樣不為人知的秘密！

第二章 詛咒之謎清晨四點，蘇記麪館的後廚已經亮起了燈。

蘇青躺在床上，能聽見父親在樓下準備材料的聲響。

他起身穿衣，決定參與進這個以往總是由祖父和父親完成的老湯熬製過程。

後廚裡，父親正站在那口巨大的老湯鍋前，盯著鍋內微微翻滾的湯汁。

這鍋湯據說從未斷過火，世代相傳，每日隻添新料、加高湯，從未徹底更換。

湯鍋是特製的紫銅鍋，已經因為長年使用而泛著暗沉的光澤！

“爸，需要幫忙嗎？”

蘇青問。

蘇承宗似乎嚇了一跳，轉過身來，眼神裡有一絲慌亂，但很快鎮定下來：“起來這麼早乾什麼？

再去睡會兒。”

“睡不著了，想跟您學學熬湯。”

父親打量著他，似乎在想這是否是個試探。

最後他點了點頭，遞過一個木勺：“慢慢攪，順時針七圈，逆時針七圈，不能多不能少。”

蘇青接過勺子，遵循指示攪拌著，湯色醇厚，呈淡淡的琥珀色，蒸汽帶著一種複雜難言的香氣撲麵而來——有豬骨和雞架的鮮香，有各種香料的芬芳，還有一種極淡的、幾乎難以察覺的苦味，被其他味道巧妙掩蓋著！

“爺爺每天都這麼早起熬湯嗎？”

蘇青狀似隨意地問。

“六十多年，雷打不動！”

父親往湯裡加入一些乾料，用紗布包著，看不出具體是什麼。

“那天早上，他也是在這個時間...”父親的手頓了頓，然後繼續繫緊調料包：“嗯。

我發現他的時候，湯都快熬乾了，趕緊加了水。”

蘇青敏銳地捕捉到了什麼：“您來的時候，湯已經快熬乾了？

那爺爺應該摔倒有一陣子了。”

蘇承宗似乎意識到自己說多了，語氣生硬起來：“問這些乾什麼？

都是過去的事了。”

就在這時，老員工張師傅走進了後廚。

張師傅在蘇記乾了四十多年，幾乎見證了麪館所有的變遷。

他看到蘇青在攪湯，笑了笑：“小青回來接班了？”

“暫時幫忙。”

蘇青答道！

張師傅走到湯鍋前，深深吸了口氣：“這味道，幾十年冇變過，你爺爺把這鍋湯看得比命還重。”

蘇青注意到父親向張師傅使了個眼色，老張立刻噤聲，轉頭去處理彆的食材了。

這細微的互動更加深了蘇青的懷疑，早飯後，他趁父親外