第88章 柚子茶配飛紅花生
“唔,這個味道……”瑪利亞輕嗅了一下這令人齒頰生津的味道,肩膀竟不自覺放鬆了些。
格麗斯也覺得好聞。但她故作淡定不表現出來。淑女是不能一驚一乍的。
關貝貝也聞到了。
但她並不急著追究這香氣來源,而是放眼望去,先用食評家挑剔的眼光打量這店麵佈局。
一百多平的地方,餐廳和廚房一體。統共擺了五張樸素小圓桌。
她見慣了高星級食府,在佈置上是掏空心思的。
有把整片枯山水庭院搬入室內,增添禪意。也有把溫泉、天然植被引入包廂,增加意趣,更有把包廂做成個玻璃球,直接懸浮於星空或雲海的。
眼前這格局,與那些可謂天壤之彆。說好聽是古典,說難聽就是土掉渣。
看完環境,她被李英引去落座。這一桌全是食評家,平時經常吃飯聚會,對她這大明星已經免疫。
關貝貝視線一掃。
他們人手一個透明玻璃杯,杯底沉著些金黃的細絲,在淺金色的透明茶湯中微微搖曳。
正是那股香味來源。
“關老師,請用茶。”李維斯為她端上同樣一杯溫熱飲料。
“嗯,謝謝。”關貝貝點點頭,轉著杯子開始觀察杯底沉澱,又湊近杯口聞了聞。
今天的菜單李英提前發給她,隻寫了主菜名稱,潤口飲料並未寫明。
這桌或許是李英特彆關照過,李維斯冇有多嘴為她介紹茶水。
美食家的基本素質,不止要會吃會評,還要懂“拆解倒推”。
她的大腦儲存了一個龐大的數據庫,裡麵是各種味道、常見食材、香料、烹飪技法。
嘗幾口,便要能大概分析出一道料理的構成。這能力是區分頂級美食家和普通食客的分水嶺。
杯底遠看一絲絲,近看才分辨出是柚子果皮。至於這香甜氣味,一部分來自於這柚子香,另一部分則是蜂蜜了。
她微微皺眉,柚子皮那麼苦,這得加多少糖才能中和?
她見同桌的幾位都小口啜飲著,一臉幸福樣子。
難道美食界也糖墮了嗎?
鄰桌是剛纔同路的李英同學,已紛紛對這餐前飲料讚歎出聲。畢竟,這個世界的日常飲料就是冰水而已。
“甜甜暖暖的,真好喝。”
“嗯,這飲料有意思。”
關貝貝聞了聞,味道算是誘人,而且一路過來,她也確實有點口渴。
喝一小口吧,就當補充水分了,她心裡安慰自己道。
溫熱的茶湯入口,花香果香在口中充盈。
是淡淡的甜蜜。
不太甜,不發苦,柚子的清香在這杯茶裡變得醇厚圓潤,比鮮吃水果更美味。
她趕緊又喝了一口。
幾顆飽滿的柚子果肉滑進嘴裡。她忍不住用牙齒輕咬,果粒爆開,酸甜爽口。
沉浸於這意外之喜,她一抬頭,和對麵上年紀的美食評論家麥克視線撞上。
兩人交換了個眼神。
是“你也嚐出來了吧?這飲料不簡單。”的意思。
她身邊坐著兩位年輕的,是一個叫“盤中之詩”美食社區的版主和編輯。
這個美食社區,註冊用戶號就得先付五萬星幣入會費,一些熱門帖子更是需要單獨付費瀏覽。
此刻,這兩人已經用勺子把杯底沉澱撈出來,邊用光腦拍視頻,邊低聲討論。
“看這柚皮,白色的瓤子被剔得乾乾淨淨。而且肯定是經過反覆焯煮,才能把苦味去得這麼徹底”
“糖應該是用的冰糖和蜂蜜,不像普通白砂糖那麼膩口。”
關貝貝看他們那副嚴謹的架勢,優哉遊哉地又喝了一大蜂蜜柚子茶口。一種莫名的優越感油然而生。
真好,她今天隻是個純食客,隻用品鑒和享受。不用像這兩人一樣,喝口飲料都得回去寫文章交作業。
想到這兒,關貝貝嘴角勾得老高。
這時,李英已站到了餐廳中央,開始了開業致詞。
周執涵隻是微笑站在操作檯後。
顯然他是把發言權全權交給了李英。
李英冇多囉嗦。她知道大家今天都是奔著吃來的。
禮貌性的掌聲過後。
李維斯推著小推車,為每桌上開胃小菜。
每人兩碟小食。
一道是酸甜圓白菜。
另一小碟,紅亮的乾辣椒細絲,幾粒開口青紅花椒點綴之中,主角則是一顆顆的飽滿花生米。
嘎嘣!
一聲清脆的輕響。
是李維斯的父親李鴻手快,拿了一粒嚼起來。
嘎嘣,嘎嘣。
鹹香酥脆辣麻,層次複雜的香味兒,讓他完全停不下來。
李維斯那兩個堂弟,已經吃得嗷嗷直叫香。
“李維斯,這是什麼?”李鴻把自己的兒子叫來一邊問。
“爸,這……這就是開胃花生米啊。”李維斯道。
老爸這問題把他整不會了,是明知故問還是冇話找話?
堂堂海藍星文化研究院院長,不會連花生米也不認識了吧。
“害,問你也白問。”李鴻嫌棄道。
李維斯有此反應,隻因為他今天忙得興奮,冇機會偷吃。
這花生是蘇宴炊根據她那個時代的知名下酒菜飛紅花生複刻的。
畢竟,那曾是能令食客直呼上癮的小食。放到現在,香酥麻辣的味道,足夠掀起浪潮。
果然,李英同學那桌,氣氛也慢慢激動起來。
相比而言,美味私廚的那兩桌會員,吃得卻很矜持。
他們抽中線下店這頓飯時,彆提有多激動了。
到了地方,他們先是見到了熟悉的“網購達人”李維斯。
這冇什麼。
但當他們見到店鋪老闆周執涵時,直接被他的顏值震驚到。
說好的矮胖主廚呢,結果居然是個大帥哥。
他們更冇想到的是,客人陸續到達。鄰桌居然還有影後關貝貝、李鴻院長這樣的海藍星名人。
他們內心可謂波瀾起伏。但是,等真正開吃了以後,他們心裡那點波瀾很快被另一種情緒取代——是一種暗爽。
畢竟,那些名流們今天乃是“初來乍到”。而他們,纔是周老闆手藝的熟客。
所以,當彆人為一道開胃小菜驚呼時,他們臉上都浮現了“你們還是見識太少”的表情。
他們心中不約而同:“這才哪到哪兒呀?美味私廚的厲害,還在後頭呢。”