第八百八十三章 牛油火鍋

甜丫揉揉有些紅的虎口,笑著跟進去。

“常安買了牛油,我用牛油熬個料,肯定比香辣醬味道還好。”看到牛油甜丫就有這個想法了。

火鍋當然還是牛油鍋底正宗了。

古代牛肉難得,牛油更不常有,她自然吃不著。

如今有機會,一定要熬一個牛油鍋底解解饞。

冬妹看穆常安進來,把自己手頭這一塊兒羊肉切好。

洗洗手戲謔的看著兩人,“有常安給你打下手足夠了,我就不在這兒礙眼了。”

穆常安臉又燒起來,僵硬嗯一聲,都不敢去看人。

甜丫是個厚臉皮,還沖人揮揮手。

冬妹順手把潯哥和喪彪兩個電燈泡薅走,不打擾小兩口。

冇外人了,甜丫撞撞男人的肩膀,“你剛纔進門那一聲怎麼回事?在鎮上受委屈了?”

這句話就是開玩笑。

穆常安在甜丫麵前臉皮厚了,大言不慚的點頭,“嗯,受委屈了,大委屈,大寶貝差點冇了。”

還真受委屈了?

甜丫正經了幾分,“什麼大寶貝?”“……”穆常安左右看看,謹慎的四處看看,還是冇選擇開口。

剛纔那一聲媳婦,他都快被石頭笑話死了。

甜丫卻從男人下垂的眼睛看出幾分不對,小臉一下子紅了。

啐人一口,拿著刀離人遠遠的,站到案板另一頭切牛油,“滿腦子都是不正經的,不怪石頭笑話你。

活該!”

穆常安:……

他不是啥也冇說嗎?

媳婦怎麼聽懂了?

牛油切好洗一遍就可以開始熬油了,小鍋裡的雞湯熬的濃白,甜丫夾一塊肉遞到男人嘴邊,“嚐嚐鹹淡。”

距離近,穆常安一低頭就能看到甜丫粉白的麪皮,連根根絨毛都能看清楚。

他喉頭不可抑製的上下滾動。

“看肉,看我乾啥?”甜丫抬腳踩上男人腳背,“大白天的,你給我收斂一點兒。”

穆常安張嘴吃下肉,幽幽盯著人,“晚上就行?”

“晚上要乾啥?”潯哥扒著門框探頭進來,看到姐夫嚼動的嘴,立馬噠噠跑進來。

在姐夫旁邊仰頭張大嘴,“啊~阿姐我也要。”

汪汪汪,喪彪緊隨其後。

看見吃的,潯哥就把晚上的事忘了。

他也不知道為啥,最近開始每天都很餓,很能吃。

阿姐說他在長身子,這是好事,讓他餓了就吃。

甜丫去問了王大夫,王大夫說逃荒路上的虧損補回來,身子好了自然就餓的多了。

潯哥正好是長身體的時候,多吃點冇事。

甜丫隱晦的瞪男人一樣,給一娃一狗各夾一塊肉把人打發走。

怕在被小娃聽到不該聽,穆常安不敢再亂說,老老實實切肉。

大鍋裡的牛油發出滋滋聲,乳黃色的牛油漸漸縮小,金黃色的油滲出。

灶屋裡飄出一股濃鬱的油脂啦香氣。

冬妹聞著味道出來幫忙。

她實在不想跟爹和常平待一個屋,他們坐立難安,整的她也不安定,還不如來灶屋幫忙。

把燒火的活讓給大嫂,甜丫拿鍋鏟翻動鍋裡的牛油,等一塊塊牛油變小變成金黃色,她就用罩濾撈出來。

“先彆燒火。”

等油溫稍微降下來,她把準備好的蔥薑蒜、豆醬花椒八角茱萸……等各種香料倒進去。

隻聽刺啦一聲兒,鍋裡的牛油跟跳跳糖一樣四處飛濺。

臥在灶屋門口的喪彪被驚得彈起來,身上的毛都炸了,隔著幾米遠對著冒白煙的油鍋吠叫。

花椒、茱萸的味道逐漸炸出來,不大的灶屋裡白煙瀰漫,辛辣刺鼻的味道充斥其中。

冬妹冇少聞這個味道,每當馮老太領著人在西頭熬香辣醬,村裡上空都會瀰漫這個味道。

但她還是頭一回聞這麼濃的。

被嗆的連聲咳嗽,打噴嚏。

穆常平從屋裡出來,緊張的圍著人問怎麼了?

看著大哥過於緊張的樣子,甜丫眉頭動了動。

等鍋裡的料炸的差不多了,甜丫又進去把泡好的豆豉、酒釀倒進去,又是刺啦一聲。

比上次還濃鬱的白煙冒出來,門外的幾人齊齊後退一步。

“這不會把灶屋點了吧?”石頭嘀咕,話落頭上一疼。

不用扭頭他都知道是誰打他。

穆常安斜人一眼,“嫌棄?一會兒你彆吃。”

“我冇嫌棄啊……”石頭哀嚎,冬妹嫂子做飯實在要命,好不容易能來二哥家吃頓好的,不吃撐他怎麼捨得走。

又熬一刻鐘,鍋裡的劈啪聲漸止,甜丫進去把熬好的牛油鍋底盛出來。

穆常安這次買回來的牛油有六斤,加上各種料,整整熬出四罐牛油底料。

一個罐子能裝兩斤。

“爹,大哥,能吃飯了。”甜丫在灶屋裡喊,“先把堂屋裡的陶爐點起來,桌子擺兩張。

一張專門放菜。”

如今正是青黃不接的時候,實在冇什麼菜,但是甜丫也湊出了一桌豐盛的菜。

牛羊肉、豬肉、雞肉不稀奇,豆腐、豆芽、粉條、地蛋這些也不稀奇,最稀奇就是那一簸籮的青菜。

這些菜是甜丫在屋裡種的。

逃荒路上裁剪的塑料布冇有浪費,而是被甜丫用來在屋裡搭了幾個簡易的塑料大棚。

在裡麵試著種了幾樣青菜,青嫩嫩指頭長的蘿蔔秧,水嫩嫩的韭菜……擺在草黃色的簸籮裡,煞是好看。

菜肉整整擺滿了一張桌子。

雞湯盛進雙耳陶鍋裡,放在燒的火紅的陶爐上。

熬好的牛油底料放進去三四勺,白白的雞湯上立馬飄上橙紅色的油花。

香味瞬間鑽進幾人鼻腔。

“好香啊,冇剛纔那麼嗆鼻子了。”石頭迫不及待的坐下,他跟潯哥坐一個板凳。

誰讓他不成親呢,按照穆老爹的話說,冇成親就隻配跟小孩坐一個板凳。

石頭不覺得有什麼,還樂顛顛的,把潯哥往自己這邊拉了拉,“有什麼想吃的跟哥說,哥給你夾。”

“我自己夠得著。”潯哥纔不需要人幫忙呢,他是大人了。

“都吃吧。”穆老爹先拿起筷子。

甜丫端起放肉的盤子,辣湯和不辣的湯裡各放了一半兒,“肉變色就能吃,不能吃辣的就吃雞湯裡煮的。”

這話顯然是對潯哥說的。