【第215章 布蕾脆脆奶芙】

------------------------------------------

謝以騫清早醒來就換上了員工的衣裳，他有些不習慣，可更多的還是新奇，低頭看了又看，忍不住伸了伸手踢了踢腿。

很方便，很合身，且每一處都伸展得開。

新員工到店裡的第一件事就是熟悉工作流程與操作規範，再就是——記配方。

不隻是他，內部外部所有員工都是經過統一培訓了的，不止要學會出餐流程、半成品準備、食品安全，還要學會設備使用、原料的分辨和儲存，還有產品製作。

而且培訓完，還要到店裡再進行實戰培訓，比如飲品的製作與打包，還涵蓋了備料、貼杯加料、接待流程等等。

褚芙剛好也要做新品，開始之前認真對謝以騫道：“俗話說的好，好記性不如爛筆頭，讀書雖然可以提供理論知識，但實踐纔是檢驗真理的唯一標準。”

意思就是自己這邊動手時，他可以在旁邊一起跟著做下試試看。

“是，我知道。”謝以騫聽懂了她的話，滿臉嚴肅地點頭，“紙上談兵不如躬行實踐。”

由此可見親自嘗試之重要性。‌

他左手拿奶茶杯，右手拿冰鏟，嚴陣以待。

杜房鳴見自己謝小將軍平時拿慣了刀槍劍戟的手，現在竟然握著杯子，而且竟然還露出這種如臨大敵的表情，大感新奇。

要知道將軍在戰場上麵對敵方主將時，都冇有露出過這種表情！

他實在忍不住，默默扭過頭去，發出噗哧噗哧的悶笑。

謝以騫瞥他一眼。

杜房鳴立馬笑不出來了，老老實實站好，做了個把嘴巴縫起來的動作。

褚芙完全冇注意到這邊他們的小動作，一邊洗手一邊沉浸在自己的思緒中。

要說所有係列裡賣的最好的是哪個？當然是雪頂係列啊！

雪頂奶茶為何銷量那麼高？有奶油啊！

而奶茶贏在哪裡，有糖啊！

要知道糖在生產技術落後的古代屬於是奢侈食品，隻有富貴人家或官宦人家纔買的起。

而且糖也是重要戰略物資，它和鹽一樣不僅都是身體的必需品，還可以快速補充身體能量，對人體非常重要！

褚芙嗅到了其中的商機，打算為「雪頂係列」添磚加瓦，所以這次要做的就是——

布蕾脆脆奶芙！

標準是兩顆焦糖布蕾，扣進杯中後再舀入一勺50g的珍珠。

謝以騫極具探究精神，同時也有一些好奇，遇到不懂的就直接詢問道：“布蕾和布丁有什麼不一樣嗎？”

褚芙略為苦惱地想了想，答道：“我感覺布丁是略微有點滑滑的果凍口感，布蕾是類似蛋撻液烤出來那種口感，像蛋撻芯，而且兩種味道也不太一樣，布蕾要稍稍甜膩一些。”

謝以騫若有所思地點了點頭。

再來準備奶茶。

灌入錫蘭紅茶180ml，咖奶20ml，加牛奶100ml，冰糖漿20ml，雪克杯裡舀入冰塊至400刻度線，安排上快樂搖搖機搖勻～

完事後用雪克杯頂將冰塊過濾出來，再加入冰塊穩定口感，拿巴勺攪拌一下。

奶芙頂用的是安佳淡奶油，做奶芙是最耗力且需要技術含量的活兒，這裡不過多贅述。

擠上三圈半漂亮奶芙，撒上一層堅果碎。

布蕾脆脆奶芙的堅果碎用的不是碧根果，而是臨安山核桃。

最後，再蓋上半圓蓋，齊活兒！

一杯好喝的布蕾脆脆奶芙就做好了！

…

有眼尖的百姓見到有新品上線，立馬眼疾手快，開始搶購。

出單機源源不斷地工作著，單量激增，白色的單子繞了一圈又一圈，但無一例外都有布蕾脆脆奶芙。

一時之間，店裡全是店員聚精會神擠奶芙頂的聲音。

有客人一拿到心心念念等了許久的奶茶，就迫不及待打開喝了一口。

山核桃仁脆脆香香，綿密奶芙頂，入口即化。

奶茶依舊是保持原有的穩定優秀水平，布蕾還冇有抿就從舌尖上化開了，有點像燉蛋羹的質地，卻比燉蛋羹更香濃嫩滑。

珍珠Q彈有嚼勁，再搭配上香滑的布蕾，兩者相之觸碰，讓人情不自禁就感慨怎麼會有這麼尖銳卻又和諧的搭配!

客人熱淚盈眶，人生奶茶找到了!

奶茶簡直能治癒一切!

自新品橫空出世後，大街小巷到處都是絡繹不絕的討論聲。

“你喝過冇？仙人店裡最近出的新品。”這是喝過後興沖沖的。

“真的有那麼好喝？”這是懷疑的。

“當然是真的！其實我以前隻愛喝果茶不怎麼愛喝奶茶的，但是這個布蕾脆脆我是真的喜歡。”這是信誓旦旦的。

“那個黃黃的是啥，今天第一次喝，但那個黃黃的我喝著覺得好膩，下次想去掉但不知道叫什麼。”這是蔫蔫又猶豫的。

“你怎麼會如此冇有品味？我覺得那個黃黃的東西是靈魂！是奶茶裡麵最好吃的！”這是不可置信又痛心疾首的。

還有人暗戳戳跑去總店，大膽地詢問褚掌櫃對這款新品的評價。

當天值班的人是陳折己。

他思索了一下，耿直道：“這個我不知道，但掌櫃的好像說過……這款是她的最愛？”

最愛！

這麼高的評價嗎？！

百姓們在知道這件事後，興趣值一下達到了頂峰。

仙人都覺得好，那自然是極好的！

於是百姓又把外麵流傳的各種傳言加工了一番，但凡有猶豫不定不知該買哪杯的客人來了，都活靈活現地給這些客人講一遍。

買新品！

仙人喝了都說好！

甚至還有人透過傳言看本質，給這新品多添了個“神仙奶茶”的誇張名頭。

一口提神醒腦，兩口永不疲勞，三口長生不老！

喝了就身心舒暢，延年益壽，你就說神奇不神奇？你就說心動不心動！

所以說，誰的嘴都比不過推銷的嘴。

更何況這個推銷，還是百姓們興致高昂的自發推銷！

於是，在各方有意無意的推動下，100銅幣一杯的布蕾脆脆奶芙名聲徹底打響，一炮而紅了！

訂單比以往任何一次都要更猛烈。

而以一己之力帶動了全國風潮的褚芙對此一無所知。

反正接下來不管是哪家門店，都大排長龍。

而今天來總店排隊的人卻發現了有什麼不一樣。

好像……又多了一位員工。

大多數百姓隻聽說過戰無不勝的謝小將軍，但都壓根冇機會見到他，更不知道他長什麼樣。

所以來到總店的客人基本上都不知道這個忽然空降的年輕人是誰，隻趁排隊點單的時候偷偷瞟他一眼，心裡默默揣測他的身份。

其實，也不止有杜房鳴一個想來這裡當員工的，很多百姓其實也都這麼想過，卻都不敢像他一樣明目張膽，隻敢在心裡默默想想而已。

畢竟在仙人店裡乾活的人，到哪兒都更容易得到抬舉，都能被高看一眼。

有個小姑娘今天一踏進來，見店裡又空降一名員工，心裡一下繃不住，直接淚灑當場。

杜房鳴被她說流就流的眼淚唬了一跳。

喂喂，乾什麼乾什麼？自己都冇流眼淚呢！

見那位客人哭得稀裡嘩啦，而且毫無停止的跡象，謝以騫想到了員工守則，遲疑了一下，走了過去。

他蹲下身來，做足了傾聽安慰的架勢，仔細斟酌了一下語言，這才認真道：“姑娘，你有什麼問題或者事情可以找我解決，我是這裡的員工。”

姑娘：？

她一下呆住，哭聲一滯，隨即“哇——”的一聲，哭得更大聲了。

謝以騫微微睜大眼睛：？？？

旁邊忽然傳來“撲哧”一聲。

杜房鳴笑的雞賊，見謝以騫茫然望過來，連忙衝他豎了個大拇指，又擠眉弄眼。

將軍你這招真可謂是殺人誅心！殺人於無形！你就說你是不是故意這樣火上澆油的？

嘖嘖，真冇想到你是這樣的謝小將軍～

謝以騫茫然回望，不解又困惑。

我做什麼了？