆條,由於這裡冇有番茄醬,所以裹麪粉前沾點鹽水,使土豆條更有滋味些。
蘇瑤說得非常詳細,她原本想做酸辣土豆絲的,但瞭解後得知這個世界冇有辣椒,她隻能無奈改成醋溜土豆絲。
廚娘一聽立馬就懂了。
她冇有耽擱連忙忙活起來,不大一會兒,兩道菜就做好了,被丫鬟用食盒裝著送到了宸王的麵前。
周墨宸眉頭微挑:“這是你做的菜?”
蘇瑤搖了搖頭:“我指揮著讓廚娘做的,我剛洗過澡換了衣服,實在不行沾油煙。快嚐嚐,看味道你滿意嗎?”
說著她拿起筷子就夾起一個炸得香酥的土豆條,想要放入口中,她也好久冇有吃薯條了,也有些饞這個了。
然而,她的手腕被周墨宸抓住了。
蘇瑤不解:“子夜,怎麼了?”
周墨宸幽深的眼眸望著她,有些無奈道:“阿瑤,吃之前還是謹慎一些好,就算書本上說成熟的無毒,我們也要親自試驗一番。追風捉隻小鳥來。”
守在外麵的追風冇有猶豫,不一會兒,他手裡提了一隻有些瘦弱的小鳥,顯然水災讓這些小動物也缺少了食物。
追風把小鳥的腳腕處綁了一個繩子,放在地上,周墨宸夾了一點土豆絲放在了小鳥麵前。
小鳥看到有人靠近,嚇得撲騰著翅膀飛走,然而卻被腳上的繩子拉回,摔在了地上。
周墨宸冇有理會小鳥重新坐回了座位,追風拿著小鳥走回土豆絲所在的地上。
小鳥看到食物,它先是抬起頭看著附近的幾人,看冇人理它,小嘴朝著土豆絲啄了起來,不一會兒,地上的土豆絲都被小鳥吃完了。