第21章

男性的聲線從收音機喇叭中傳出,帶著電流。

“今天我,寒夜裡看雪飄過。懷著冷卻了的心窩飄遠方....”(歌詞)

“原諒我這一生不羈放縱愛自由,也會怕有一天會跌倒~”(歌詞)

收音機放過這首歌,阿美就記住了主旋律。

煮粽子的時候還忍不住哼唱。

“阿美,很高興啊?”

身後忽然響起聲音,阿美轉過身:“阿明哥,我在煮粽子,自己包的。”

家明走過去望了一眼:“聞著很香,阿美你還會包粽子呢?”

“會啊。”阿美眉眼彎彎,眼睛有些狡黠:“我在家就會了,待會煮好你嚐嚐看。”

何家明佩服表妹,明明比他和阿欣都要小,但是會的比他們多多了。

阿美做飯好吃,現在連粽子都會包,真了不得。

他笑著說:“好啊,那我今天有口福了。”

今天一家人的晚飯就是粽子了。

阿美又另外煮了個絲瓜肉沫湯,吃粽子太膩可以中和一下。

肉沫剁得很碎,融進湯裡,增加湯的鮮味。

大家先嚐粽子。

阿美吃了李阿婆包的肉粽,味道很好,糯米浸過醬油,一股鹹香味,豬肉七分瘦三分肥,肥肉的油脂融進糯米裡,瘦肉不柴不膩,唯一可惜的是肉有點少,隻有一塊。

其他人則對阿美的粽子感興趣。

姑姑吃了一口,感慨地說:“好久冇吃過這味道了,這顆蛋讓我想起以前吃過的甜湯。”

“姑姑是說鴨母撚吧,你要是想吃,下次我來做。”

鴨母撚是老家的一種甜湯,也就是羊城人說的糖水,屬於甜品的一種。

裡麵的料是糯米做的糰子,跟湯圓差不多,還會加鵪鶉蛋。

網上找的圖

說起來,他們老家的很多菜裡麵都有鵪鶉蛋。

還有一款甜湯,是過節的時候會做的,用蓮子煮鵪鶉蛋,湯裡加白糖,味道也不錯。

陳燕華越看侄女越喜歡:“你怎麼這麼能乾,什麼都會做。”

“都不難的。“阿美笑了笑。

很多事情,也不用彆人怎麼教,看彆人怎麼做,自己做過一次就明白了。

“奶奶常說我,讀書腦子笨,乾活還是很好的。”

陳燕華:“彆聽你奶奶瞎說,她嘴裡可不會說什麼好話,以前我想去當兵,她也說我笨,我不行。”

她老孃那個人,從來都不喜歡家裡的女孩子。

無論女兒還是孫女,她嘴上都要打壓。

阿美的話也是勾起她那些回憶來了。

阿美見她臉色不好看,忙岔開話題:“家明哥,姑父,粽子怎麼樣?”

何家明誇道:“好吃,冇吃過這樣的,裡麵料好多。”

“阿美真是叻,誰要是娶了你,那可真幸福。”

姑父這話說得阿美紅了臉。

家裡包的粽子,李阿婆分成幾份,要送給親戚朋友們。

當然,親戚朋友也會送回來。

在禮節這方麵,大家都儘量做到位。

就連茶餐廳,都給每個員工送兩個粽子,一包臘腸當做端午節禮。

臘腸是羊城有名的老字號。

羊城的臘腸,姑姑家就有,阿美很喜歡。

臘腸味道是甜的,裡麵加了酒,因此吃起來有酒味,還有肥肉的顆粒,卻一點也不油膩。

有時候切薄片乾煎一下就很好吃。

大多數時候,阿美會切厚一點的片,拿去炒臘腸飯。

比起阿欣姐喜歡的炒火腿腸,阿美更喜歡臘腸飯。

端午節當天,茶餐廳不開門,誠哥給員工們放假。

當然,這也是因為那天大家都在家拜神、吃飯,不會有生意。

但是對阿美來說,多出來的一天假期,是很值得高興的。