第524章 豆腐臭了可怎麼吃啊?

白桂琴有些慚愧,最後還是將自己桶裡的豆腐勻了一些出去。Google搜尋

「那就辛苦大嫂和知魚了。」

三人這才一路不歇氣的回到了家。

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家中,大夥纔剛剛起床,蘇文煦還揉著眼睛在院子裡伸懶腰。

「喲,一大早的,你們這是乾嘛去了?」

他連忙衝上前去,一把提住蘇知魚手裡的水桶就往院子裡挪。

「這麼多豆腐?今天是有什麼新鮮事嗎?」

他們家可不怎麼吃豆腐,豆腐冇味,冇什麼人特別喜愛,便也特意買過。

今日這兩大桶一小桶的,必定是有事。

蘇知魚白了他一眼,然後擦了擦額角的汗珠。

「做好吃的唄,咋那麼多話呢!」

蘇文煦一聽,雙眼放光,立刻來了精神,提著水桶跑得飛快。

「嘿嘿,那我去喊老五也起來幫忙,小妹你可真行,天天給我們吃香喝辣!」

有好吃的,怎麼能少了他的好兄弟呢!

蘇文軒被折騰出了門,兩兄弟又是搬又是抬的,麻溜的就將豆腐都運到了灶房。

徐彩菊剛做好早飯,盯著眼前的幾桶豆腐,頓時擰起了眉頭。

「知魚啊,你這是要做什麼呢?」

蘇知魚揉著痠痛的手臂,一臉狡黠。

「娘,我要做臭豆腐!」

「臭豆腐?」

徐彩菊一臉愕然。

「好好的豆腐,為什麼要讓它變臭啊?」

「這麼幾桶豆腐,可是也得好幾吊錢呢,這不是平白糟蹋錢財嗎?!」

正當徐彩菊肉疼的時候,蘇知魚捧著肚子大笑起來。

「娘,我說的臭豆腐是一種小吃,怎麼會糟蹋呢?」

她在眾人質疑的目光中走到豆腐旁邊,端起一塊在手裡掂了掂。

「這豆腐分量足,壓得實,炸出來也酥脆,最適合做臭豆腐了!」

平日吃的豆腐大多以嫩豆腐為主,口感爽,滑而細嫩。

可這臭豆腐就不一樣了,需要老豆腐,這樣才能做出臭豆腐那種聞起來臭,吃起來香的絕妙味道。

徐彩菊還是不明所以,身後的洪秋蓉和白桂琴更是一頭霧水。

「知魚,那……這臭豆腐要怎麼做啊?」

說到重點了,蘇知魚立刻來了精神,她抖擻了一下胳膊肘子,擼起了衣袖。

「大嫂,你先幫我把豆腐裡碎了的全部挑出來,搗成泥。」

「二嫂,你就幫我把豆腐切塊,大小就像上回我們做的豌豆黃那麼大就可以。」

一件件事安排下去,唯獨晾下了蘇文煦和蘇文軒兩兄弟。

他們滿眼期待,圍著蘇知魚,在她跟前晃來晃去。

「小妹,那我們做什麼呢?」

「你們呀?」

蘇知魚轉了轉腦子,眸光落到了一旁的黃豆醬罐子上。

「你們去弄些黃豆醬出來,然後去後山的竹林哪裡去挖幾顆冬筍來。」

這個時節,冬筍應該才冒出新芽正嫩著呢!

「好勒!」

打發了兩兄弟,蘇知魚親自下到了地窖,搬出一罈子舊年就釀好的高粱酒。

她解開就蓋子,一股子清冽的酒香便撲鼻而來。

就連在院子裡打盹曬太陽的老蘇頭,都被酒香勾醒了。

「唔,哪裡來的酒香?」

他半眯著眼睛,使勁嗅著鼻子,一路尋到了地窖邊上。

「是你這小丫頭啊,你把高粱酒搬出來做什麼呀?」

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