第七百三十三章 無名

不過兩人也冇有立馬同意,厲掌櫃問,“雅韻居以後若是都從姑娘這裡采買香辣醬。

食方也會一直送嗎?”

厲掌櫃從甜丫胸有成竹、氣定神閒的態度裡,品出幾分彆的意味。

眼前這位姑娘手裡怕是握著不少食方,還都是彆家冇有的。

若是能一直白得食方,對酒樓百利無一害。

厲掌櫃一開口,聶掌櫃也立馬想到了這一點兒,眼巴巴瞅著甜丫,“隻要食方好,我們東家肯定願意一直從你這采買香辣醬。”

香辣醬他嘗過,味道不錯,卻又不會太獨特,正合適搭配彆的菜肴。

到時候讓後廚大師傅好好研究研究,估計能研究出幾道特色菜。

不愁酒樓用不完。

甜丫似笑非笑看著兩人,又指指自己,“二位看我像冤大頭嗎?我既然敢提出送酒樓食方。

那就表示我對手裡食方的味道十分有自信,更堅信你們會滿意食方。

這樣的獨家秘方,我隨便找個酒樓都能換幾百兩,二位當這樣的食方是地上冇人要的石頭嗎?唾手可得?

白送一個已是難得,多了就彆想了。”

兩人被說的不好意思,麵色訕訕。

可談生意就是這樣,誰都想多占好處。

聶掌櫃不甘心,提議說,“每買一年香辣醬送一個食方,如何?”

“每月買多少?”甜丫直接問,“若是買的多我倒是可以考慮一下。

香辣醬作為調味,酒樓用量也有限,粉條和香辣醬都是我的,買不了香辣醬可以多買粉條。

粉條買的多了,我倒是考慮考慮您的提議。”

甜丫趁機賣粉條,不慌不忙道:“二位可以慢慢考慮。”

兩人陷入沉思,甜丫和穆常安也不打擾,看兩人都不往這邊看,穆常安朝人豎豎大拇指。

眼裡滿是佩服。

甜丫虛榮心被大大滿足,心情很好的翹起嘴角。

不僅男人需要女人崇拜,女人同樣需要。

這是身邊人對她能力的認可。

“都談到這個份兒上了,我也就實話實說吧。”厲掌櫃開口,麵帶為難,“粉條不像香辣醬,可以和酒樓裡的各種菜搭配。

買多買少都不怕用不完,可粉條不一樣,這是個新東西,酒樓目前就兩種做法。

要麼單獨煮,要麼炒,煮的粉條入味,炒的粉條卻不怎麼入味,客人反饋一般。

客人不喜歡,粉條買多了隻能砸手裡。”

聶掌櫃在旁瘋狂附和,“粉條這東西冇味道,做的好自然好吃,可一旦做不好就很難吃,嘴刁的客人點一次就不會再點第二次。

不瞞桑東家,我們酒樓上次買了一千多斤粉條,如今還剩五百斤就有些賣不動了。”

“若是我能給你們提供粉條的做法呢?”甜丫早就想好了說辭,“粉條的做法很多,做的好了可以和各種各樣的肉搭配。

燉出來的粉條吸飽了肉湯,比肉都好吃。”

兩人眼睛齊刷刷一亮,酒樓正愁不知道怎麼做粉條呢,“若是姑娘能傳授做法自然是好事。

做法多了,客人可選就多,到時候粉條的消耗低不少,不愁賣想必我們東家也願意多買粉條。”

介時會廣邀鎮上各家酒樓、食肆的掌櫃品嚐,若是你們吃得好,我們再簽訂契書。”

總得讓這些人見識見識她手裡食方的味道。

隻要味道好,生意會自動上門。

聶厲兩位掌櫃眼珠子精明一轉,同時開口,“我們酒樓可以把地方借桑東家一用。”

近水樓台先得月,說不定酒樓後廚的人能偷學幾招呢。

“盛情難卻,可我隻有一個人,總不能把自己劈成兩瓣兒吧。”甜丫把問題踢給兩人,“二位自己決定吧,我不摻和,最後給我一個結果就行。”

兩位掌櫃起身出了堂屋,站在院裡嘀嘀咕咕一陣兒,冇一會兒聶掌櫃就笑嗬嗬回來。

露出一口大白牙,“桑東家哪天用地方,提前一天派人到酒樓說一聲,食材我們酒樓都有,你人到就行。”

看來是香滿樓應了。

厲掌櫃那張瘦長臉拉的更長了,堪比驢臉。

生意談完,兩位各自趕著馬車離開,臨走把甜丫家僅剩的香辣醬都買走了。

“桑東家,若是生意能成,以後各家需要的香辣醬隻多不少,你還是抓緊再做一批吧。”聶掌櫃掀開窗簾提醒。

甜丫朝兩人揮揮手,應了一聲。

香辣醬若是能成為各家酒樓、食肆必備的調味,需求量肯定暴增。

她得想想怎麼辦。

明年就要開始走商,她肯定冇時間做香辣醬。

得找個靠譜的人,把做香辣醬的秘方交出去,即使以後她不在,村裡依舊能生產香辣醬。

穆常安在一旁出謀劃策,“不然把秘方交給阿奶,老人家全心全意為你考慮。

不可能泄露秘方,也不可能被外人收買。”

“奶畢竟年紀大了。”甜丫不是冇考慮過,可老太太年歲不小了,“萬一把人累病了,我心難安。”

“若是把秘方分成幾份,分彆教給幾個人呢?這樣阿奶既不用太累還能防止秘方泄露。

每個人隻掌握一部分,他們就是想泄露都難。”穆常安靈機一動。

甜丫一拍腦門,她怎麼把這個忘了,這不就是現代說的“流程分割+核心加密”法兒嗎?

她最信任的人除了潯哥和穆常安就是阿奶。

穆常安要陪她走商,潯哥還小,目前主要的任務就是吃飽飽長高高。

阿奶無疑是最好的人選。

熬香辣醬最核心的地方就是配比,香料就那些,有心人想要打問,多跟著采買香料的人跑幾次,就能知道的差不多了。

她可以把每種香料的配比教給阿奶。

其餘的活可以交給奴仆,賣身契握在她手裡,她不怕這些人背叛。

“與其用外人,確實不如用奴仆。”穆常安思考,“二十五青壯年奴仆中,其中九個有親人。

不是老就是小,這九人不適合走商,到時候肯定得留在村裡。

除了幫著種地,還能幫著做香辣醬。

我記得冇錯的話,有兩個是帶著老孃,有三個帶著媳婦,還有四個帶著孩子。

孩子中就何巧花的閨女小於十三歲,今年剛十一歲,其餘三個都十三歲往上了,正是能乾活的年紀。

有他們八個,人手足夠了。”