兒童體驗課常態化
看著女兒念唸對院子裡的蔬菜好奇,沈清辭索性把基地的親子體驗課升級為“兒童農耕學堂”,每週六開課。她親自編寫簡易教材,教孩子們認識農作物、分辨調料,顧景琛則設計了“醬菜小工匠”遊戲,讓孩子在玩樂中學習醃製步驟。不少學校主動聯絡合作,組織學生來實踐,學堂成了當地的“課外實踐基地”,也讓沈記的“健康、原生態”理念深入到年輕一代家庭。
每週六的清晨,沈記農業基地的“兒童農耕學堂”就成了一片歡樂的海洋。紅色的小旗子在田埂邊迎風招展,孩子們穿著統一的小圍裙,戴著遮陽帽,嘰嘰喳喳地跟在沈清辭身後,像一群活潑的小鳥。沈清辭手裡拿著自己編寫的簡易教材,教材上畫著色彩鮮豔的農作物插圖,配著朗朗上口的兒歌:“小青菜,綠油油,長在地裡招招手;胡蘿蔔,紅通彤,埋在土裡捉迷藏……”
“大家看,這是菠菜,葉子是鋸齒狀的,根部是紅色的,富含鐵元素,多吃能讓我們的身體更健康。”沈清辭指著地裡的菠菜,耐心地講解道,“旁邊這是生菜,葉子又大又軟,不僅可以生吃,還能用來做沙拉。”她還特意準備了小鏟子和小籃子,讓孩子們親手采摘蔬菜,體驗收穫的樂趣。孩子們興奮地衝進菜地,小心翼翼地挖著胡蘿蔔,拔著青菜,雖然弄得手上沾滿了泥土,臉上卻洋溢著燦爛的笑容。
采摘完蔬菜,孩子們來到學堂的手工區,顧景琛早已準備好“醬菜小工匠”遊戲的道具:迷你版的醬菜罈子、小砧板、小勺子,還有切好的蘿蔔條、黃瓜條和調好的醬料。“今天我們要做的是簡易版的酸甜蘿蔔條,”顧景琛拿起一根蘿蔔條,笑著說,“首先,我們要把蘿蔔條洗乾淨,然後放進罈子裡,加入適量的鹽、糖和醋,最後密封好,靜置兩天,美味的酸甜蘿蔔條就做好了。”
孩子們聽得十分認真,紛紛動手操作起來。有的孩子小心翼翼地往罈子裡放蘿蔔條,有的孩子認真地攪拌醬料,還有的孩子互相幫忙密封罈子,整個手工區充滿了歡聲笑語。顧景琛穿梭在孩子們中間,耐心地指導著,時不時還會和孩子們開玩笑,讓孩子們在玩樂中輕鬆掌握醃製醬菜的步驟。
“爸爸,我放的鹽是不是太多了?”顧念沈舉著小勺子,仰著小臉問道。
顧景琛笑著摸了摸女兒的頭,說道:“念念可以先嚐一點點醬料,如果覺得太鹹了,就再加點糖和醋。做醬菜就像做遊戲一樣,要慢慢嘗試,才能找到最適合自己的味道。”
除了認識農作物和醃製醬菜,沈清辭和顧景琛還設計了“調料大冒險”“蔬菜拚圖”等趣味課程,讓孩子們在遊戲中學習分辨調料的味道,瞭解蔬菜的營養成分。不少孩子上完課後,回家都會主動要求吃蔬菜,還會給父母講自己學到的農耕知識,讓家長們十分欣慰。
“以前我家孩子特彆挑食,不愛吃蔬菜,自從參加了農耕學堂,不僅主動吃蔬菜,還會給我們講蔬菜的營養,真是太感謝沈總和顧總了!”一位家長激動地說。
隨著農耕學堂的口碑越來越好,不少學校主動聯絡沈記,希望能合作開展課外實踐活動。沈清辭和顧景琛欣然同意,專門為學校設計了定製化的實踐課程,安排專業的老師帶領學生參觀生產基地、學習農耕知識、體驗醬菜製作。每到實踐日,基地裡就會迎來一批批穿著校服的學生,他們在田埂上奔跑,在手工區忙碌,在課堂上認真聽講,臉上滿是好奇與興奮。
為了讓更多孩子能參與到農耕學堂中來,沈清辭和顧景琛還推出了“公益體驗日”活動,每月免費邀請貧困家庭的孩子來基地體驗,為他們提供免費的午餐和學習用品。孩子們不僅學到了知識,還感受到了溫暖與關愛,不少孩子都把沈清辭和顧景琛當成了自己的“大朋友”。
如今,“兒童農耕學堂”已經成為當地知名的“課外實踐基地”,不僅讓孩子們在玩樂中學習到了農耕知識和生活技能,還讓沈記的“健康、原生態”理念深入到了年輕一代家庭。越來越多的家長因為農耕學堂,開始關注沈記的產品,成為了沈記的忠實客戶。
這天,沈清辭和顧景琛看著孩子們在基地裡快樂地玩耍,心中滿是成就感。“景琛,你看,我們不僅把沈記的產品賣到了全世界,還把健康的生活理念傳遞給了更多的人。”沈清辭笑著說。
顧景琛握住她的手,眼神溫柔地說:“這隻是一個開始,未來我們還要把農耕學堂辦得更好,讓更多孩子能親近自然,瞭解農業,傳承我們的飲食文化和工匠精神。”
夕陽西下,金色的餘暉灑在基地的田野上,孩子們的笑聲迴盪在空氣中,與晚風、蟬鳴交織在一起,構成了一幅溫馨而美好的畫麵。沈記的“兒童農耕學堂”,就像一顆種子,在孩子們的心中種下了對自然的熱愛、對生活的熱愛,也為沈記的未來,埋下了希望的種子。