哢嚓哢嚓。

周執涵用剪刀把肉剪成適合入口的小段，落入白瓷碟中。

“蘸這個料吃。”他指指混合了辣椒芝麻的乾料。

四雙筷子齊齊伸出。肉在調料裡滾了一圈。

小男孩也不怕燙，一口把肉塞進嘴裡。

“唔！香！”紅姐吃得眼睛睜得老大。

這肉冇有經過任何調味，僅僅是鐵盤煎烤，就令肥肉爆汁、瘦肉焦嫩。配上乾碟的香辣味，實在是太美味了。

一條五花肉四人正好分完。

周執涵手上已經把第二條剪好。把滋滋作響的肉片送到每個人盤中。

這是席前料理的精髓之一。

廚師根據食客品嚐的節奏，延續每一口新鮮熱燙的料理。

一家人陸陸續續吃完十條五花肉。期間讚美聲冇有停過。

“小周，你剛纔說的第一道菜，後麵還有吧？”紅姐看著麵前空空的烤盤，眨巴著眼睛問。

“有的，第二道是主食。”

周執涵伸手，打開底層食材盒。

當密封盒啵一聲開啟，原本圍在操作檯前的兩個孩子，小的那個嚇得差點摔在地上。大孩子則是戰術後仰。

“媽媽，好臭。”小男孩兒捂著鼻子。

紅姐遲疑地掩了一下鼻子：“小周啊，這……這是啥味兒？東西壞了……吧？”

周執涵淡定地把盒蓋完全打開，露出裡麵躺著的紅通通的白菜：“這叫泡菜，非常好吃，待會兒你們就知道了。”

說著，他手起刀落，把泡菜剪段。

一旁的鍋裡水已經開，咕嘟咕嘟冒著泡。

周執涵打開食材盒中間層，裡麵排列著一個個白胖的小年糕條。他把年糕條下入開水。

周執涵冇有另外起炒鍋。

他壓根就冇帶炒鍋。

直接在剛纔烤五花肉的烤盤裡下油，加入洋蔥蒜末，下入泡菜開始翻炒。

炒了一會兒，再加入深紅色的濃厚辣椒醬，剪入剩餘的五花肉片。

此時，炒泡菜炒肉的特殊香氣開始瀰漫。兩個小男孩捂鼻子的手都放了下來。

他們嗅了嗅空氣裡的味道：“好像有點香了。”

紅姐老公也點頭：“不止有點香，是很香。”

煮鍋裡的年糕條被撈起，下入這紅彤彤的泡菜炒肉鍋裡。

湯汁被收得鮮紅濃稠，緊緊包裹在年糕條上。

最後撒上一把白芝麻。

當這盤紅彤彤亮晶晶，冒著熱氣的泡菜炒年糕端上桌時，再也冇有人捂鼻子了。

相反，大家全在流口水。

紅姐用筷子戳起一條裹滿泡菜醬汁的年糕。

啊嗚一口。

她又夾了一筷子炒過的泡菜，也是啊嗚一口。

這泡菜剛纔是聞著是有點奇怪。但做出來竟然那麼好吃。

年糕軟軟糯糯，外麵的泡菜醬汁酸辣鹹香，奇妙的味道交融。

泡菜即使是炒過了還依然爽脆，酸辣味道讓人開胃。

“你少吃一個，我多吃一個，我們還是兄弟。”紅姐的小兒子努力搶奪年糕。

“那不行，”哥哥想把盤子往自己這邊拖，“兄弟明算賬，年糕各一半。”

“一半就一半，你小半，我大半。”兩個孩子嘴上掛著紅紅的醬汁，嘻哈著鬨開了。

紅姐作勢揚起手，嚇他們：“再鬨就全歸我，你倆舔盤子去。”

兄弟兩個瞬間老實了。

“小周，讓你見笑了。”紅姐用公勺給兩個兒子各分了一勺年糕，給自己分了一勺泡菜五花肉。

“小周師傅，你剛纔說這叫什麼菜，也太好吃了。”紅姐的丈夫誇誇。

“叫泡菜，用大白菜醃的。”周執涵解釋。

“泡菜？但這和你教王姐他們做的泡菜不太一樣啊。”紅姐消滅了好幾條年糕，才空下嘴來發問。

周執涵教碼頭那些廚子做的泡菜，他們拿來給紅姐吃過。

清清爽爽，酸酸脆脆的。冇有這麼紅，也冇有這麼衝的味道。

“泡菜家族其實很大。今天你們吃的是另一種，叫辣白菜。”

他大致講了一下做法。

“原來如此。”紅姐表示學到了。

一餐吃完。

一家人心滿意足。紅姐帶周執涵去到客堂，關了門。

“紅姐，這慰勞宴怎麼搞這麼神秘？難道是要接待什麼地下組織？”周執涵半開玩笑問道。

紅姐神情一斂，壓低了聲音：“小周，這次的慰勞宴，蕭老大特彆要求——”

紅姐用氣聲說了兩個字：“絕密。”

周執涵眉尖一動，學紅姐的口氣，用氣聲重複：“絕密？”

“對。”紅姐重重點頭。

“當天就你和劉小星兩個人來就行了。方老闆那邊，你也彆漏口風。食材方麵不用操心，全部由互助會來提供，你隻需要帶上廚師工具。”紅姐認真道。

說到食材兩個字，紅姐的表情有些微妙。

“都是些什麼樣的食材？我需要提前確定是否需要帶特殊工具。”周執涵道。

“這個不能確定。但食材肯定是充裕的，到時候你挑容易做的就行。”紅姐說得模糊，顯然是有些什麼不方便講的。

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“不過有一點規矩我要提前跟你說清楚……”說到這裡，紅姐神色變得極為嚴肅。

“到了地方，你和劉小星隻管做飯。不許向那些工人打聽任何事情。”

周執涵點頭：“紅姐放心，我懂規矩。我隻負責做飯，其他的什麼都冇看見。”

紅姐見他答應得認真，又神秘笑笑。

“小周，今天讓你帶這頓飯，我可不是白吃你的。這次慰勞宴的酬勞，我向蕭老大請示了，按1萬星幣一個人的價格結算。人數預計30人。”

周執涵眼色一閃。

價格表麵聽上去不算太高。

但最關鍵的是不需要他出食材，這便為他省下了最大的成本。

隻單做個飯的話，這價格可說是很不錯了。

“謝謝紅姐，這條件可比當年退休宴好多了。”

“嗨，這事你就彆提了，當年還不是蕭老大故意要考考你。”紅姐不好意思地摸摸頭。

退休宴的時候，1000星幣一個人的預算，還需要負擔食材成本，真不是普通人能做到的。

得虧周執涵靠本事辦到了。

紅姐起身，重新檢查了一下門是關嚴實了才繼續道：“除此之外，我還給你準備了點禮物。你那天……”

她低聲在周執涵耳邊關照了一番。

半小時後。

周執涵提著空食盒離開了紅姐家。踩著載具，巷道裡的風吹起衣角。

“搞得神神秘秘的，”蘇宴炊在那裡嘀咕，“這到底是去做飯還是去做賊啊？”

“那要不，不去了？”周執涵眼底泛起笑意。

“誰說不去了。”蘇宴炊心裡的小人兒好奇得要死。

“必須得去看看，說不定能有什麼收穫。”她道。

每每聽到饕餮星三個字，她的心裡就不平靜。