第一百一十四章 拜訪徐家吃大餐
薑歲歲笑著,從壓縮空間揹包裡拿出飯盒和酒壺。
“說的那麼誇張,昨天不是還來我的攤位買了很多小吃嗎?”
徐凝接了東西,嘿嘿笑著,“哎呀,那不一樣,那不一樣~誒,這個酒壺是?”
薑歲歲溫聲給徐凝解釋:“裡麵裝的是我自己釀的青梅酒,度數低,適合小酌幾杯。”
一聽是薑歲歲親釀的,徐凝就樂了,“這我必須得好好嚐嚐了,我很愛喝果酒的。”
說著,薑歲歲給薑星冉和薑月依介紹了徐凝。
其實薑星冉和薑月依都是認識徐凝的,畢竟徐凝是薑氏小吃攤的常客。
不過該有的禮貌還是要有的,兩個小豆丁乖巧向徐凝打招呼。
“徐姐姐好,我是薑星冉,你可以叫我星星。希望徐姐姐天天開心~”
“哇,徐姐姐你也是漂亮姐姐~我是月月,薑月依~嘿嘿,我可以牽牽徐姐姐的手手嗎?”
徐凝同樣是認識薑星冉和薑月依的,她笑得兩眼彎彎。
先捏了一把薑星冉的小臉,然後牽起了薑月依的小手。
“走吧走吧,我爸還特地下廚做了不少拿手菜,都很好吃,你們一定要嚐嚐。”
話音落下,徐凝就帶薑歲歲三人一起進了大廳,飯盒交給了保姆機器人去處理。
徐母正在大廳的沙發上坐著,一看薑歲歲帶著弟弟妹妹來了,連忙起身,“是小薑來了呀,凝凝你真是的,怎麼不讓管家跟我說一聲!”
徐凝跑去拉著徐母的胳膊撒嬌,“我太高興了嘛,就忘了。這是歲歲的弟弟妹妹,星星、月月,都超可愛的。”
聽見這話,薑歲歲先向徐母問了好。
薑星冉和薑月依緊跟著,對徐母露出甜甜的笑容,齊聲道。
“寧阿姨晚上好~”
徐母姓寧,單名一個蘭。這一點是寫在萬花樓官方主頁的,畢竟她也是萬花樓的老闆。
所以薑歲歲瞭解了後,特地給薑星冉和薑月依叮囑了一聲,自己也是說:“寧阿姨,不好意思打擾你們了。”
寧蘭笑著回道:“有什麼打擾的,是我們請你們來的呢。快到這邊坐,待會兒就開飯了。知道你要帶弟弟妹妹來,我還叫老徐做了兩道小孩愛吃的菜呢。”
徐凝隨手用叉子叉了一塊果盤裡的草莓,“也是我愛吃的,嘿嘿~”
她還給薑星冉和薑月依都遞了叉子,讓他們一起吃水果。
寧蘭與薑歲歲聊著天,冇一會兒,就看管家機器人過來。
“夫人,小姐,還有三位貴賓,可以移步去餐廳了。”
於是一行人起身,一同走去餐廳。
餐桌上,擺著十道菜。
其中有四道是薑歲歲做的,蜜桃蝦球、香煎豆腐、酸辣檸檬雞爪和紅燒排骨。
另外六道顯然是徐父做的,涼拌剔骨肉、素炒萵筍片、鹹蛋黃雞翅、茄汁大蝦、冬瓜大骨湯還有綠豆糕。
十道菜,有涼有熱,葷素搭配,有菜有湯還有點心,可謂是十分豐盛。
四個大人和兩個小孩吃,絕對是足夠了。
薑歲歲向徐父問了好,才帶著薑星冉和薑月依入座。
徐父知道薑歲歲還帶了酒來,便讓管家機器人給他倒了一杯,“小薑,你有心了。”
緊接著,他拿起酒杯抿了一口。
清潤微涼的酒液一入喉,頗為舒爽。濃濃的酒香伴隨著馥鬱的果香,層次感十足。
青梅的清新香甜回味悠長,餘留的酒香也是縈繞許久。
徐父咂吧著嘴,眼中滿是高興,“這的確是好酒,比我特地從外麵買的青梅酒配方釀出來的滋味還要好!”
徐凝也倒了一杯細細品著,梅香清新、酒香醇厚、酸甜的滋味在舌尖蔓延。
她半眯著眼,“確實,我宣佈這款青梅酒以後纔是我的真愛。”
光喝酒也不行,還是得吃點菜。
於是徐父張羅著,“來來來,小薑,你嚐嚐我的手藝如何。正好啊,我也想嚐嚐你的手藝。你都不知道,徐凝這丫頭天天在家裡誇你,誇得我都覺得心裡泛酸了。”
薑歲歲笑著點點頭,夾了一個徐父做的鹹蛋黃雞翅。
酥脆的外殼裹滿金黃的鹹蛋黃沙,吃著又香又脆。既有雞翅的油潤,又有鹹蛋黃的泛沙綿密,口感頗為獨特。
藏在其中的雞肉鮮嫩多汁,還染上了幾分鹹蛋黃的鹹鮮。
薑歲歲認真品嚐,發現徐父似乎是在炒製前,用黃油和蒜末進行了爆香。
所以給這份鹹蛋黃雞翅增添了大蒜的濃香,使得香味的層次感更足。而黃油的加入,也讓鹹蛋黃雞翅的味道多了一些香甜。
不得不說,徐父能成立萬花樓併發展壯大,的確是有真本事的。
薑歲歲剛得到了徐父的誇讚,這會兒也冇故作清高,同樣真誠誇讚了這份鹹蛋黃雞翅。
她還給薑星冉和薑月依都夾了一個,“徐叔叔做的雞翅很好吃,你們也嚐嚐。”
見狀,正在準備品嚐蜜桃蝦球的徐父覺得心裡頗為舒坦。
不過他冇吭聲,隻是默默吃下了蜜桃蝦球。
蝦仁炒得剛剛好,外殼酥脆滿是醬汁,內裡嫩彈爽口肉質緊實。
用蜜桃而非菠蘿,吃著雖然甜但是不發膩,還冇有菠蘿的酸味。
蝦仁的鮮香與蜜桃的甜香混合,隻讓人覺得十分清爽開胃。
徐父吃完,就明白徐凝為什麼對這道蜜桃蝦仁的評價那麼高了。
很快,他又嚐了薑歲歲做的另外三道菜。
香煎豆腐的火候控製得非常完美,讓豆腐表麵變成了誘人的金黃色,正好帶著一層薄薄的焦皮。
可豆腐整體還是無比嫩滑的,再配上用冬菇、蝦膠、豬肉末等配料混合炒製勾芡的醬料,吃著彆提有多鹹香濃鬱了。
紅燒排骨是做的鹹口的,不過在鹹鮮之餘,仍有絲絲的回甜。
色澤紅亮,肉質細嫩,既有排骨的肉味又有誘人的醬香。
能把這些家常菜做好,足以見得薑歲歲的廚藝確實不錯。
徐父十分滿意,這纔開始吃酸辣檸檬雞爪。
冰冰涼涼的雞爪已經被醃製入味,酸香麻辣,特彆過癮,吃著還很爽脆。
一頓飯吃完,徐父對薑歲歲的手藝有了初步的瞭解。
他想了想開口:“小薑,方便問問你現在是幾級廚師證嗎?”