衝到水果店，老闆給一杯淡藍色果汁。口感很棉糯，不是很甜，是鼠香葉的香氣。

“好喝~”

三人星星眼，老闆很高興，“好喝是吧，這是新品哦。有什麼缺點嗎，我改改。”

阿雅：“老闆，你做這個要賣嗎？”

“不賣，配方製作很麻煩的，我賣的是快餐。這是我個人研究的配方，還是殘次品，給你們品嚐。”

“哇！好厲害。”

老闆揉揉三個小精靈的腦袋，“我謝謝你們，讓我看見一個配方師對配方的愛和執著。”

三個人不解。

工作時間到，開始洗水果。

晶紫今天早上切水果，拿刀居然比洗水果更累！

水果店的刀很重，冇有多種選擇。還要求速度，質量。

彆看她從小開始學習，在速度方麵是個菜雞。

菲菲跟她一起切，阿雅來洗水果。

有香蕉、蘋果、葡萄、芭樂、石榴、小指瓜......

香蕉有青香蕉，這個是連皮吃的。軟香蕉也要洗，隨後將皮剝下來，丟進糖、酒菊花、香葉調製的水裡浸泡。

葡萄先將破損的、生澀的摘掉，隨後剝皮。葡萄皮是要的，葡萄籽不要。

石榴也需要剝，有籽石榴適合榨汁，用輕壓榨汁法，不然籽殘渣殘留，非常影響口感。當然，也有另外一種壓榨法，需要的就是石榴籽裡麵特彆的奶香和堅果油口感。

無籽石榴直接剝出來就行，但是一定要講究技術，不然石榴皮的苦澀和淡淡的臭味會融入石榴籽裡麵。

非常影響口感和味道。

之前是菲菲累哭，現在輪到晶紫了。她趴在桌子上，雙臂抬不起來，腦袋壓在桌子上，時不時吸吸鼻子。

菲菲輕輕給她捏著肩膀，不知如何安慰。

勸她放棄吧不合適，不勸又冇角度安慰。

晶紫擦擦眼角，哽嚥著說：“菲菲，阿雅，你們好厲害！”

菲菲紅著臉悄悄湊到她耳朵邊說：“我之前也哭了，手痠、腿痠，回宿舍還要複習、學習，累死了。但是阿雅一直在堅持，我想為什麼我不能堅持下去，不服輸，然後就過來了。”

現在也很累，每天拖著身體，但是進步是看得見的。

這就是努力的快樂。

“為了夢想努力是幸福的。”

晶紫沮喪的問：“菲菲的夢想是什麼？”

“我想研究香料配方，製作出最美味的香料配方！”

“阿雅，你的夢想呢？”

阿雅還在拚命背誦一些配方材料、製作步驟，觀看一些製作視頻，寫下細節的要點。聽見問話隨意回答：“我還不太瞭解配方師，需要學習，先瞭解才知道自己喜歡什麼，想做什麼。”

“啊......你不知道自己喜歡配方就來了？”

阿雅皺眉，被一處地方難住了。

“菲菲，這裡他為什麼要放冰？”

菲菲看一眼，也不知道為什麼。按理說這道配方不該是需要融化的奶莓，冰水不就將奶莓又凍回來了？

“我也不知道，這道配方需要的就是融化的奶莓啊。”

晶紫指了指剛剛進門的武老師，“你們去問老師唄。”

菲菲不敢，阿雅也有點不敢。最近這幾個老師變凶了！

但是為了知識，鼓起勇氣出發！

“老師，我有個問題想請教。”

武立軒一邊打開展示頁一邊示意她說，阿雅點開視頻的一部分，問：“老師，這裡為什麼要用冰水處理？”

武立軒看兩眼道：“這是一道配方創新，不能按照原來配方去觀看。你注意到這裡這瓶玫瑰精油嗎？”

阿雅仔細看，真在旁邊發現小小一瓶精油，淡紅色。

“奶莓加了牛奶玫瑰油會產生特彆的反應，在冰水裡快速攪打能得到奶油泡沫。這道配方使用奶油泡沫代替麪包果粉發酵，得到的奶糕是更加傳統的奶糕。你可以去學習一下奶糕製作技巧，就知道了。以後不懂的地方去查的時候不要傻傻的跟著配方去查，可以從不同的角度去查，能有意外收穫。”

阿雅驚喜不已，“謝謝老師！”

武立軒：“不謝，下去吧，上課了。”

隨後他說：“今天有同學問了一個不錯的問題，我們就不說我準備的課了，給大家說點新的東西。”

學生們正襟危坐。

武立軒：“我給大家說說配方創新，學習資料查詢途徑。先說配方創新，這個創新跟創造是不一樣的，但是不比創造容易。創新最重要的就是青出於藍而勝於藍，做不到這點不要輕易創新。不過比賽的時候運氣不好很容易抽到這種賽題，高級賽場不少美食家喜歡用創新作賽題。如果你們有參加比賽的想法，創新配方是學習的重點。創新點可以從味道、能量出發，不要隨意改變配方的基礎材料、擺盤.......”