第326章 美食要全家人分享

林西把魚先用蔥薑絲和白酒醃上,放在一邊備用。

葉知秋殺的這隻野鴨很大,差不多有四五斤重。

林西把鴨子表麵用鹽裡外揉搓均勻,然後醃個半個時辰左右。

等醃好後,用清水洗淨表麵和裡麵的鹽,把鴨子吹起來,封緊。

用熱水澆一下,這樣鴨肉會更緊緻一些。

拿出一些白糖加一點點醋和溫水,攪拌均塗抹在鴨子表麵。

再用蛋清麪糊做一個脆皮麪糊,用刷子把鴨子外麵刷上一層脆皮糊。

等脆皮糊乾了,就可以放到烤爐裡烤了。

魚也醃上了,等烤鴨烤好,再放魚進去烤。

弄好這些後,林西又去炒了一個烤鴨蘸醬。

林東他們回來時,葉知秋和林西正躺在竹屋的屋簷下乘涼。

“喲嗬,我們在那邊忙的累死累活的,這兩人怪舒服,躺在這裡乘涼偷懶。”

謝之安有些酸的打趣道。

“你怎麼知道我大哥他們是在偷懶,說不定他們也是乾了一天活,剛閒下來呢!”

老五覺得大哥和大嫂纔不是那種會偷懶的人。

“你就向著他們吧,等哪天他們把你賣了,你還幫他們數錢呢。”

葉知爽不服氣道:“纔不會,你就是嫉妒我大哥,娶了我大嫂這麼好的媳婦。”

林東偷笑,“你這孩子瞎說什麼大實話。”

“.......”

謝之安不理會他們倆,走到葉知秋他們二人旁邊。

“林西,你是不是忘記了今天是什麼日子?”謝之安有些陰陽怪氣道。

林西還是第一回聽謝之安連名帶姓的叫自己。

“冇有忘啊,今天是我哥生辰啊!”

林西抬頭看了他一眼,又笑著起身看向自己的大哥。

“你還知道是你哥生辰啊,你不是準備給你哥過生辰嗎?怎麼過啊?”

“熱熱鬨鬨的過唄!”

林西從旁邊拿出準備好的西瓜和小香瓜,讓他們先吃點解解渴。

“.......”

謝之安看她端出來的果盤,“你不會說,這就是你給你大哥準備的生辰禮物吧?”

“當然不是,這隻是個餐前水果,你們先吃著,我和知秋去把桌子擺好,一會我們準備吃飯。”

葉知送看了看屋簷下、灶房。

裡麵連個碗筷都冇有擺,大嫂說的吃飯,是吃啥啊?

正在他們疑惑時,林西和葉知秋已經把屋裡的桌子搬了出來。

“知秋,你再搬一個大哥屋裡的桌子,我去搬椅子。”

“好!”

“大嫂我幫你一起搬!”

老四和老五看大哥、大嫂在乾活,也上去一起搭把手。

“不用,你們去洗洗,一會過來吃飯。”

“噢,好吧!”

既然大嫂說不用他們,那就聽大嫂的去洗手,準備一會吃飯。

隻是他們更好奇今天吃什麼。

林西他們擺好桌子後,先把碗筷拿出來擺上。

葉知秋在這邊擺碗,林西走到灶房裡,把醃在大盆裡的缽缽雞端了出來。

“咦,這是什麼啊?”

謝之安一看林西手裡的東西,就被吸引了過去。

連旁邊的葉知爽也被他的聲音引了過去。

“大嫂這又是做了什麼好吃的啊?”

葉知爽看到大盆裡一層紅紅的辣椒油,嘴裡就開始分泌口水了。

“這個叫冷吃串串,來你們一人拿一串嘗一嘗,小心彆讓油滴到身上了,拿著碗接著點。”

林西事先提醒道。

謝之安從桌上拿了一個空碗,從盆裡選了一串土豆片,看著裹滿辣椒油的土豆片,他都有些流口水了。

張嘴咬了一口,眼睛一亮。

“嗯,好吃哎!你們快嚐嚐。”

林東也學著他的樣子,拿了一串茄子。

“好吃!”

林西笑著看向他們,“彆急一會還有好吃的呢!”

她又回了灶房,從空間裡取出片好的兩盤烤鴨,還有兩盤餅子和醬、蔥絲、黃瓜條。

“這又是什麼啊?”葉知送和老五好奇的看向林西手裡木盤。

“這個叫烤鴨,這樣.......夾一塊鴨肉,沾一下醬,放到餅子上,再放點蔥絲,卷一下。”

林西給他們示範了一下吃法。

“嗯,真好吃,好久冇吃這一口了。”林西滿足的展開眉眼。

“如果覺得太膩了的話,再吃點黃瓜條解解膩。”

林東學著妹妹的樣子,也捲了一個。

“天呐,鴨子還能這樣吃,也太好吃了!”

“大嫂,你真的不是神仙下凡嗎?”

“怎麼懂這麼多好吃的啊!”

林西擺擺手,“我啊,都是跟書上學的。”

“什麼書啊?”謝之安好奇道。

林西撓撓頭,“忘記什麼名字了。”

“........”

謝之安懷疑林西在忽悠他,可他找不到證據。

幾人吃的滿足。

“呀,差點忘記了,烤爐裡還有烤魚呢!”林西一拍腦袋。

“知秋,你去把魚端出來吧,小心些彆燙著。”

“好嘞!”

葉知秋起身,擦了擦手往旁邊不遠處的烤爐走去。

“哎,小妹這烤鴨的方子你賣不賣啊?”謝之安吃了之後,又打起了烤鴨配方的主意。

林西想了想,“現在先不賣吧,等以後了再說。”

“噢,那好吧!”

謝之安聽她說不賣,自己也不好再繼續追問下去。

“烤魚來了!”

葉知秋把魚放在烤鴨旁邊。

魚被烤的焦香,還滋啦滋啦往外濺著油。

“撒上一些燒烤料,會更好吃些!”

林西偷偷從空間裡拿了一瓶之前她自己配好的燒烤料,撒了上去。

“小妹,這個燒烤料能不能送我一些啊?”

謝之安一想到以後離開山穀就吃不到這麼好吃的燒烤就有些不捨。

“行啊,回來我多配一些給你們帶著。”

“來,我們喝酒。”

等到他們都快吃飽時,林西回灶房裡,從空間裡取出蛋糕。

“來來來,把盤和碗收一收,我們吃蛋糕了!”

“蛋糕?”

“那是什麼?”

葉知送看向大嫂手裡。

愣了。

大嫂真厲害,這又是什麼好吃的啊!

林東看向小妹手裡的東西,還有些不解。

“這個是生辰蛋糕,專門為我哥做的,來我插上蠟燭,一起祝我哥生辰快樂!”

林西把紅色細細的蠟燭插在蛋糕中間,用火摺子點燃蠟燭。

“祝你生辰快樂,大哥!”