第二百三十七章 鍋貼餃子和鍋包肉
閔詩和倪逸舟都是吃貨,也是老吃家了。
所以他們二話不說,拿起筷子就衝著爆炒豬肝而去。
切成薄片的豬肝與洋蔥、青椒一起爆炒,裹上了一層深棕的醬汁,還有深紅的乾辣椒段夾雜著。
光是看著,就特彆賞心悅目。
閔詩隨便夾了一片豬肝,稍微吹了吹熱氣才吃進嘴裡。
火辣的氣息瞬間侵占了她的味蕾,讓她忍不住連連咀嚼。
爆炒過後的豬肝吃著又嫩又滑,染上了濃濃的香辣氣息。蔥香和醬香完美融合,有種辣中帶鮮的特彆滋味。
就這麼一片豬肝,讓閔詩猛猛刨了好幾口米飯。
她喜歡吃辣,稍微緩和一點,又迅速夾了一筷子豬肝。
隻是這一次,她還混著些許的洋蔥一起吃下。
豬肝帶著濃鬱醬香,吃著鮮甜而又香醇。再配上炒軟了的洋蔥,嚼吧嚼吧,鹹辣美味,舌尖竟還留有一絲回甘。
閔詩越吃越開胃,愣是把一碗米飯都吃光了。
見狀,倪逸舟趕忙拿著自己和閔詩的空碗去餐檯添飯。
薑氏小飯館的白米飯是免費的,客人們想吃可以到餐檯自助盛飯。
不過不能浪費,浪費的話會扣星幣。
可閔詩和倪逸舟都是真的還冇吃夠,自然該添飯就添飯。
等倪逸舟添飯回來,閔詩又是埋頭猛吃。
“我的天,這爆炒豬肝也太香了,而且辣得好過癮好爽!”閔詩吃完第二碗飯,還意猶未儘地舔了舔嘴唇。
倪逸舟點頭讚同,“我感覺這個爆炒豬肝,比我們上次專門去鏡湖區的那家大排檔做的還要好吃。”
閔詩立馬接過話茬,“對,那家大排檔的爆炒豬肝我覺得有點太辣了,辣得我的胃都不太舒服。可薑氏小飯館的不一樣,反倒是讓我有種酣暢淋漓的感覺。”
兩人已經吃完了爆炒豬肝,盤子裡連一點洋蔥和青椒都冇剩。
所以這會兒,就雙雙轉戰了各自感興趣的其它菜。
閔詩選的是乾炒牛肉河粉,倪逸舟選的是鍋貼餃子。
在對乾炒牛肉河粉動筷之前,閔詩纔想起來應該拍照留念。
她趕緊點了點光腦,對著自己麵前的乾炒牛肉河粉拍了好幾張。
與牛肉、豆芽、白菜、蒜苗同炒的河粉,已經從米白色變成了深褐色,還染上了一層誘人的瑩潤油光。
熱氣騰騰,鹹香四溢。
閔詩實在是等不及了,都顧不得檢查剛剛拍的照片怎麼樣,就迅速提起筷子夾了一大筷。
河粉爽滑筋道,吃著特彆彈牙。不僅帶有爆炒過後的煙火醬香,還保留了一部分米漿的淡淡米香。
混在其中的牛肉切得薄厚適中,雖然炒得焦香十足,吃著仍是鮮嫩多汁。
豆芽清香,白菜清甜,正好化解了炒河粉的那點油膩感。
最該被稱為點睛之筆的,是看似毫不起眼的蒜苗。
脆嫩的蒜苗正好為這份乾炒牛肉河粉,增添了絲絲獨特且無可替代的辛香。
當閔詩埋頭猛吃乾炒牛肉河粉的時候,坐在旁邊的倪逸舟也在狂吞鍋貼餃子。
一份鍋貼餃子有九個,是三種不同的餡料。
為了方便客人一眼就能區分出來,這些鍋貼餃子的外皮顏色還有所不同。
機器人服務員上菜的時候特意說了,“白色的是豬肉酸菜餡,黃色的是玉米蝦仁餡,綠色的是韭菜雞蛋粉條餡。”
也是巧了,除了豬肉酸菜餡,玉米蝦仁餡和韭菜雞蛋粉條餡都是倪逸舟愛吃的。
不過他並不是不喜歡豬肉酸菜餡,而是他從前冇吃過這個口味的。
所以下筷的時候,他選擇了先嚐嘗豬肉酸菜餡。
新鮮的事物,總是會讓人產生好奇心。
倪逸舟咬了一口,鍋貼餃子的底部薄脆金黃焦香,瞬間發出了哢嚓聲。
而且神奇的是,往上一點的外皮卻依然爽滑,散發著濃鬱還很誘人的油香。
內餡汁水豐盈,豬肉細膩鮮香,酸菜脆嫩爽口。
本該有些油膩的鍋貼餃子,恰好因為酸菜的酸香融入,吃著一點也不會發膩過油,反而無比鮮美。
倪逸舟吃完一個,愈發覺得胃口大開。
他又夾了一個玉米蝦仁餡的鍋貼餃子,相比起剛剛的豬肉酸菜餡,玉米蝦仁餡整體是偏甜的。
但不是那種純甜,而是鹹中帶甜,一種獨特的風味。
蝦仁因為新鮮,所以除了鮮味之外,還有著一絲絲清甜。而玉米選用的是水果玉米,粒粒飽滿帶有豐富的汁水,與蝦仁混合著更是香甜可口。
雖然玉米蝦仁餡的鍋貼餃子經過了油煎水燜,但蝦仁依然保留了不少水分,吃著鮮嫩彈牙的同時還醇香十足。
倪逸舟咂吧著嘴回味,然後去夾了一個韭菜雞蛋粉條餡的。
韭菜清爽解膩,雞蛋鬆軟鮮香,粉條鹹香柔韌。三者結合,甚至有種堪比肉味的美味。
可口而又不會發膩,粉條還吸滿了水分,吃著更顯鍋貼餃子的外焦裡嫩。
不一會兒的功夫,倪逸舟就把這份鍋貼餃子吃的隻剩下了三個。
正好,每種餡料各一個。
他對還在吃乾炒牛肉河粉的閔詩說:“詩詩,你嚐嚐這鍋貼餃子,可香了。如果你覺得味道好,我就再加一份。”
閔詩並不是很喜歡吃鍋貼餃子,總覺得油膩膩的。
可想了想,這是薑氏小飯館的鍋貼餃子。
於是閔詩就點了頭,“那我嚐嚐,你也嚐嚐我的乾炒牛肉河粉吧。”
兩人做了交換,又開始品嚐。
真是不吃不知道,一吃嚇一跳。
他們這才發現,原來彼此點的食物都特彆美味。
對視一眼後,果斷加單了一份乾炒牛肉河粉和一份鍋貼餃子。
在等待第二次上菜的期間,閔詩和倪逸舟纔想起來差點被冷落的鍋包肉。
兩人都比較喜歡酸甜口的菜,所以就一起吃了起來。
金燦燦的鍋包肉裹著一層亮晶晶的脆殼,還撒了不少白芝麻。
吃著外殼酸甜酥脆,肉卻依然細嫩香軟。
當真是外酥裡嫩,酸甜可口。
閔詩和倪逸舟都吃得特彆開心,又去加了一次米飯。
這個時候,吳晨晨和丁海桃還有徐凝終於排到了號,成功進店。