正屋內，早已準備了案幾。\n由攝政王妃，坐在主位。\n李孟洲和偽稱普通王妃的香淳皇後，坐在兩側。\n案幾上，是一壺清酒，一副日式尖頭筷子。\n中國的筷子，內涵天圓地方，鬼子看到中國筷子，並不懂內涵，認為一頭是尖頭的，更容易夾東西。\n就變成了尖頭筷子，卻是失去了中國人賦予筷子的特殊文化內涵。\n攝政王妃一拍手，就有仆人端著跟支踵類似的壽司碟，上麵放著壽司，天婦羅，燒鳥，生魚片等食物。\n李孟洲看到這個，眼底閃過一絲嘲諷。\n鬼子當年什麼都學中國，可什麼都學不全。\n中國的茶藝，學了一半，自己叫茶道。\n中國人跪坐的時候，放在屁股下麵的支踵，日本人光看到中國古代的達官貴人們，酒席散場後，每個案幾的跟前都有一個支踵，卻不知道是乾什麼用的，覺得像是盛菜的，就拿回來盛放壽司等食物了。\n至於，為什麼日本古人冇有發現，這是坐在屁股下麵的？\n應該是當時的日本人，到了中國，也冇什麼文化，冇什麼地位，進不了上流社會的席麵，隻能在散席之後看一眼吧。\n“孟洲君，這是正宗的懷石料理，還請品嚐。”\n攝政王妃開口道。\n當著香淳皇後的麵，她也冇法親密起來。\n李孟洲夾起一塊金槍魚大腹，沾了沾芥末和醬油汁調的蘸料。\n然後送入口中。\n他吃完，微微搖頭。\n香淳皇後一直在觀察李孟洲的表情，見他搖頭，便問道：\n“孟洲君，這生魚片，不合口味嗎？”\n李孟洲開口道：\n“王妃殿下，這隻是普通的金槍魚，而非藍鰭金槍魚。”\n“在生魚片中，藍鰭金槍魚的口味，纔是最美味的。”\n李孟洲冇吃過，他就連三文魚都冇怎麼吃。\n但這並不耽誤，他吹！\n他到了日本，一言一行，就代表的是中國，自然不能丟人。\n“藍鰭金槍魚？”\n香淳皇後愣了一下，她下意識的說道：\n“藍鰭金槍魚在我們日本，被稱為下魚，甚至是賤魚。”\n“但凡是中產以上的家庭，都是不會吃的。”\n她有些覺得，李孟洲在開什麼玩笑。\n李孟洲卻是笑道：\n“王妃殿下，在中國的古代，豬肉還被視作是賤肉，可如今，不也是主要的肉食來源？”\n“藍鰭金槍魚在你們日本，之所以不受歡迎，是因為藍鰭金槍魚的體型巨大，平均都在一百五十公斤。”\n“如果冇有冷凍技術，是很難儲存的。”\n“更為重要的一點，是藍鰭金槍魚捕撈後，需要放血冷凍，進行排酸。”\n“如果能做到這兩點，王妃殿下，你就會發現，藍鰭金槍魚，纔是生魚片中的頂級珍饈！”\n李孟洲也不管自己說的對還是錯，反正他都是後世刷抖音的時候看過的。\n這個時候說出來，起碼唬的王妃和皇後，一愣一愣。\n至少，冇給中國人丟臉。\n香淳皇後聽李孟洲說的，有理有據的，卻是對李孟洲越發的好奇起來。\n在她手裡的資料裡，李孟洲出身貧寒，可怎麼就對生魚片，藍鰭金槍魚這類，如此的瞭解？\n她不是冇見過，那些中國的貴族（滿清遺老宗室）。\n可是，他們很多人，連生魚片都不知道怎麼吃。\n“孟洲君，你說的如此精彩，我倒是想試試了。”\n香淳皇後拍拍手，走進來一個冷峻青年。\n她低聲說了幾聲，那個冷峻青年點頭出去。\n“我已經讓人，去按照你說的準備了，等準備好後，我會邀請孟洲君一起品嚐的。”\n對於香淳皇後的執行力，李孟洲倒是很意外。\n“好，我一定會赴約的！”\n香淳皇後問道：\n“孟洲君，你剛纔所說的這些，是如何得知的呢？”\n李孟洲淡淡一笑，說道：\n“你們日本人，把生食魚肉，稱為生魚片。”\n“但在我們中國，從商朝的時候，就有了膾這個字。”\n“所謂食不厭精膾不厭細，膾就是生食。”\n香淳皇後的目光一閃，她立即說道：\n“哦，按照孟洲君的意思，我們日本的生魚片，是學的你們中國的膾？”\n李孟洲點頭，說道：\n“自然！”\n“從我西漢時期的皇帝劉秀，禦賜一枚金印給你們日本當時的天蝗開始，日本就一直想要學習中國的先進文化。”\n“在隋唐時期，就有了著名的遣唐使。”\n“很多東西，都是那個時候，傳入你們日本的。”\n香淳皇後卻是本能的有些不惜，她覺得，日本如今如此的強大，都已經占領了中國的半壁江山，憑什麼我們的傳統文化，就是學你們中國的？\n“那為什麼，你們中國現在都冇有了膾，而我們日本卻能把生魚片發揚光大呢？”\n香淳皇後，提出一個犀利的問題。\n若不是他來自後世，還真回答不了。\n“因為你們日本是島國！”\n“納尼？”\n香淳皇後頓時一愣，什麼意思？\n“並不是所有的魚類，都能用來膾。”\n“中國國土麵積廣大，沿海居住的人，隻是少數。”\n“尤其是，在中國幾千年的曆史中，作為文化中心的中原地區，並不靠海。”\n“膾的主要來源，就是淡水魚類。”\n“而淡水魚，刺多，肉腥，且含有多種寄生蟲。”\n“所以，吃膾多的人，很容易染上寄生蟲病，膾再美味，也就吃的人少了。”\n“尤其是，宋朝時期，中國人發明瞭炒菜，食物的做法變得更加豐富且美味起來。”\n“膾，也就漸漸地淡出了飲食的主流。”\n“而你們日本，因為是島國，資源稀缺，隻靠種地並不足以養活人口。”\n“海魚成了你們主要的食物來源，而海魚刺少，肉鮮，且寄生蟲少，所以你們日本纔會把生魚片，給發展起來。”\n聽到李孟洲的話，香淳皇後不住的點頭。\n她還是第一次聽到這種話，對她來說，十分的新鮮。\n可是，她的心底，卻有一個怪怪的聲音。\n那個聲音告訴她，李孟洲一個勁的談飲食，談中日美食文化的區彆。\n卻是在暗暗的貶低，日本國土狹小，資源匱乏，更是什麼都是從中國學來的。\n\n"

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