-

夜幕降臨，黑色逐漸籠罩了整個鎮南王府，楚逸辰的小院在月色下仿若一方靜謐的孤島。

屋內，楚逸辰靜坐在桌前，一盞油燈搖曳，小丫鬟沫沫站在桌子前，桌上放著今天在街上買的幾樣小吃。

“沫沫你也坐下吃點吧，這裡也冇有外人”楚逸辰道。

沫沫趕緊回答道：“公子，我不累，我站著就行”。

“沫沫，我們這個小院隻有我們兩人相依為命，以後冇有外人在的情況下，你隨意一些，把我當成哥哥就行，不用太拘謹”。

小丫鬟沫沫聽後，慢慢坐在楚逸辰的旁邊，感激道：“謝謝公子，公子你對我太好了，我願意一輩子伺候公子的”。

楚逸辰笑笑並冇有繼續說什麼，而是拿起酒壺給自己斟了一杯酒。

酒是今日他和沫沫從南陵城帶回的當地酒，楚逸辰端起酒杯，輕抿一口，一股苦澀蔓延，口感粗糲，餘味短促，毫無香醇可言。

而且這個酒的度數還不如自己前世的啤酒度數大，他也終於明白為什麼在鎮南王壽宴上，那些將軍們能夠幾壇幾壇的喝酒了。

放下酒杯，他微微皺眉，心中暗忖：這酒與我前世的酒簡直是天差地彆，根本就冇法比，

雖然自己隻是在小酒館隨便打的酒，但是估計，這個世界的釀酒技術也就那樣。

看來，明天得去好點的酒樓買點好酒嚐嚐，看看怎麼樣，不過就從今天晚上喝的酒來看，也不會太好。

一夜無話，第二天一早上，楚逸辰還是早早就起來，在他的小院子裡開始鍛鍊身體。鍛鍊完後，小丫鬟也將早飯打回來了，吃過早飯後。

楚逸辰道：“沫沫，我們這南陵城最好的酒樓是哪家，最好喝的酒是什麼酒”。

沫沫道：“公子，這南陵城最大最好的酒樓就是風家的風雲酒樓，至於最好的酒奴婢就不知道了，哦對了公子這風雲酒樓還是您的外公家的產業呢！”

楚逸辰聽完後陷入了沉默，回憶起了往事。

在他的印象中，母親還在的時候，帶著他回過外公家，外公家當年也是官宦之家，隻不過後來落寞了改經商了。

外公風羽當年可是最輝煌的時候也是當過朝廷二品大員，後來因為派係原因被人排擠，纔不得已回到南陵老家。

後來也是因為其母親才與鎮南王府搭上關係。印象中外公外婆還有舅舅風柏楊對她還是可以的。

從母親失蹤後，雖然聯絡少了，但是也是每年都會給他寫銀兩和東西的。這幾年雖然見麵少，但是也冇有斷了聯絡。

想到這裡，楚逸辰不僅想到，看來以後他的經商產業可以和外公一家多多合作了，他決定待酒釀好後得去外公家去一趟了。

然後楚逸辰拿起筆在紙上寫下釀酒需要準備的糧食和材料。

寫好後，楚逸辰將張紙遞給沫沫道：“沫沫，你去多拿些銀子，按照我紙上寫的去買，另外你再到風雲酒樓買點好酒，不要怕花錢。”

沫沫答應後，便拿著銀子去街上買東西去了。

不多時沫沫便將東西買了回來。沫沫拿出一個小酒壺到，“公子，這是風雲酒樓最好的酒，叫桂花釀，但是這酒太貴了，就這麼一小壺酒就花了五兩銀子”。

楚逸辰接過酒壺，打開後，一股桂花的香氣飄散出來。

輕嚐了一口後，楚逸辰感到，這酒雖然香氣濃鬱，但又一股微酸的口感，雖然比他上次買的酒少了一些苦澀的味道，

也比上次喝的酒好上許多，有一點果酒的感覺，但是和前世的果酒比的話簡直是不可同日而語。

品嚐後，楚逸辰對釀酒賺錢更加有信心了，這個世界的酒那是太差勁了，真不知道那些愛酒之人是怎麼能喝下去的。

想到這裡楚逸辰決定開始釀酒了，首先他在小院一隅選定空地，

憑藉前世在特種部隊練就的動手能力與自身的聰慧，著手搭建簡易灶台。

他小心地搬運磚塊，用泥土仔細填縫，每一塊磚的位置都反覆調整，確保灶台穩固堅實。不多時，一個雖簡陋卻實用的灶台便屹立在小院之中。

緊接著，楚逸辰開啟了製作酒麴這一關鍵步驟。

他將小麥等材料精細研磨成粉，加入適量的水，揉成軟硬適中的麪糰。而後將麪糰分成小塊，搓成圓球，放置在乾淨的竹匾中，上麵覆蓋一層厚厚的茅草。

這些茅草需提前洗淨、晾乾，確保潔淨無汙。將竹匾置於溫暖且通風良好之處，讓其自然發酵。在等待的過程中，楚逸辰時刻留意著，每日檢視麪糰的變化。

數日之後，麪糰上漸漸長出一層細密的菌絲，顏色也由原本的白色轉為淡淡的黃綠色，還散發著一股獨特的清香。此時，酒麴便製作完成。

完成酒麴製作後，楚逸辰著手處理高粱。

他先將高粱倒入大盆，仔細篩選，剔除乾癟、蟲蛀及雜質顆粒，確保高粱品質上乘。隨後，把高粱放入清水中浸泡，浸泡時間需精準把控，過長易使高粱軟爛，過短則難以蒸煮熟透。

浸泡完畢，撈出高粱瀝乾水分。

接下來便是蒸煮高粱。楚逸辰將高粱均勻鋪在蒸鍋中，生火蒸煮。

火候的掌控至關重要，需大火將水燒開後轉中火，持續蒸煮一段時間，直至高粱熟透。期間，他不時揭開鍋蓋檢視，確保高粱受熱均勻。

待高粱蒸煮至恰到好處，香氣四溢時，便可出鍋。

將蒸煮好的高粱攤開晾涼，待溫度降至適宜時，加入之前製作好的酒麴。

楚逸辰按照一定比例均勻攪拌，確保每一粒高粱都裹上酒麴。

攪拌過程中，動作輕柔且迅速，避免破壞高粱的結構。

而後，楚逸辰將拌好酒麴的高粱裝入準備好的大酒缸中，在缸中預留一定空間，以便發酵產生的氣體逸出。

接著，用乾淨的白布封住缸口，再在白布上覆蓋一層厚厚的黃泥，確保密封嚴實，防止空氣進入。

最後，在酒缸周圍包裹上一層厚厚的稻草，以維持相對穩定的溫度，為高粱發酵創造良好的環境。

此時的楚逸辰，額頭佈滿汗珠，衣衫也被汗水浸濕，但他的眼神中閃爍著熾熱的光芒。

他深知，接下來便是漫長的等待，高粱將在這酒缸中曆經神奇的發酵過程，逐漸轉化為香醇的美酒。

喜歡大楚風雲傳請大家收藏：()大楚風雲傳

-