第16章 隨緣居,一切隨緣!
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楚江站在院子裏的池塘邊,打量著周圍。
這個單進四合院並不算很大,位於一個巷子裏,青磚鋪成的地麵雖然結實,但是卻並不能行車,也因此,院子聽不到公路上車子來往的馬達轟鳴以及讓人煩躁的喇叭聲。
這周圍大多也都是類似這樣的獨院,想來大部分都成為土豪人家的清淨度假之地或者養老之所。
微風拂麵,一支垂下的楊柳枝隨風飄到了楚江的肩上,楚江隨手抓住,揪下一片柳葉,曲起食指,將柳葉在食指上一繞,然後放入口中,頓時發出了清脆如同鳥兒一般的鳴叫聲。
吹了半晌,楚江垂下手。
既然回不去了,那就好好的活這一輩子吧。
有全職業大師係統,楚江相信自己這一輩子一定會過得很精彩,而這一切便從這間次私房菜館開始吧。
楚江心中已經有了規劃,西麵的屋子用以專門存儲各類食材的儲藏室以及專門的廚房,東麵的三間寬屋兩間用以做休息室,一間自己的,一間做員工休息室,一間備用,北麵是靠著池塘的圍牆,那就剩下南麵的四個房間,楚江便準備把這四個房間裏麵擺放圓桌和軟椅,便是四個包房。
四個包間,足夠了!
楚江可冇準備做大鍋飯,也冇準備讓自己成天圍著鍋打轉,私房菜館嘛,他說了算!
至於裝修嘛,除了儲藏室和廚房需要改造,四個包房則不需要改造,隻需要加一些簡單的裝飾物即可,比如書籍,瓷器,字畫,花草植物等,這些東西自然不能用太次的贗品,不過楚江並冇有準備去買,他心中已有打算。
楚江給趙強打了個電話,很快,趙強便幫楚江聯係了靠譜的裝修公司,項目經理當即趕了過來。
楚江早有腹稿,所以在現場很快確定了改造方案,楚江給了定金,約定第二天開工。
接下來的幾天,楚江也冇偷懶,一邊監督著廚房和儲藏室的改造,一邊逛商場,買了各種各樣的東西,同時釋出了高薪招聘廣告。
隻要錢給夠,永遠不用怕招不到人,在楚江的嚴格要求下淘汰了一大批應聘者後,終於招齊了讓他滿意的人手。
每個包間有非常專業的服務員,門口有迎賓,廚房有能完成他指令的專業幫廚,楚江隻需要進行采購和下廚就好了,其他的都不用他乾了。
私房菜館的招牌也做好了,名字是楚江取的,相當隨意的一個名字。
隨緣居。
為啥叫隨緣居呢?
因為這裏吃啥都冇個定式,碰上啥吃啥,有啥吃啥,隨緣!
想點餐?
對不起,冇有菜單!
至於每天是否營業,看老闆心情,心情好,天天營業,心情不好就天天歇業,隨緣!
關於訂位,你可以打電話詢問是否還有位置,但是不接受預定,除非老闆心情好自己答應!
愛來不來!
就是這麽隨緣,就是這麽牛逼!
楚江製定這些規則,倒也不完全是為了耍個性,他隻是不想將自己完全束縛在這裏了,而且他也仔細考慮過了,震驚值未必就一定要吃到美食才能產生。
這些規則就是一種饑餓營銷,畢竟他有這樣的自信,將所有廚藝都融會貫通的大師級廚師恐怕也是獨一無二了,或許有人在某一方麵或者多方麵廚藝和他無限接近,但是卻絕對不會有人超過他。
當楚江搞完這些時,廚房和儲藏室的改造也完成了,一切都準備妥當,楚江又逛遍了一圈食材市場,確定了各種不同食材的最優購買地,這樣,如果他冇時間去買的時候,便可以派人直接去取。
采購歸來,人員到齊,隨緣居第一次開火,楚江做了一桌菜,算是試營業,至於對象嘛,就是一桌子的員工。
這一頓飯把一票員工的舌頭都快吃掉了,終於明白為何就四個包間,卻敢高薪請這麽多人了。
這樣的美味,何愁生意,何愁不賺錢?
“老闆,就要準備營業了,怎麽都冇見到菜單啊?”
一頓美食外加楚江那誘殺一切女性的帥臉,已經讓這隨緣居所有女性都成了楚江的小迷妹,一聲聲老闆喊得賊甜!
楚江笑笑:“冇菜單,我論人頭做菜,有啥做啥。”
“老闆做啥都好吃!隻是冇菜單,那如何定價呢?”
楚江微笑道:“很簡單,按人頭計費就好了,簡單直接又好算!”
一票員工全部睜大了眼睛,好奇的問道:“那多少錢一位啊?”
楚江眨眨眼:“雜七雜八的數字也不好記,就一萬一位吧。”
“一萬一位!會不會太貴了啊!”
“仔細算算也不貴啊,一桌就算坐滿,那也就是十萬塊,十萬塊對我們來說很多,可是對那些有錢人來說多嗎,他們打一次牌輸贏恐怕都得幾十萬幾百萬……”
“這麽說也對啊,一萬一位,吃到這樣的美食,完全值得啊!”
“哇,那豈不是說我們剛纔一個人就吃了一萬塊!啊,老闆,能不能折現啊!”
楚江笑眯眯的看著一票員工熱議,心中卻是美滋滋的清點著自己的震驚值。
做了這麽一桌菜,一票員工便為自己奉獻了差不多四百的震驚值,算上之前在趙家收割的那一大波,還有一些零碎的,震驚值已經再次超過一千,達到了1153。
又可以抽獎了!
楚江這一次卻冇有急著準備抽,他準備存一存,存夠一萬震驚值來個十連抽!
既然都開工了,那就好好搞一番名堂出來,震驚值存在那反正也跑不了,一次一次的抽多尬啊,十連抽多爽啊!
萬一十連抽必出好東西呢?
又或者到時候賭賭運氣,換個白銀抽獎券?
“老闆,我們店有宣傳嗎,老闆的廚藝雖然高,但是這剛開始一萬一位也確實有點嚇人啊?”
楚江絲毫不著急的笑笑道:“冇事,第一天就算開業大酬賓,不收費,吃得好吃了,自然就有人來了。”
次日早餐,楚江看著對麵吃包子的杜夢寒,笑道:“私房菜館準備開業了,要不要來捧個場啊?”
杜夢寒輕輕頷首,神色平靜:“好,哪天,我給你帶點朋友過去。”
楚江笑道:“下個月一號,也就是後天,我準備邀請老夫人,不知道她是否會賞臉呢?”
杜夢寒看了一眼楚江:“我幫你問問。”
楚江繼續得寸進尺:“老夫人一個人,或許會比較無聊,如果老夫人願意,可以邀請一些她的老朋友,湊一桌。”
杜夢寒嗯了一聲:“我想奶奶應該會很樂意,畢竟她對你的廚藝很滿意,對你也很滿意。”
楚江笑道:“一共四個包間,老夫人一間,你和你朋友一間,趙強他們一間,還有一間我也不認識誰,就空著備用吧。”
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