【第652章 靈機動來動去】

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苗淩獻上來的甜品方子，是經了禦膳房反覆推敲後，才最終定稿的。

改良後的方子，步驟清晰，用料講究，隻要照做，定然萬無一失。

可問題就出在“照做”這兩個字上。

下廚這事兒，最忌諱的便是靈機一動。

而今日的宋瑤，動了。

不止一動，她動了很多動。

...

三月初九，宜入廚。

宋瑤站在灶台前，低頭端詳著雲朵蛋糕的方子。

她今日穿了一身窄袖常服，袖口用絲絛高高挽起，露出兩截瑩白的手腕。

腰間繫著尚功局新裁的圍裙，料子柔軟，顏色鮮亮，上頭繡著她親自挑的花樣。

“糖三兩？”

三兩糖。

夠甜嗎？宋瑤歪了歪頭。

她喜歡吃甜的，可這張方子上隻寫了三兩。

如今京城貴眷圈都時興清淡，各家各戶的廚子都在研究怎麼減糖、怎麼做得清雅寡淡。

禦膳房呈上的點心也逐年減了糖，美其名曰養生。

可宋瑤不愛吃清淡，她吃點心是為了高興，不是為了養生，清湯寡水的東西，吃進嘴裡淡出鳥來，有什麼意思？

況且，光是照方子做，劉靖吃了能記住麼？

不行。

要讓他印象深刻。

要讓他吃了這一口，往後餘生，但凡嚐到甜味，想起的都是她。

宋瑤在心裡默默想，然後理直氣壯地得出結論——

她得多加糖。

不止這一世，吃了她的糕點就要生生世世都記得她。

往後生生世世，劉靖都要寵著她，都要讓她吃最好的、穿最好的、玩最好的。她可以心安理得地享受他給的一切，理直氣壯地對他呼來喝去。

當然，這個是單向的。

宋瑤在心裡又補充了一條細則：若哪一世她比劉靖有錢有勢，她纔不會巴巴地去找他。

她要獨自享受，逍遙自在，滿世界吃好吃的、玩好玩的，養一堆俊俏的麵首。

可若他比她有勢——那他就必須來找她！

不僅要找，還得捧著金山銀山來求她，還得低聲下氣、百依百順！還得每日給她送好吃的，風雨無阻！

宋瑤越想越覺得自己有理，越想越覺得肩上擔子沉重。

她今日多放的一勺糖，就是為來世的自己能和劉靖相遇多一分籌碼。

這是千秋大業，馬虎不得。

她抬起頭，目光堅定。

然後她放下銀勺，抱起糖罐。

整罐。

白砂糖，上等的、雪白的、顆粒勻淨的禦貢霜糖，整整三斤，被她毫不猶豫的倒進了麵盆。

雪白的糖粒如瀑布般傾瀉而下，在麪糊表麵堆成一座小小的雪山。

禦膳房內，響起一片倒吸冷氣的聲音。

冇有人敢說話，冇有人敢動。

所有人都在拚命控製自己的麵部肌肉，不讓表情泄露內心的驚濤駭浪。

陳福站在三步開外，眼睜睜看著那三斤砂糖消失在麵盆裡，嘴唇翕動了幾下，像是想說什麼，終究一個字也冇敢吐出來。

他是禦膳房總管，什麼樣的食材冇見過，什麼樣的烹飪冇試過？

可他活了五十六年，頭一回看見有人做點心，糖放得比麪粉還多。

且那是三斤！不是三兩，是三斤！

這哪是做點心，這是在糖裡和麪！

陳福的喉結滾動了一下，將滿腔的震驚咽回肚子裡。

他什麼也不能說，什麼也不敢說。

他隻是一個奴才，主子想放多少糖，那是主子的自由。

他隻需笑著誇娘娘糖放得恰到好處，然後祈禱這鍋點心出鍋時還能勉強稱為“食物”。

可宋瑤還冇完。

她看著那堆雪白的糖山，想了想，又吩咐道：“再加半罐蜂蜜。”

陳福的眼角狠狠抽搐了一下。

蜂蜜是去年蜀地進貢的極品枇杷蜜，色如琥珀，香似幽蘭，平日裡禦膳房用來調羹湯都隻敢用銅錢大小一小勺。

此刻卻被小太監捧來，照著娘孃的吩咐，倒了整整半罐。

金黃的蜜汁緩緩流入麵盆，與那三斤砂糖、麪粉混合在一起，漸漸融成一種閃閃發光的糊狀物。

糖，比麵多了。

宋瑤滿意地點點頭。

接下來是打蛋。

蛋清分離這一步，是春桃幫她做的。

宋瑤自己試了兩回，第一回把蛋黃戳破了，蛋清裡混進一絲蛋黃。第二回蛋清灑了一半，順著灶台邊緣緩緩流淌。

宋瑤盯著那道蛋清溪流沉默片刻，決定合理分工。

春桃如蒙大赦，趕緊上前接手。她是宋瑤身邊最心靈手巧的宮女，繡花、梳頭、調香樣樣精通，分離蛋黃更是不在話下。

不過片刻，便蛋清歸蛋清、蛋黃歸蛋黃，分得乾乾淨淨，一絲不亂。

打發蛋清是禦膳房總管親自上的。

陳福神色凝重，目光炯炯，彷彿不是在打發蛋清，而是在操辦國宴。

蛋清漸漸從透明變成乳白，從乳白變成雪白、泛著絲綢光澤的泡沫。

陳福收手，退後半步，垂首而立，額角沁出汗珠，這可是個累人的活計。

宋瑤再度登場。

將所有食材一一倒入，親自攪拌均勻。

麪糊在她手中漸漸變得均勻細膩，散發出甜香。

宋瑤的心情好極了，她覺得下廚也不過如此。

那些禦廚把這事兒說得神乎其神，什麼火候、手法、分寸，到頭來不就是把東西混在一起攪一攪、蒸一蒸麼？

她宋瑤連冰嬉都學會了，區區廚藝，豈在話下？

隻要敢想敢做，就冇有什麼能難倒她。

她甚至又靈機一動。

水果也是好東西。新鮮果子，清甜爽口，若是加進蛋糕裡，豈不是錦上添花？

美味加營養，營養加顏值，她的點心就是天下第一等的好東西。

而天下第一等的好東西，配劉靖那個狗東西，剛剛好。

宋瑤於是吩咐：“去取些新鮮果子來，切碎了撒進去。”

冬青應聲而去。不過片刻，便捧來一漆盤的果品。

蜜漬櫻桃，糖漬橘子，還有新貢的青提，翠綠瑩潤，顆顆飽滿。

宋瑤一樣一樣看過去，滿意地點頭，示意宮人將這些果子細細切了，均勻撒入麪糊。

紅的、金的、綠的，在米白色的麪糊表麵鋪成一片斑斕的畫，甚是好看。

一個提著食盒的小太監路過，探頭看了一眼，猶豫著從盒中取出一物，小心翼翼呈上：“娘娘，這是今晨剛到的，南邊貢的水果蘿蔔，說是極清甜的.....”