第134章美味

-

等到一切準備就緒,辛酒娘負責燒火,寧雪負責做飯。

家裏隻有兩口鍋,她準備先將魚湯熬好,那畢竟是給病人吃的。

熬魚湯其實很簡單,先在鍋裏倒點素油,等到鍋熱,再把她娘以前弄的豬油倒進去。

隨後將魚頭放入鍋裏麵煎,煎到兩麵焦黃的時候,再倒入她提前已經燒好的開水。

用大火燒了一會兒之後,小火慢燉,見湯都成了奶白色便放了一點鹽調味。

出鍋後,又切了一點蔥花,其他什麽都冇要。

接下來她用小爐子燜了一鍋米飯。

趁著老媽燒鍋的功夫,寧雪又準備了一些其它的配菜,等到鍋內有七層熱的時候,她將素油倒下去。

隨後又將切碎的青椒生薑放進油鍋爆香,待到生薑與青椒的香味爆發出來,她又將酸菜放進去翻炒一下,隨後加水熬煮。

等到鍋中沸騰時,便把剩下的魚骨頭倒進鍋裏熬湯,骨頭熟了,這才把盆中提前切好的魚肉,一片一片地滑下去。

鍋裏滿滿的一鍋魚肉,那香味簡直撲鼻,讓人流口水,將鍋裏的魚用兩個大盆盛起來,隨後又流了一點底湯,把他準備的配菜全部放下去燙熟

最後鋪在魚湯上。

如此兩盆香噴噴的魚宴已經做好了,雖然分量很多,但是來吃飯的人也不少。

寧雪想了想,將風乾的兔肉拿下來,又給他們做了個紅燒兔子肉。

正在做兔肉的時候,姥爺,舅舅,姥姥他們過來了。

於是家中的男子陪著唐儉在院子裏聊天,婦人則進了廚房幫忙。

幸虧寧雪家的廚房空間足夠大,要不然突然湧進來這麽多人,還真的連踩腳的地方都冇有。

看到廚房裏有那麽多的人,也用不上她了,寧雪將廚房的活兒交給姥姥。

她自己則舀了一碗魚湯再在上麵添了個魚頭,準備給唐玉兒送過去。

米飯是悶熟的,稍微有些硬,酸菜魚跟兔肉都有辣椒,現在唐玉兒還冇有恢複完全,不能夠吃。

她也隻能喝魚湯,吃魚頭了。

寧雪進入唐玉兒的房間時,她正百般無聊數著房簷上的瓦片,看到寧雪進來了,眼睛刷的一下亮了起來。

“雪兒,你來了,你是不知道我好無聊啊,你又不來陪我聊天……”

正說著,唐玉兒的鼻翼翕動著,努力地嚥了咽口水,一臉熱切地盯著寧雪手中的碗。

“哇,你端的

是什麽,好香啊。”

“我熬了點魚湯,你要不要喝點,對你的身體很有幫助,而且多喝魚湯,人還會變得很水靈。”

“我要我要,好雪兒,趕緊給我端過來。”她有些迫不及待了,因為這魚湯實在是太香了,她現在恨不得連碗都吞進肚子。

可聽到寧雪說那麽香的東西是魚湯,她又有些懷疑了,覺得雪兒又在騙她了。

在她的常識當中,魚又腥又臭,還有那麽多刺,怎麽可能那麽香。

可是看著碗裏的那東西,這是他們見過的魚頭冇有錯啊,這的確是魚,那問題到底是出在哪兒。

不管了,這麽香,先喝了再說。唐玉兒剛剛喝了一口,她的表情瞬間亮了。

這、這、這也太好喝了吧!

她長這麽大,還從來不知道魚湯竟然可以這麽好喝,好喝得她都想把舌頭給吞下去。

將魚湯餵給唐玉兒之後,恰好廚房裏的食物也熟了,寧雪便端著空碗出去。

一切準備工作都已經做好了,現在人全部坐在桌上,準備吃飯。

一大盆酸菜魚,一盆魚湯,另外還有一個紅燒兔肉,雖然不是多豐盛,但是在農家這已經算是非常優越的菜式

了。

至於唐玉兒母親的那一份,早已經被姥姥給親自送了過去。

正當大家準備開飯時,布莊掌櫃的帶著夥計來了。

掌櫃才一進他們院子,便嗅著空氣當中沁人的香味,“呀,古話說的好,來得早不如來得巧啊,看樣子我今天是有口福了。”

作為一個生意人,他已經算是見多識廣了,可是剛剛他在進入院子時,那股沁人香味他卻從來冇有聞過。

他敢肯定這又是什麽新奇的菜式,現在他的大腦迅速地運轉著。

姥爺一聽這話哈哈大笑,臉上閃過一絲得意,不過還是趕緊將人引到了上位。

“這是我們家雪兒自己搗鼓的鄉村野味,難登大雅之堂,還希望掌櫃不要見外啊。”

“不見外,不見外!”掌櫃的一雙眼睛都笑眯了,使勁地嗅著空氣當中的香味。香啊,實在是太香了。

這一家人總會給他一些突如其來的驚喜。

姥爺想著,掌櫃一般是無事不登三寶殿,如今來了他們家,那麽肯定有什麽事情商量。

便悄悄讓大兒子去把村裏一些有名望的村民,以及村長叫過來陪掌櫃一起吃飯。

這樣院子裏的人便越來越多,再

加上唐儉,掌櫃,他們是外男。

姥姥她們又另外開了一桌,幸虧他們準備的飯菜很是充足,現在另外開了一桌,菜色也冇有少。

但是又新增了這麽多的人,寧雪怕他們不夠吃,又跟姥姥他們進入廚房添了幾個菜出來。

就這樣,姥爺,舅舅,唐儉他們陪著掌櫃。寧雪,舅母,孃親幾個孩子一桌。

因為是客人,姥爺便打了兩碗魚湯,遞給他們。

“來,嚐嚐這魚湯的味道,這可是我們家雪丫頭的拿手好菜。”

夥計看著手中奶白奶白的魚湯有些下不去嘴,雖然這個魚湯很香,可是他真的下不去嘴呀。

在他的理論當中,魚還是那種刺多,又腥又臭的東西,這哪裏是給人吃的?

但是一旁的布莊掌櫃,早受不了空氣當中飄浮的沁人的香味,端起魚湯就喝了一口。

隨即臉色一亮,跟剛剛唐玉兒那表情如出一轍,

“好喝!這魚湯簡直太好喝了,我從小到大還冇有喝過這麽好喝的魚湯,這像喝了一口綢緞在嘴裏一樣。”

老村長一聽這話,也趕緊也嚐了一口,隨即也讚同地點了點頭,這湯的確是美味,稱作人間極品也不為過。

頂點小說網首發-