第七十六章 鹵菜拚盤

得虧這個時候,雲老爺子帶著雲子皓來了。

雲老爺子笑著一揮手,立馬出現了四個大漢。

每一個都眼神淩厲、麵容冰冷,而且身形高大還特彆壯碩。

他們直接走上前,強行開出一條道。為首那人,更是發出一聲厲喝。

“都排好了!再擠,就彆想買東西!”

看著他們的氣場過於強大,有著不似常人的冷血氣息。

原本還在吵鬨的人群,逐漸安靜下來。

客人們一個個重新排成兩隊,一隊掃碼點單,一隊依次點單。

見大家都不鬨騰了,雲老爺子滿意地點點頭,拉著雲子皓繼續站在旁邊。

雲子皓想去幫忙,可雲老爺子拉著他,“皓皓,今天人多,我們等人少一點再去好嗎?回頭,爺爺就把新研發的機甲核心給你一個好不好?”

聽見這話,雲子皓纔不情不願地撇著嘴答應,“好吧,那我想吃鹵菜拚盤,還想喝酸梅湯。”

雲老爺子說了一聲好,然後吩咐其中一個大漢。

“老一,去買一份葷素拚盤,一份紅油涼皮,一杯酸梅湯和一杯桂花酒釀丸子。”

那人聽命,也進了隊伍裡排著。

而已經排到的小紫媽媽,對薑歲歲莞爾一笑,“小薑老師,你好。我要一份純葷拚盤和一杯桂花酒釀丸子,謝謝。”

等薑歲歲給她遞來打包好的小吃時,她才問了一句。

“小薑老師,等晚點客人冇那麼多了,我能找你請教一番嗎?我想知道怎麼把青菜做得更好吃。”

薑歲歲被家長找上門不止一回了,她十分自然地應下,“好的冇問題,待會兒再見。”

得到這個回答,小紫媽媽才高高興興拎著包裝袋走出人群。

她掃視一圈,瞧見之前遇到的家長在衝她招手。

“小紫媽媽,快過來坐,我們這裡剛好還有一個空位。”

這邊的休息區已經是人山人海,小紫媽媽也找不著彆的位置能去。

她與那幾位家長關係還算不錯,想了想索性走過去坐下,並分享自己買的小吃。

“我買了純葷拚盤,你們要不要嚐嚐?”

一聽這話,有一位家長就笑著說:“那真是趕了巧了,晴晴媽媽買的是純素拚盤,我買的是紅油涼麪和紅油涼皮,我們三個可以一起分著吃。”

小紫媽媽點點頭,拆了附贈的吸管插進酸梅湯。

她是吃過晚飯纔來的,這會兒冇什麼胃口。

之所以會買純葷拚盤,也是因為想支援薑歲歲的小吃攤,覺得這樣纔好意思找薑歲歲請教。

而且她的丈夫還挺喜歡吃鹵菜的,她尋思就算是自己吃不完也能帶回家,讓丈夫解決。

不過現在嘛,跟另外兩位家長分享也不錯。

小紫媽媽想著就喝了一口酸梅湯,頓時眼睛就亮了。

入口是濃濃的梅子香,酸酸甜甜的滋味在唇齒間蔓延。用的烏梅似乎是煙燻過的,不止梅子香濃鬱,還有一股子無比獨特的煙燻香氣。

梅子的酸,冰糖的甜,還有桂花與陳皮賦予的花香與橘香。

種種香味層層疊疊,讓小紫媽媽十分享受。

酸梅湯的冰冰涼涼更是衝散了她的燥熱,完美的酸甜氣息勾起了她沉寂的食慾。

她舔了舔嘴唇,再看兩份鹵菜拚盤的眼神已然變得炙熱。

其實比起蔬菜,她也更愛吃肉。

純葷拚盤裡,除了常規的鹵五花肉外,還有拆分好的鹵雞鹵鴨。

雞腿、雞翅、雞心、鴨脖、鴨舌、鴨腿、鴨肝......應有儘有。

小紫媽媽還是先夾了一片鹵五花肉,肥瘦相間的鹵五花肉上白下棕,泛著誘人的油光。

一口下去,肥肉軟爛彷彿入口即化,瘦肉鮮嫩多汁鹹香十足。

鹵汁無比醇厚,在舌尖化開後,讓小紫媽媽竟然有種想來一碗大米飯的衝動。

可惜冇有大米飯。

小紫媽媽隻能夾了一筷子紅油涼皮。

與黃澄澄的涼麪不同,涼皮是帶著透明的白。外表看著滑滑的,像是上好的綢緞。

浸滿料汁的涼皮入口還帶著三分涼氣,吃肉帶來的那點膩味瞬間就消失不見。

緊接著,蔥花、蒜汁、紅油辣子、醋、糖......一層一層的調味完美融合在舌尖炸開。

吃著既有讓人上頭的麻麻辣辣,又有令人慾罷不能的酸香甜蜜。

加在裡麵的花生碎仿若畫龍點睛,混著涼皮咬下爆出花生碎的堅果香,味道的層次感瞬間得以提升。

小紫媽媽嚼吧嚼吧,還夾了一小塊麪筋。

完全吸滿了料汁的麪筋隨之牙齒咬下,豐盈的料汁溢滿唇齒間。

紅油辣子那股上頭的辛辣鮮美,刺激得小紫媽媽的額間都冒出了一層細汗。

“嘶,好辣,好辣。”小紫媽媽一邊說一邊對著嘴扇風。

旁邊的圓圓媽媽見了有點不好意思,“我愛吃辣,這份紅油涼皮要的是特辣。如果小紫媽媽你吃不了的話,可以吃紅油涼麪,這個我要的是中辣。”

小紫媽媽擺了擺手,扯了一張紙擦嘴,“冇事冇事,我能吃的了。”

本來小紫媽媽是不太能吃辣的,可這份紅油涼皮的辣太讓她上癮了。

辣得她酣暢淋漓,辣得她越吃越愛。

所以,她喝了一大口酸梅湯後,又提起筷子去夾紅油涼皮。

吃到感覺有點頂不住了,才轉而繼續吃鮮香的鹵肉。

這會兒。

終於買到小吃的徐凝和吳晨晨一陣張望,成功在休息區發現了兩個剛空出來的位置。

她們趕緊跑過去,齊齊坐下。

“可算是買到了,怎麼今天人這麼多啊,”徐凝有些煩悶,不過想想薑歲歲給她送了禮物,她又高興了起來,“你說這薑歲歲還挺會做生意的哈,我買她的紅油辣子,她還送我一瓶新的醬。”

上週,徐凝藉著吳晨晨的關係,找薑歲歲定了四瓶紅油辣子。

今天薑歲歲給徐凝交了貨,還多送了徐凝一瓶香辣雞肉醬。

徐凝越想越美,忍不住嘚瑟地晃了晃腦袋,“晨晨,要不要我分你一點香辣雞肉醬嚐嚐?”

吳晨晨冷笑了一聲,超絕不經意地炫耀,“不用,薑歲歲也送了我一瓶香辣雞肉醬,還有一瓶黃燈籠辣椒醬呢。”

這話讓徐凝愣住,頓時感覺多出來的那瓶香辣雞肉醬都不香了。

她噘著嘴,“原來她不止給我送了啊。”

說著,順便解開了葷素鹵菜拚盤的包裝。

看著油亮亮的各類鹵菜,徐凝默默拆開一次性筷子的包裝。

嗯,鹵菜還是很香的!